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第24章 煎鱼香香

小说:

重生后我靠空间门玩遍世界

作者:

凉凉ii

分类:

历史军事

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鱼儿接连地咬钩,而宋向国的拉竿技术也有所进步,成功率大大提高,不一会儿,草地上便多了五六条小兰叨鱼。

宋向党索性就收拾起小鱼来,脑袋直接去掉,破开肚子,内脏挤出洗洗就可以了,看着挺容易,但这鱼小啊,弄三五条还行,弄个几十上百条看看。

宋七七和安安俩围观群众看得津津有味,也不觉得无聊。

兄弟俩配合默契,一个钓一个杀,不过一个小时,就弄好了二十多条,听起来挺多,但都是一两指大,不过也够一盘子了。

也不贪心,时候也差不多了,宋向国去附近的小水泡里摘了张荷叶,把小鱼一包,拿起鱼竿带着弟妹便往回走。

知青小院,宋文在帮大闺女劈着柴火,梁英宋向君母女俩边聊着家常,边张罗着晚饭。

宋七七喊了声爸爸,便颠颠地跑到梁英跟前喊道:“妈妈,我要吃煎得香香的小鱼,不要吃水煮的。”她可不想糟蹋了这小兰叨。

梁英看了一下儿子放下的一荷叶小鱼,“哟,这么多兰叨鱼啊,还都杀好了,真不错,谁弄的呀?”

“大哥钓的鱼,二哥杀的。”宋七七抢着回答。

“哥哥们这么能干啊。”

俩兄弟得了妈妈的称赞,不好意思地脸上有点发热,宋向国,“七七和安安也有挖蚯蚓呢”

宋七七小鸡啄米般点着头,“是啊,是啊,我们都可厉害了,妈妈你也要厉害点哦,把鱼弄得香香的。”

梁英笑嗔,“就你会吃,行,这个交给你姐,煎鱼嘛,她可拿手了。”

宋向君接过鱼,自信道,“好咧,看我的,保证连骨头都酥完。”

接过鱼,看处理得都挺干净,知道是洗过的,也不再去沾水,把灶堂里的火弄小了些,拿过来一个油罐子,用筷子从里面夹出一块类似纱布状的物体,在罐口那刮了刮,便往铁锅里抹去。

宋七七看得惊奇,“咦,这是什么呀。”

宋向君见她一脸好奇状,笑着解释,“这是纱布,村里吃油困难,炒菜时就用沾了油的纱布抹一下就行,不浪费油。”边说边把小鱼摊开贴在铁锅里。

宋七七,......还有这操作,不禁感叹一句,“这可真是省油神器啊。”

众人一听都笑了,却又觉得说得挺贴切。

梁英笑嗔,“也不知道从哪学来的,这脑袋瓜子一天到晚想什么,还神器,整天蹦神词。”

宋文走过来抱起宋七七,“咱七七就是聪明,你还别说,这说得也挺形象的。”

接着又跟众人科普了一番省油**,“其实除了用纱布,还有的人家专门买了猪皮,不是用来吃,而是炒菜时,拿猪皮擦一下锅底,就有油了。”

“那这猪皮能用多久啊,天气这么热,隔天就臭了,还能用吗?”宋向党接了一句

“还能用几回,天气冷还能用多几天,像这种天气,中午煮两菜,晚上就当加肉吃了呗。”宋向君一边翻着小鱼一边插着话。

宋七七闻着香味,看到翻过来的小鱼已呈金黄色,努力地咽着口水。

安安则走到锅边,眯了眯眼睛,鼻子象小狗似的嗅着,已是口水涟涟,“好香好香,姐姐,快好了没。”

宋向君看着两小只的馋样,笑道,“哪有这么快,这煎鱼呀,得小火慢慢煎,先煎好了一面,翻过来再煎另一面,可不能着急着乱翻,要不然鱼粘着锅一翻就烂了。”

不一会,鱼的另一面也成了金黄色,宋向君往上面撒了一点盐花,再兜了几下,便出锅了。

看着两小只眼巴巴的样子,宋向君忍不住一人分了一条,“拿着,小心烫。”

宋七七欢呼一声,“姐姐最好了,爱你哟!”小手捏着着鱼尾,放到鼻子下面使劲嗅了嗅,津津有味地吃起来。

“唔~唔~好茨好茨。”一边嚼着一边说道,果然连骨头都是酥的,这少油少盐的,连姜都没放,却也不腥。

不由得心里又感叹一番,这可是真正的生态鱼啊。

晚餐就

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