首页 > 历史军事 > 穿到古代摆地摊,全京城的人都被馋哭了 萄画

第七十七章 大人,我来送白切鸡

私塾。

“苏霆,‘君子慎独’作何解释?堂上新来的夫子手持书卷,问下面的学生。

却不想,半天没听到回答。

再掀起眼皮去看,只见苏霆正有些出神地望着书本。

很明显没把心思放到读书上的表现,夫子皱皱眉。

他来此处任教不久,但是清楚苏霆的能力。

不过最近总是见他读书走神,想到这里,他皱皱眉。

后面的学生见此,连忙推推苏霆的后背。

苏霆倏地回神。

“苏霆,读书非一日之功,也非一时之事,科举之路,乃艰辛与坎坷铸就,不可骄矜自满。夫子并未说训斥的话,只提醒一句,便转开话题。

课毕。

苏霆站在夫子面前,向他请罪。

夫子摇摇头,对他说:“倘若只是一时心烦,影响一日的课也无关紧要。只是总是心烦气躁,如何才能潜心钻研,学习道理。

他看得出来,这个聪颖的学生最近有心事。

苏霆听到他的话,想到近日让他烦躁的事,不自觉攥紧拳头,抬起头小声问:“夫子,若是有件事学生不知应不应该告诉他人,这该如何?

“君子论迹不论心。夫子轻笑,目光柔和,“说与不说,全在一念之间。不过做人要浩荡,有心事需得与别人早些说,免得继续影响自己。

“更何况,若是真正了解你之人,岂会看不出来你郁结于情之态?

苏霆耳朵有些红,没想到他这郁闷的表现如此明显。

夫子摇头,转身离去。

留在原地的苏霆不禁思索起来他的话。

所以应该把事情说出来吗?!

……

苏兮心思活泛,注意到苏霆的不对劲,就关注他更多一点。

书院十日休假一日,苏霆就跟着去苏记。

趁苏霆在店里,苏兮也赶忙把做白切鸡的事情提上日程。

白切鸡,作为传统粤菜的经典菜之一,有“无鸡不成宴的美称。

处理干净鸡,分除鸡骨鸡爪,去除多余脂肪,用姜片白酒去腥。

然后在鸡骨中加入足量清水,放入黄芪,党参,当归中药材熬煮,大火烧开后小火,撇去表面浮沫,分出一部分放凉,作后续浸鸡使用。

接下来是制作白切鸡最重要的一步,将整鸡放在滚烫的药膳汤中定型,然后焖煮三刻钟,再捞出整鸡,放入之

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前的冷鸡汤中浸泡使肉质变得更紧实。

最后一部把整鸡刷上一层香油再切块配上提前用姜蓉蒜头红葱白糖芫荽浇上热油调制的沾料一份经典的粤式白切鸡就制作完成。

至于前面的鸡汤也不能浪费干脆盛出来一人一碗。

高侍大口喝着肥而不腻回口甘甜的鸡汤药膳眼睛却根本离不开那边的白切鸡。

他光是闻味道就知道那边的东西好吃。

不过他看得眼热却没有人搭理他。

“阿霆等下把汤都喝完补补身体。”苏兮一面装给萧瑾瑜带的食盒一面叮嘱苏霆。

苏霆轻轻颔首认真地说:“阿姐我一定吃完。”

那严肃的模样就跟发什么毒誓差不多。

苏兮被他的反应逗得哭笑不得轻轻摇头转去看旁边的高侍:“店里就交给你啦。”

高侍抿了一口鸡汤面上点头心里却想:把那份白切鸡也交给他也不是不可以。

京兆府还是有段距离的。

现在开店也挣了些银子再加上给萧瑾瑜的东西不好太凉

出门的时候苏霆看着她的背影突然开口:“阿姐等你回来我有事想跟你说。”

苏兮回头粲然一笑。

“好啊!”

驴车停在京兆府门前下车之后苏兮给赶车的老汉两文钱。

没办法。

汴京城的“出租车”就是有些贵。

苏兮把钱袋又塞回去这才提着食盒上前。

“官爷们好我来拜见萧大人。”

京兆尹正堂。

“锡山的矿出产的数量前五年跟后五年差异很大要是他们挪作他用光是把矿石从山里运出来也要不少的人力物力不可能没有人注意

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