赵大良也就是迟疑片刻,就立刻颔首。
说实在话,他在继父家其实是有些尴尬的。
一来是他属于继子,跟继父生活难免惹人争议,所以处境比较复杂;二来则是随着他的年纪渐长,婚事也要谋划起来,虽说他母亲做豆腐能养家糊口,可是要是用这个钱来给他娶妻,继父家可能会同意,但是一定有怨言。
继父这些年对他还算可以,他与兄弟姊妹相处得也算融洽。
若是为此事,让一家人闹矛盾,他会良心不安。
也在这个时候,他亲眼目睹在街上摆摊后苏家的变化,就想着也弄个小摊做些小生意。
“我做不了大生意,也没有什么厨艺,就是想着弄个小摊够养家糊口就行。赵大良低着头,声音几不可闻。
苏兮若有所思,看着他问:“所以,是有什么想法吗?
赵大良手指不自觉地搓着衣角,声音稍大一些:“是……是的,我会做豆腐,也看过阿娘做腐竹豆皮,也尝过你夹在饼里的大辣片,所以就照着那个辣片的味道做了一些辣的豆皮腐竹。
他的声音越来越小,似乎是觉得羞愧,耳根都红得都能滴血,就像是做了什么见不得人的事一样:“要是你介意,这个东西就先不做。
“可以做。苏兮反问他,“为什么不做?
赵大良抬头一怔。
“腐竹豆皮的做法,只要做过豆腐豆浆的,自然不难知道。至于辣片的方子,那个稍微会做些东西的,也能琢磨出来,不必挂心。
他的顾虑,苏兮清楚,所以就干脆解释清楚。
“是吗?赵大良有些懵。
看到他如此反应,苏兮也只能暗叹一句:果然是老实人。
其实苏记大辣片产生之后,跟着做煎饼果子鸡蛋灌饼的人其实连着辣片也模仿了。
那些人从来没想过,这是苏记的原创不原创的事情。
至于苏兮对此事的看法,其实就如上面所说。
辣片麻辣片这样的东西,也就是那些大酒楼的人没有研制,否则破解它的方子就是一柱香的事情。
“就是这样。苏兮轻轻点头,跟他说,“做辣条辣片确实是个不错的选择,汴京城里嗜辣的人不少的,要是味道还行市场前景也是很大的。
赵大良眼睛微亮。
反正辣条的生意,苏记做不上,本着肥水不流外人田的原则。
苏兮也直接了当,帮人帮到底,指着厨房里的干豆皮说:“等会,你按照你的方子说一些
你的朋友正在书荒,快去帮帮他吧
辣片,我替你尝尝味道,要是能改进的话改进一下。”
闻言,赵大良更是差点泪目。
中午聚餐时,春华婶见他眼眶红红,一问原因,瞬间她的眼眶也瞬间凝聚泪滴,看向苏兮,全是说不出来的话。
“婶子。”苏兮把手帕递给她,用筷子夹了一个鸡腿放在她的盘子里,“今天可是乔迁之喜的大好日子,不能流眼泪的。”
春华婶擦擦眼泪,把酸涩的泪意忍了回去,轻轻笑了笑说:“对,大好的日子,可不兴流泪。”
苏诚点点小脑袋。
“兮姐儿,你阿爹阿娘若在世,看到你们姐弟几个如今过上这样的好日子,也一定会觉得争气,为你们而高兴的。”春花婶笑着说。
苏兮轻笑,举起酒杯:“那就一起举杯庆祝今天的好日子。”
众人纷纷拿起酒杯。
互相对视,相视一笑,然后就是一饮而尽。
一桌子的菜里,毫无疑问“爆炒小公鸡”就是其中人气最高的一个。
做爆炒小公鸡时,为最大可能复原现在的味道,茱萸,生姜,还有花椒等一系列只要是能提升辣味的配料,苏兮可没少放。
带来的影响就是,饭桌周围只听斯哈斯哈声一片。
就连其中还算能吃辣的苏兮也是斯哈斯哈的。
“掌柜。”高侍红着眼问,“你也觉得辣?”
苏兮斜他一眼,知道他想听什么,无语地说:“黄焖鸡的辣不属于那种入口就跟点火一样的爆辣,而这个爆炒小公鸡就完全是把所有辣味的调料炒出来的火辣,两者没有可比性。”
爆炒小公鸡的辣有点像
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