第一百二十章怪不得一辈子给别人当狗使呢！
萧风听苏枝枝这样说，转念一想觉得有理，点点头：“倒也是。”
等他将酒坛子搬回来，从金花手里接过孩子抱着后，金花则开始手把手的教季兰霜如何处理鱼肉了。
“兰霜妹子你看，这活计并不难，只不过需要多练，不然不好把控鱼肉的厚度和火候。”
金花一边说着，一边上手操作着，她先是用刀将鱼片成薄薄的鱼片放在破碗里，再倒了些白酒将其去腥，最后又混着先前保存的野菜丢进锅中熬煮即成。
一旁的王氏看着两个女儿跟金花和苏枝枝学的十分卖力，眼里不由渗出些泪花，同身旁的金母感叹道，“幸好如今有枝枝和你女儿，教我这两个蠢姑娘做这些，不然就算是侥幸到了同州，只怕是我们母女三人迟早也得饿死！”
金母闻言伸手拍了拍她的肩笑道：“老姐姐不必担忧，兰霜和兰雪都是好姑娘，人聪明又好学，等往后咱们到了同州，互相照应，日子只会越来越好的！”
罪奴流放，又不是良民逃难，等到了同州，哪还有什么好日子可过？
王氏心里门清却还是没拂金母好意。
等她的情绪渐渐平和了，这才低头擦了擦脸上的泪，“是....你说得对，不管怎么着咱们也还是得向前看，她们的父亲在天上也心安了....”
这会儿，季兰雪的鱼饼终于炸的差不多，苏枝枝也已经将剖好的黄鳝切成了一段一段的。
等季兰雪将鱼饼从锅里捞出来后，苏枝枝就着这口残留着鱼饼香味的锅，将方才炼好的核桃油重新倒进锅里，等油面微微泛起青烟，起了气泡后，她直接将用白酒腌好的鳝段倒进了锅中。
鳝鱼入锅那一刹那，锅面发出阵阵滋啦响声，蹦出锅外的油花和飘溅起来火星子将一旁的季兰雪和季辞鹤吓了一大跳！
两人几乎是同时迈步躲在了苏枝枝身后，后怕似的摸了摸各自的胳膊。
“堂、堂嫂！锅这是炸了吗？！”
此言一出，还未等苏枝枝开口，正将箫定铮抱在怀里掂来掂去的萧风，哈哈朗声笑起来——
“一瞧你们俩就是没炒过菜的，炒菜就是这样，油热下肉，油花溅得高才好！说明火候对了！”
“是，你们萧大哥说得对！”
苏枝枝一边炒一边笑着点了点头，“而且，这干煸鳝鱼要先用大火炒干才行！”
话落，她握着锅铲快速翻炒，又将铲面将鳝段紧紧压在锅面上，将鳝鱼的水分收干，使鳝段表面变得紧实。
不一会儿，鳝鱼肉微微卷曲，边缘也开始泛出焦黄色，香味从锅里钻出来，阵阵飘香，引得周遭的罪奴们纷纷不由自主的咽起了口水。
因着这味儿，原本烤着吃的鳝鱼这会儿在手里也不怎么香了。
又过了一会儿，苏枝枝见炒的差不多了，直接将炒干了水分的鳝鱼段从锅里捞出来备用，而后再次倒了点核桃油进锅中。
“阿鹤，将火弄小些！”
待季辞鹤和金父将灶火弄小些后，苏枝枝等油热的差不多时，终于将李贵给的干料包拿了出来，往里头撒了点花椒进锅里。
因着这下有了李贵做背书，她从空间拿佐料倒是方便了许多，这花椒便是从空间里拿的，到时候他们要是问起来，全当说成李贵给的便是。
等她把花椒炒出麻香后，又接着放入了干辣椒段，炒出呛香味，再分别加入了姜末和蒜渣，一同翻炒。
浓郁的油烟混着香气熏得人不由往后退了几步，趁着油烟迷了众人眼，她又拿出了从空间里存放的郫县豆瓣酱，用锅铲扒拉了些飞快倒了进去。
她用小火慢慢煸炒，将这些东西炒出火油和酱香味。
待锅内的香料调味终于炒的差不多了，她再次将煸好的鳝段丢入了锅中，并让季辞鹤他们继续添柴加火，由着大火，快速翻炒。
一股股锅气冒出，让鳝段均匀裹上红亮的酱汁，苏枝枝又趁机混入点白糖，最后加入了切好的藿香叶，混着所有东西最后炒一遍。
此时鳝段的浓郁
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】