下午,林易去幼儿园把小周来接了回来又等到赵小茜四个回福利院之后开始准备晚饭。
他今天在菜市场买了新鲜的牛肉,准备做一个洋葱炒牛肉。
牛肉切成丝,切的时候注意切断牛肉的纹路,否则无论怎么炒都会嚼不动。
切好后,捧入碗中,加料酒、红薯粉、姜片、香油搅拌均匀腌制。
接着切洋葱,林易手上的动作飞快,噔噔噔几刀,洋葱就给切成了丝,赶紧捧入碗中,远离眼下,就怕被洋葱给熏出眼泪。
趁着牛肉还在腌制林易把今天买回来的嫩豌豆从冰箱里取了出来。
天气变得暖和豌豆尖不能再吃了,但豌豆上市了嫩嫩的豌豆荚拿在手中像择四季豆一样把两边筋膜给撕掉,再放到盆里。
豌豆荚给处理完洗干净,放进筲箕里沥干水分备用。
一只手套上塑料袋握住从冰箱里拿出来的山药开始削皮伴随着外皮的脱落,山药白生生的肉露了出来,表面带着一层黏黏的东西。
把山药放进水池里洗洗,再切成丝捧入碗中备用。
接着准备各种配料辣椒、葱、姜、蒜配料切好之后林易听到外面大门响起声音走到厨房门口一看果然是安骁回来了对孩子招呼道：“去洗洗手我马上炒菜了。”
回到厨房把锅擦干加油润锅油再次热了之后牛肉丝倒进去不急着翻动因为牛肉丝的加入使得锅中的温度降低不等温度上来就翻动牛肉会粘锅。
隔了十秒左右用锅铲翻炒牛肉润锅的时候铁质的锅铲跟着锅一起在油里润了润此刻翻炒起来半点不沾锅中的肉。
牛肉变色后舀出锅中留油把葱段倒进去爆香再加入洋葱翻炒接着放入牛肉翻炒几下之后开始调味加盐、料酒、醋、姜丝和香油炒香炒熟之后盛入盘中。
润锅润得好牛肉炒完锅里并没有留下锅巴反而光滑极了
豌豆荚极嫩翻炒没多久就熟了加盐和耗油翻炒均匀出锅。
接着炒山药丝炒好之后几个孩子来了厨房帮忙端菜拿碗林易也把早就炖好的海带排骨汤舀一大碗出来端到了隔壁饭厅。
林易对几个孩子说：“吃饭了。”
话落几个孩子都迫不及待动筷挟菜林易第一筷子挟的是炒豌豆荚正当季的菜吃起来就很鲜嫩豌豆荚已经熟
了，却还带着点脆脆的口感，里面嫩嫩的小粒的豌豆还没有太多的粉质，反而嫩得全是甜甜的水。
虽然只是一道素菜，但因为食材本身的好味道，简单地炒一炒就足够美味。
到最后，炒豌豆荚这道菜反而是四道菜里唯一一个被吃光的。
几个孩子还点菜，许晨月说：“大哥哥，明天可以继续吃这个吗？这个好好吃！
林易点头：“可以啊。
吃完饭之后，安骁跟李莎莎抢着去洗碗，林易跟在他们身后打下手，把所有碗都放进了柜子里，林易正在洗手，听到身边有人喊：“大哥哥。
转头看去，是安骁，他站在旁边，一副有些忐忑的样子，林易关了水龙头，从旁边拿起帕子擦擦手，问他：“怎么了？
安骁看了他一眼，低着头，小声说：“你可以陪我去剪头发吗？
林易诧异：“你要剪头发了？
不怪林易这么惊讶，因为林易带福利院的几个孩子剪过两次头发，每次问安骁，安骁都拒绝，孩子表达了抵触，林易也不可能勉强，所以自林易来了之后，就没见到安骁剪过头发。
相比起平常的男生头发，他的头发要长不少。
安骁点头，小声说：“我想把前面的头发剪一点，头发挡住我的眼睛了。
林易看着安骁的头发，男孩儿的额前留了刘海，长长的，都已经遮住了眼睛，林易说：“确实该剪一些，应该都影响到你看东西了。
安骁小幅度点头。
林易也不磨蹭：“你作业做好了吗？
安骁说：“我马上去做！
等到安骁把作业做好之后，林易就带着他出门剪头发了，也不远，就在距离福利院不到一百米的马路边就有一家理发店。
这家理发店的店面有些老，店里空间也不大，老板是一个四五十岁的阿姨，据林易的观察，店里的年轻人少，顾客大多都是附近的阿姨、奶奶，经常看到她们在店里理发烫发。
不过理发店老板的手艺不错，前两次带孩子们来剪发之后，孩子们都很满意。
一走进店里，正吃晚饭的理发店老板就问：“剪头发唛？
林易点头，看向身边的安骁：“孩子头发长了，带他来剪短一些。
理发店老板看了看安骁的头发，说：“确实长了，剪得了，你们等我一哈要得不，我马上就吃完了。
林易点头：“行，你吃完了再剪。
他带着安骁在理发店里的长条椅子上坐下，安骁
坐在他身边
林易抬手拍拍他的肩膀：“没事的就是剪个头发。”
安骁低着头嗯了一声。
林易没看手机小声问安骁：“怎么突然想起来要剪头发了。”
安骁用细若蚊蚋的声音说：“我有点看不清黑板了。”
其实是很早就开始看不清了班上的同学跟他说过头发挡住了他的视线可能是近视了才看不清黑板的但他不想剪头发也就没有回来说过这件事情。
不过现在他想要考一中如果还是看不清黑板的话他的成绩肯定提不上去也就肯定考不上一中。
中午决定要考一中之后他就一直在想自己能怎么做思来想去他发现自己能做的第一件事情就是把头发给剪了。
林易没听清他在说什么问：“你说什么？”
安骁稍微加大了音量说：“我有点……看不清黑板了。”
前三个字声音还挺大后几个字音量又弱了下去但林易已经听清了看不清了黑板了林易脱口而出：“近视了吗？”
对近视这个东西林易并不陌生因为这个世界近视的人实在是太多了走在街上几乎随处可见因为近视戴着眼镜的人另一个重灾区就是学校在上学放学的时候站在校门口看一眼看过去不戴眼镜的反而是少数。
这时候理发店老板吃完了饭擦了擦嘴走过来听到了林易的话看着安骁说：“他啷个不近视嘛刘海太长了一直把眼睛遮到看黑板就是嘘起眼睛去看时间一长就近视了。”
理发店老板冲安骁招手：“来嘛坐到这里我给你剪头发。”
安骁看了眼林易林易点头他走到了理发店老板面前的椅子上坐下理发店老板把深蓝色的布围在了他的脖子上伸手薅了薅他的头发说：“就不给你洗头了哟反正住得近剪完了你回去洗个头洗个澡就不得豁人（刺挠）了。”
这话是对着安骁说的老板的视线却从镜子里看着林易林易点头安骁也说好之后老板动手开始给安骁剪头发。
林易提醒老板：“不要给他剪太短了！”
老板说：“要得。”
她嘴里应着好结果剪着剪着安骁的头发越来越短坐在椅子上的男孩儿看着自己里的自己越来越不安说：“太短了。”
林易也站在安骁旁边对老板说：“好像太短了。”
理发店老板很尴尬地表示：“不好意
思，刚刚这边下手重了
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