星期六,早上八点，林易起床了，先给自己穿衣服,再给早就醒了，陪他在床上躺了半个小时的小周来穿衣服裤子。
一大一小来到门前，打开门，就看到安骁正从卫生间里出来，林易：“起这么早？
安骁说：“上学早起习惯了，到时间就醒了。
上学的时候，他们一般七点起床,到了周末,就算没有闹钟，七点左右的时候，他的身体也自己就醒了,又在床上躺了几十分钟,这才起的。
林易带着小周来去卫生间洗脸刷牙,安骁说：“大哥哥,我来带小来洗漱吧。
“行。
有安骁帮忙，洗漱的过程快了不少，几分钟就搞定了，之后林易煮了早餐,一人一碗鸡蛋面。
收拾完后，林易把小周来交给安骁说：“得拜托你照顾一会儿小来了，今天中午我打算请经常给我们送菜的马大爷一家吃饭,要买不少菜,所以没办法带小来去菜市场。
安骁牵过小来,点头：“我会看好他的！
林易笑道：“好,他们几个还没起来，等他们起来了，想吃什么就去买。
说着，拿了钱给安骁，最后说：“我去买菜了。
虽然没有带小周来，但林易还是把小孩儿的推车推出了门，毕竟只要带上这个小推车，他就不用自己拎菜了，整个买菜的过程能轻松很多。
今天林易买菜打算动用的是自己的工资，他要请人吃饭，当然不能用几个孩子的钱。
来到菜市场，先去了活禽区，铁笼子里装着一只只鸡鸭鹅，林易站在一个摊子前，问老板：“你这里有老鸭吗？
老板立刻说：“有！
他指着几个笼子说：“这只、这只、这只，都是两年的老鸭子。
说着，他还打开一个笼子，抓了只鸭出来，薅开鸭子身上的羽毛给林易看：“你看嘛，都没得毛桩桩，毛已经换好了，绝对的老鸭子！
林易看了看，的确没有看到换毛期鸭子的羽轴，于是问：“价格是怎么样的？
老板：“十二一斤。
林易点头：“就这只。
老板称了鸭子：“六斤三两，七十五就是。
林易看看店铺旁边，是一家专门负责活禽宰杀的店，老板注意到林易的视线，说：“可以拿去隔壁帮忙杀，鸭子八块钱一个。
林易提着鸭子去了隔壁，隔壁的老板是个瘦小的女人，手脚利落地给鸭子的脚脖子套一个环，上面写着数字13，给了林易另一个写着13的牌
子说：“等哈儿拿牌子来取鸭子。”
林易拿着牌子离开店铺去宰杀好的禽肉摊子上买了几个鸡腿接着去肉摊上买了一大块五花肉、排骨又在卖腌制品的摊子上买了酸萝卜、泡椒和泡姜卖泡菜的老奶奶已经认识他了问：“酸萝卜买去煮啥子呀？”
林易：“准备炖个老鸭汤。”
老奶奶正给他装泡姜闻言立刻说：“要得我这个酸萝卜味道足就是要炖起吃。”
还说：“我给你装点泡菜坛里面的水炖老鸭汤加点泡菜坛里的水才好吃！”
说着拿出一个袋子从透明的泡菜坛里给林易舀了好几勺泡菜水打个结递给林易林易赶紧道谢。
离开泡菜摊子他接着去菜摊上买了豌豆尖、土豆、脆藕和辣椒在旁边调料摊子上买了香料、话梅。
在豆腐摊子上买豆腐的时候他看到旁边放了个盆盆里装的是一个个圆滚滚指甲盖大小的小汤圆老板说：“来点嘛小汤圆煮在甜酒里好吃惨了！”
林易看向了老板说的甜酒其实就是醪糟想了想称了些小汤圆跟甜酒还买了些鹌鹑蛋。
接着去了水产区
看看推车里的菜林易想了想差不多了他来到宰杀活禽的地方买的鸭子也处理好了身上的毛处理得干干净净老板还把鸭胗、鸭肝、鸭心都给他留了下来。
推着满满一车的食材林易打道回府离开菜市场在路过路边一家卖酒店铺的时候停了下来他在想马大爷吃饭要不要喝酒？
林易本人是不太爱喝酒的但他知道对于有些男性而言吃饭不喝酒等于没吃饭一顿饭吃得好不好对他们来说摆在首位的判断标准就是有没有酒喝。
超市里的好酒动则几百多则上千他是负担不起的。不过这几个月几乎每天都打这家店门口过林易算是发现这家卖酒的铺子的生意很是不错。
一家店长时间生意不错多少能证明他店里的东西质量是过关的。
林易走进了卖酒的店店里摆了好几个大半人高的超大酒缸都是深棕色肚子鼓鼓的缸口盖着红色的布整个屋子里都是一股浓郁的酒气。
一个看起来三十多岁微微有些谢顶的男人走出来问：“打酒唛？”
林易点头问男人：“你这里的酒是怎么卖的
？”
男人依次指着几个大缸说：“按斤称这是七块的这是十块的十二块、十五块、二十块。”
林易问：“不同价位的酒之间有什么区别？”
男人笑着说：“肯定是价格越高的喝起来越好喝噻！”
他问林易：“你是打回去自己喝还是做啥子？”
林易：“自己喝的。”
男人干脆地说：“个人喝就打这个十五块的我们店里面也是这个价格的酒卖得最好喝了的人都说好喝。”
既然店老板都这么说了林易本人对酒也没什么研究
店老板：“你没带东西来装酒吗？”
“啊？”林易诧异“还得自己带容器吗？”
店老板说：“你要是没有带可以在店里面买我们店都是这种塑料酒壶壶小的可以装五斤酒三块钱一个。”
林易还没说话店老板又说：“小伙子放心嘛我不得豁你不是你出去买瓶矿泉水捞矿泉水瓶瓶来装酒也可以就是一瓶矿泉水都要两块钱还只能装一斤酒没得我这个壶壶安逸！”
林易点头：“行就买一个五斤的壶。”
“对了哟！”
店老板掀开十五块一斤酒的红布盖子把酒壶的盖子拧开插个白色塑料漏斗在壶口从一个盆里拿起一个长柄的竹筒看得出来竹筒应该是用了很长时间了内侧的浅木色都被酒水浸成了褐色像是吸饱了的酒水的样子。
店老板拿着竹筒往酒缸里一放咚的一声竹筒陷入了酒水里很快老板就把竹筒往上提动作随意地往漏斗口一倒透明的酒顺着漏斗流入了酒壶中半点酒都没撒出去。
一个竹筒还没灌完老板问：“对了你要打好多酒？”
林易：“三斤。”
马大爷多半是喝不了这么多酒的但他不能不多准备一些反正酒这个东西没有保质期可以存放很久而且有时候做菜也能用。
店老板点头竹筒又打了两次林易就看到他把打酒的竹筒往盆里一放空出来的手捞起红布酒盖搭在缸口这时候漏斗里的酒也漏完了于是漏斗也被他扯出来扔进盆里。
他又扯了一个巴掌大小的塑料袋直接盖在壶口再拿起盖子拧紧递给林易：“三斤酒加一个壶壶一共四十八。”
林易有点惊讶看看装着酒的壶：“这里就有三斤了吗？”
店老板说：“对头你莫看我没称我们店里那个打酒的
筒筒打一筒就是一斤。”
怕林易不信他说：“你要是不信我马上称给你看。”
称就摆在柜台上店老板打开称拿出一个新的五斤装酒壶放在称上对林易说：“先要去皮把壶壶本身的重量去掉。”
他摁了一下称上的去皮按键称上的数值归零再把空壶拿开放上林易的买的酒指着重量一栏对林易说：“你看
林易点头付了钱提起酒壶离开了卖酒的店铺。
回到福利院另外三个孩子已经起了走进院子就看到男孩儿女孩儿的房间门大开里面都没人林易推车小推车到厨房门口一眼就看到站在灶台边的四个孩子。
李莎莎、陈然、赵小茜和小周来前三个孩子面前都摆着一个碗碗里装着方便面面饼面饼上是倒进去的调料小周来则站在李莎莎身边拿着方便面的包装袋伸手把里面的方便面碎渣拿出来吃。
至于安骁他站在锅前下面燃着火上面盖着盖子应该是在烧水。
还有就是处在隔离阶段的小狗星星它在纸箱里嗷嗷地叫着。
见到林易进来几个小孩儿喊：“大哥哥。”
李莎莎三人有些不好意思学校的见闻告诉他们在大人看来吃泡面是一件很不健康的事情很多同学都说过自己在家里偷吃泡面被爸爸妈妈发现后遭了一顿骂。
虽然大哥哥跟他们一起吃过泡面但次数很少所以他们多少还是生出了些许忐忑。
这时候他们听到大哥哥问他们：“只吃泡面吗？你们吃不吃荷包蛋？”
几个小孩儿一愣林易说：“面里加个荷包蛋吧我给你们一人煎一个。”
三个小孩儿看看对方心放下了笑容就出来了对林易说：“好谢谢大哥哥！”
这时候安骁说：“水开了快来舀水！”
三个小孩儿端着碗跑到了灶台前安骁拿着瓢从锅里舀水小心地倒入三个弟弟妹妹的碗中然后三个小孩儿端着碗又跑到灶台前把碗放在上面拿起另外的碗盖在面碗上。
林易走到安骁身边问他：“你想吃吗？想吃可以泡。”
安骁摇头：“今天吃饱了明天吧。”
林易：“行。”
他把锅里的水擦干倒油直接把蛋打入了锅里煎了五个荷包蛋对几个孩子说：“一人一个。”
四个孩子把泡面和蛋都端到了饭厅站在厨房里还能听到小周来着急的呜呜声
陈然的声音响起：“你别急嘛，来，跟我说‘要吃’，只要你说‘要吃’，我马上挑给你吃！
小周来：“呜呜呜！
林易笑了笑，回自己房间给马大爷打了个电话，提醒他记得中午来吃饭，然后把外套脱了，穿上绵马甲，方便活动。
再回到厨房，他先从推车上拿出了鸭子和酸萝卜、泡姜这几样东西，现在是上午九点半，老鸭汤可以开始炖了。
把鸭子从袋子里拿出来用温水洗一洗，接着放在菜板上，操刀开始剁，先把鸭子的屁股整个砍掉不要，接着把鸭子的脖子划开，抠出鸭脖处的淋巴，还有鸭掌，没撕掉的膜撕掉，看起来不干净的掌心，直接切掉不要。
最后把鸭子剁成大块，冷水下锅，放料酒、葱姜，开火焯水。
趁着焯水的时候，林易把高压锅拿出来，福利院没有砂锅，只能用高压锅代替炖锅，高压锅简单地用水冲一冲，里面加水，放在大灶上烧水。
接着酸萝卜拿出来切成大块，把泡姜拍一拍，全部装在一个碗里。再来到锅前，用锅铲把焯出来的血沫打掉。
等到锅里的水沸腾，没什么新的血沫出现，林易把鸭肉舀了出来，用温水洗了洗，沥干水份备用。
洗锅，擦干净锅里的水，往锅里加些猪油，油化，把沥干的鸭肉倒进去翻炒，要想鸭子炖得香，这一步很重要。
翻炒的过程中，加点白酒入锅，能压住鸭子的腥味。炒到鸭子表面微黄的时候就差不多了，把酸萝卜、泡姜、整个的泡野山椒加入锅中翻炒几下，再加入些泡菜水，伴随着嗞啦嗞啦的声音，一股酸辣的气味腾起，林易赶紧走到旁边打了个喷嚏。
站在旁边看着的安骁也忍不住开始打喷嚏，捂着鼻子说：“好呛啊！
林易哈哈一笑，说：“呛，就出去待会儿。
安骁摇头，捂着鼻子说：“我就这里！
林易也没说什么，继续翻炒，没炒几下就差不多了，把整锅鸭子都舀入了高压锅中，用炒菜锅的锅盖盖在上面，开中小火炖着。
安骁在旁边问：“大哥哥，为什么不盖高压锅自己的盖子。
林易解释：“炖菜，慢炖是精髓，时间紧迫的时候可以用高压锅应急，但现在时间还充足，炖差不多一个半小时，到十一点多，正好吃午饭。
安骁点头。
林易把锅洗了，来准备其他的菜了，把五花肉拿出来，皮已经在猪肉摊烧过了，所
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