微风许许的午后,黄迎春蹲在屋后,勤勤恳恳地在备好的竹料上凿榫卯。
历史书上的中国有四大发明——造纸术、指南针、火药和印刷术。
安朝有卖纸卖书的书局,至于是否有指南针和火药,虽然黄迎春在宫中待了十五年,但是她并不清楚。
不过,这辈子,无论黄迎春在何处落脚,她始终认为,榫卯才是世界上最伟大的发明。
黄迎春放下手里的凿子和木锤,拿起被凿出好几个圆形缺口的竹段在地面轻轻敲击,抖出许多竹木碎屑。
然后,她随手从旁边拿起一根竹段(安朝没有圆规,黄迎春也不耐烦做多此一举的事情,此时,她拿起的正是刚才用墨签画卯眼时放在竹段上比划的那段竹子。),把它插进大竹段里的一个圆形缺口里。
结果,两个竹段严丝合缝地结合在一起,没有一点儿多余的缝隙。
黄迎春又往附近几堆竹料扫了一眼,找到和已经插进去的榫头大小相同的,又拿了几根,一一插进凿好的卯眼中。
全部刚刚好!
黄迎春看着她的杰作,嘴里啧啧作响:“不愧是我!”
她连忙又取了一根大竹段,在上面凿出一模一样的几个卯眼,然后把几根竹段的另一边都插进卯眼中,最后拿着坚硬的木锤在榫卯的咬合处不断敲击,把它们敲实。
敲好的竹段,无论大小粗细,不管黄迎春使多大的力气,没有一根有松动的迹象。
细密的汗珠亮晶晶地挂在黄迎春的额间和鼻梁上,全身都是竹屑的黄迎春甚至腾不出手来擦拭,她如法炮制,又做了三个一模一样的竹段组合,把它们连接在一起。
到底是哪个人发现了榫卯这种经由凹凸咬合,能巧妙地把两个构件连接并固定在一起的方式呢?
实在是太厉害了!
黄迎春一边敲木锤固定竹段,一边小声地背诵《劝学》:“木直中绳,輮以为轮,其曲中规。虽有槁暴,不复挺者,輮使之然也。故木受绳则直,金就砺则利,君子博学而日参省乎己,则知明而行无过矣……”
耀眼的太阳在不知不觉中渐渐西斜,蹲在地上的那抹影子也愈发暗淡,黄迎春连忙起身,去院子里收拾那些晾晒的衣物、渔网、水草、簸箕、柴火……
雏鸭们在鸭舍里困了一下午,早就已经不耐烦了,它们隔着竹栏和纵横交织的网眼,见黄迎春在院子里来来去去,就是不带它们去稻田里吃草啄虫,叫得愈发大声。
事情一件接着一件,黄迎春恨不得变身成一只八爪鱼。
直到夜色降临,黄迎春终于能腾出一些空来整治她的夕食。
今天,她打算做一道蒜蓉茄子。
前些日子去镇上时,黄迎春就在街市上见到有人摆摊卖茄子。
安朝的茄子有两种,一种是紫色的长茄子,也是上辈子黄迎春在现代所常见的,另一种则是黄迎春从前从未听过的品种——水茄。
黄迎春当时在镇上遇到的叫卖的摊贩,卖的正是水茄。
圆白莹嫩,因为是一早采下的,绿色的花萼上还挂着晶莹剔透的露珠,看着就喜人,驻足问价的人多,但真正买下的人却少之又少。
原因无它,实在是卖得太贵了!
初夏时节,许多瓜果虽然都上市了,但大部分上市的数量都不多,因为还没到大量成熟的时候,所以,愿意早早把自家菜园子的瓜果蔬菜趁早趁嫩拿出来卖钱的人,往往都会开出一个高价。
虽然买的人少,但总有不在意这些小钱,只想快点吃上一口鲜嫩的主顾上门。
卖水茄的摊位距离黄迎春和宋二娘摆摊的地方不远,黄迎春坐累了,也会站起来活动筋骨,她时不时的,也会往人家的摊上瞅几眼。
原本,黄迎春还在心里为卖水茄的摊主无人问津而捉急,没想到没过多久,就来了一个厨娘打扮的人,一开口就包了摊子上所有的鲜嫩水茄。
望着皮肤黝黑的摊主笑得牙不见眼的模样,黄迎春的心里不停地长柠檬树,羡慕得要命。
“他人之得,非我之失。”黄迎春一边洗着几根长得不大好看的茄子一边安慰自己,“没事,虽然卖不了钱,好歹还得混个肚饱。”
茄子洗好后,黄迎春用刀切掉花萼,把它们放在一旁的筲箕里。
接着,黄迎春又拿出一头大蒜,三两下剥掉干巴巴的蒜皮,把饱满的蒜瓣一个接一个丢到木头锅盖上。
然后,她先把蒜头拍碎,再用菜刀切成细末,又从挂在竹架上的辣椒串上解下两个表皮微皱的红辣椒,洗净切碎。
等锅里的猪油化开后,黄迎春把蒜末和辣椒末一起倒到锅中,用菜铲子反复翻炒,直至蒜末微微焦黄,最后撒入盐粒和虾粉调味,翻炒几下盛到碗里。
蒜蓉酱做好后,黄迎春取水洗锅,把洗好的茄子用刀对半切开,再分别在青绿色的茄子瓤上划拉几道,然后把茄子放到锅里大火隔水蒸着。
蒸好的茄子,黄迎春并不急着把它们拿出来,而是用筷子把碗里的蒜蓉酱扒拉到茄子瓤上,使红黄相间的蒜末酱均匀地抹满每一片茄子瓤,让蒜蓉酱的辛辣香味充分地浸润每一道被菜刀划出的刀口,然后盖上锅盖,继续用大火蒸上一小会儿,让茄子彻底入味。
做好的蒜蓉茄子,虽然没有上辈子在烧烤店里吃到的那么好吃,但没有蚝油、酱油、米醋和白砂糖,黄迎春觉得她已经发挥出了现有的材料所有的效力,并不能苛求太多。
黄迎春高高兴兴地吃完了所有的蒜蓉茄子,之后,她一边洗碗,一边在脑海里构想来年不再为开门七件事——柴米油盐酱醋茶而烦忧的幸福生活。
幸福生活少不了钱,黄迎春忙完厨房里的杂事,又急急忙忙走去卧房。
虽然日子忙忙碌碌,但是黄迎春一直没有忘记一件十分重要的事情——孵蛋。
关于人工孵蛋的事情,宋二娘曾经和黄迎春讲过一些。
“首先,你要找一个大口的陶缸,在底部铺上一层草木灰做保暖之用,然后再放入一个燃着木炭的火盆。不过,你要是没有火盆,用炒热的稻谷也行。”
宋二娘家产丰厚,她养的母鸭不知道有多少,故此,她从来不需要担心鸭苗孵化的问题。
不过,宋二娘是沾了她爹娘的光。
在黄迎春听到的故事里,自从宋二娘出生,冬花娘子就不再和郎君一起出门赶鸭。
一是冬花娘子刚生产完,匆忙赶路,身体会吃不消,而且她也不舍得把她的孩子放在家里,家里照顾的人手再多,也没人能比得过有奶的亲娘。
二则,矮子宋虽然还是矮,但他已经在外行走四五年,应
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