第5章
吴秀兰把年前熏好的腊肉搁在砧板上，手里的菜刀比划了好几下。
第一刀比厚了，心疼；若是往里收得太薄，又觉城里客人坐在院里，切得跟纸似的很不像样子。
刀锋在黑乎乎的肉皮上蹭了几回，她到底还是咬咬牙，切下一大块扔进铁锅里，添了水，拿丝瓜络用力刮洗烟熏灰。
杨桃拔了把韭菜回来，一过来眼睛就黏在了那块腊肉上：“娘，中午真炒腊肉呀？”
“小陈同志给了钱的，总不能让人家大老远来喝红薯糊糊。”吴秀兰低头洗肉，“光瞅着能饱？赶紧择菜去。”
“哎！”杨桃响亮地应了一声，手脚麻利地搬了个小竹凳坐在门槛边，两只小手飞快地掐去韭菜上的黄叶与泥根。
陈德民在旁边看得有点不好意思，搓了搓手：“婶子，我随便吃点就行，真不用折腾。”
“那哪行！”杨桃抬起小脑袋，两只黑葡萄似的大眼睛直勾勾盯着他，“我娘说得对，哪能让你吃糊糊？就得吃腊肉，腊肉可香了！”
陈德民看看她放光的眼神，懂了。腊肉香，是你想吃！
姜小弥舔干净碗底最后一点蛋渣，溜溜达达踱过来，端正蹲在门槛上看吴秀兰洗肉，可灶台高，腊肉下锅焯水她就啥也看不见了。
她四处张望，视线落在了侧面半开着的木窗台上，上午那只花狸猫就是从院墙跳上去的，轻松得很。
虽然她早上失手了，但此一时彼一时也！
先前是身上湿透重得要命，现在毛已被杨桃擦得半干，一碗热腾腾的蛋糊下肚，四条腿重新有了劲。
肯定可以！
姜小弥在窗台下找准位置，两只后腿往身下微微收拢，长尾巴低低垂着保持平衡，圆滚滚的小屁股左右轻晃两下找准重心——
起跳！
后腿猛然发力，小小的身子陡然一轻，像是一团被山风托起的蒲公英，悄无声息地腾空而起。
甚至还没来得及害怕，四只爪子就已经稳稳当当地踩在了木窗台上。
姜小弥自己都愣了一下。
真上来了？这么容易？！
她低头瞅瞅底下的地面，又看看自己的毛爪子，忍不住在窗台上原地踩了几下。
以前她当人的时候身体不好，稍微走快两步身后都有一堆人惊呼劝她慢点，连在自家花园里的荡秋千，保姆都要守在旁边不敢让荡高。
大家都说是为了她好，她也知道是关心，可心里其实闷透了。
而现在，这具小小的身体里充满了劲儿，轻轻巧一跃就能跳到高处。
她可真厉害！
姜小弥站在窗台上，胸口怦怦跳着，不是以前那种喘不上气的难受，而是前所未有的畅快。
她得意忘形地仰起毛脑袋，拖长音调叫唤了一声：“喵呜——”
这一声刚叫出口，她就发觉院里的动静忽然停了。
杨桃停下了择菜的手，陈德民扶着眼镜看她，连灶台前切肉的吴秀兰也停下菜刀转过身，三个人的目光齐刷刷落在了她身上，眼神里透着如出一辙的古怪。
姜小弥立刻闭上嘴巴，两只尖耳朵微微一抖，假装无事发生，原地转了个圈，背过身去，只留给他们一个高傲的后脑勺和一根轻轻摇晃的大尾巴。
陈德民：“……”
杨桃挠头：“猫儿，你叫我啊？”
谁喊你了。
姜小弥端正地蹲好，假装刚才什么都没发生。
吴秀兰把洗过腊肉的水倒了重新洗干净大铁锅，架回灶台上烧热，自己去切腊肉。
菜刀落下，案板上发出笃笃笃的沉闷声响，切开的腊肉片肥瘦相间，半透明的肥膘泛着晶莹的油光，紧贴着深红紧实的瘦肉，光是看着就诱人。
铁锅烧热，吴秀兰先把几片肥腊肉贴着锅底铺开。
“滋啦——”
肥肉在高温下迅速收缩卷边，油脂滋滋作响地往外冒，在锅底汪成一层金黄透亮的荤油，吴秀兰抓起一把干辣椒和蒜瓣，哗啦一声撒入热油中。
辣子和蒜末一沾热油，浓烈辛辣的香气猛地腾起来。
姜小弥蹲在窗台上离得太近，猛地吸了一大口辣气，顿时“阿嚏！阿嚏！”连打了好几个大喷嚏，两只前爪一滑，险些一头栽下去。
杨桃在下面看得咯咯直笑。
姜小弥面无表情稳住身子，把鼻子埋进前爪里。
这时，案板上剩下的腊肉片全部滑入热锅，吴秀兰手里的大锅铲上下翻飞，发出哐当哐当的炒菜声。
烟熏的咸香与猪油的浓香随着翻炒弥漫开来，肥肉边缘煎得微微焦黄微翘，金红透亮，瘦肉在热油中裹上一层油汪汪的亮光，干辣椒的红、蒜瓣的金黄与腊肉的深红混在一起，那股浓烈的腊肉香气顺着窗棂一路飘，连院外的山风里都浸透了肉香。
陈德民在院里吸了一大口气，忍不住竖起大拇指赞叹：“婶子，硬是要得！馋死我了。”
“小陈同志真会说话。”吴秀兰虽然嘴上客气，眉梢眼角却透着几分得意，“山里的土菜，哪比得上你们城里。”
“不不不，婶子这您就不知道了。”陈德民苦起脸，“我们学校食堂连肉包子都是甜的！我头一回吃，好家伙，咬下去齁得差点当场去见太奶。”
吴秀兰炒菜的手顿了顿，一脸不可思议：“肉包子里头还放糖？这能好吃？”
杨桃坐在一旁认真琢磨了一会儿，眨巴着大眼睛道：“糖好吃，肉也好吃，两样搁一块儿，不是加倍香吗？”
陈德民噎了噎，苦着脸直摆手：“账不是这么算的。那包子一口下去，齁得人直反胃。”
“那是做包子的人糖放多啦。”杨桃说得煞有介事，满脸写着“那是人家手艺不行”。
陈德民看着她那张认真的小脸，一时竟接不上话来。
吴秀兰把锅铲在铁锅沿上“哐当”磕了两下，笑骂：“就你晓得得多！菜还没上桌呢，先叫你在嘴上吃明白了。拿碗去！”
午饭摆在堂屋里的旧方桌上，桌子是杨满仓拿几块旧木板钉的。
木甑里蒸了一大甑苞谷饭，吴秀兰先铲出满满一盆摆上桌。
桌上一大盘干辣椒炒腊肉油润发亮，另一盘韭菜炒鸡蛋黄绿相映，韭菜嫩绿脆爽，蛋块蓬松油润，旁边还端了一海碗热气腾腾的酸菜汤，上面浮着几点清亮的油花，酸香扑鼻。
杨满仓还在寨口没回来，吴秀兰猜大哥应该也还在，先拿了两个大海碗，各盛了冒尖的一大碗苞谷饭，又分别夹了几筷子腊肉和韭菜炒蛋，倒扣个空盘子搁在灶台锅里保温。
陈德民是真饿狠了，起先还客气地推让“够了够了”，一碗苞谷饭下了肚，筷子就再也停不下来了。
吴秀兰瞧见他碗底空了，一把拿过大碗，又结结实实给他压满了第二碗：“走这么远山路，吃猫食呢？敞开吃！”
陈德民红着脸接过碗，埋头大口扒拉。
杨桃今天碗里分到了两片腊肉。
第一片肉刚夹进嘴里，小姑娘舍不得嚼，先用舌头细细品着肥膘化开的油香，等咽下去了，嘴唇上还抹了一层亮晶晶的猪油。
第二片腊肉她怎么也舍不得立刻吃掉，像藏宝贝一样埋进了苞谷饭底下，每扒一大口苞谷饭，就用筷子尖悄悄扒拉开一道小缝看上一眼，傻呵呵地笑着。
姜小弥已经吃过一小碗蛋糊，本来端着架子，可那烟熏的咸香阵阵扑鼻子，哪是想不闻就能避开的，馋得她肚子里的馋虫又有些不安分。
四只小爪子不知不觉就顺着香味踱到了饭桌底下。
杨桃低头瞧见了，有些犹豫地夹起饭底下的那片腊肉，趁着母亲转身去盛汤的空隙，悄悄把筷子往桌子底下递：“猫儿，给你吃……”
还没等肉
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