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55. 第 55 章

小说:

绑定食材收集系统后

作者:

宿槿

分类:

穿越架空

《绑定食材收集系统后》小说免费阅读 ggds.cc

任晨风最先反应了过来:“啊?你才来两天就走了,我还以为你会多留两天。然后给我们菜单里加点西餐,我还想多尝尝你的手艺。”

“下次还有机会的,”罗信明含笑,“欢迎大家随时随地来我的餐厅吃饭。”

沈云宜对现在的情形也不太意外,毕竟罗信明这次来比起餐厅一员,更像是一名“顾问”,来帮助他们餐厅进入正常运营。

如今一切顺利,他就功成身退。

回到宿舍后,众人送别了罗信明,他临走前,特地跟沈云宜说:“你如果有需要的话,就打电话给我,我会第一时间过来的。”

这一幕,沈云宜总觉得有些似曾相识,但却忘记这种既视感从何而来。

她只是应了声“好”。

大家坐在一起闲聊的时候,傅悉问沈云宜:“你和罗信明很熟吗?是一直在跟他见面吗?”

“也没有很熟,”沈云宜如实说,“就是工作关系见得比较多一点,而且他现在的经纪约也在我们公司。同一个公司的难免会打照面。你有事要找他帮忙吗?”

“没有,就随便问问。因为听说他餐厅的位置很难订。”

“你要吃的话,直接找他就行。”

傅悉没有做声,他想着没有意外的话,应该之后不太会去,因为他从罗信明的眼神中读出了对沈云宜的关切和在意。

闵朵盘算好了今天的帐,他们的盈利比昨天多了一百块。

再这样下去,没过几天,他们就可以考虑更新一下菜谱了。

沈云宜问傅悉:“你有什么拿手菜想要加到菜单里的吗?毕竟这菜单是之前我和闵朵定的,如果你有想法也可以说。”

“有点想法,”傅悉思考了下,“其实要想利润高的话,我觉得可以多加一点主食类,比如葱油拌面,葱和面条的成本都不高,而且葱油熬好也可以放几天。”

沈云宜点头:“确实是个好主意,我觉得今天的蛋炒饭就可以加上。”

柳思意也说::“我觉得这个主意是挺好的,也可以提前多做几种浇头,客人要哪种直接浇上去就行。”

“葱油拌面是个好主意,做浇头的话其实有点风险,”闵朵盘算着,“浇头的事情,可以再想想,毕竟我们也不是开面店,而且要是做了太多浇头卖不出去的话,也会亏本。”

柳思意思索着:“如果浇头本身是一道菜,比如番茄炒蛋?”

任晨风举手:“我其实一直想问我们的菜单为什么没有番茄炒蛋?”

闵朵回答:“我觉得太普通了。”

沈云宜的答案则是大不相同:“我就是不愿意给番茄剥皮,如果你愿意的话,我们也可以加上。”

任晨风立刻放下了手,蔫了:“不必了。”

沈云宜突然想到:“我觉得我们最关键的问题,我们的灶台好像不够用。只有两个灶台,如果煮面的话,一定要现煮,不然面就会坨,这也不太好卖给客人。”

众人一时陷入了沉默。

傅悉思索了下开口:“节目组应该能解决,我昨天看到他们有一个电锅,征用来煮面就行。不用占用灶台,找个能插电的地方,这个锅就都能用。”

闵朵提议:“那我们打个电话给节目组?”

他们火速拨通了节目组的电话,节目组也从实时画面里看到了他们的商议,立刻答应了下来,还说会给他们准备一个新的电锅。

沈云宜有些不可置信:“节目组这么爽快就答应了?”

傅悉则是猜到了节目组的想法:“他们是想着菜单上选择越多,我们越容易手忙脚乱,越容易出纰漏,也更有看点。”

于是,众人商议了一下,决定根据试卖三天的葱油拌面,根据拌面的销量再决定是否需要加入面食的其他种类。

第二天一早,傅悉到了店里,就开始准备熬葱油的食材。

大葱切片,洋葱切丝,小葱将葱白和葱绿分开,切成适量的长度。

先将小量的大葱、洋葱丝和葱白一起下油锅小火炸,随后将里面的食材捞出,把葱绿放进锅里炸,炸到深绿色,不能太焦,就将葱绿捞出。

一旁任晨风说:“原来葱油做起来这么麻烦的吗?我还以为只要葱就可以了。”

“家里随便一点的话,可以只炸小葱,有个葱味就行,”傅悉正在等油温冷却,“但毕竟是开店,拿洋葱和大葱炸会更香一点,应该有人还会放点香料,比如八角之类的,但我担心控制不好味道,所以用的也是一种十拿九稳的方法。”

“我确实又学到了,不过你现在在等什么,这样就算好了吗?”

傅悉拿过一个干净的碗,将生抽、老抽和糖混合在一起:“等油温冷一点,然后把这个调料倒进去再熬一下。油温太高,冷的调料倒进去,油会爆开。”

“这个我知道,”任晨风抢答,“就像那种火锅底料也要先放水,后放底料再搅拌,油水混合就容易会炸开。我还是懂一点厨房知识的。”

傅悉慢慢地将调料汁倒入炸好的葱油里,开火收汁,表层翻腾出气泡。

等到酱汁看起来变得浓稠,傅悉关了火,将葱油酱倒入碗里,和刚才炸过的小葱混合在一起。

看着成品,在一旁切菜的沈云宜感叹:“这葱油真的太香了,早上不应该吃早饭的,就应该来一碗葱油拌面。”

傅悉趁着及时餐厅还没营业,用电锅烧水煮了一小碗面,将葱油拌上,放到沈云宜面前:“可以尝一口。”

诱惑当前,而且面条只占了五分之一碗,想吃的念头打败了理智。

沈云宜端起了碗,每一根面条上都裹满了油光,混合的香味也直冲鼻腔。

尝了一口咸香适中,又带着一丝的甜味,让面瞬间上了一个档次。

而且小葱炸得也正酥脆,没有苦味,一股焦香,带着咸甜的口感。

果然碳水会让人幸福。

闵朵和柳思意尝完,都说“:好吃。”

任晨风在一旁边吃边说:“这葱油酱太好吃了,你回头能不能给我熬一罐带回去,我觉得拌饭都好吃,可以拌一切食材。说真的,如果可以我都想在这个葱油酱里面游泳。”

沈云宜毫不留情地说:“你是不是有点夸张了?”

“夸张了吗?没有,彩虹屁是要这样吹的,不然傅悉怎么会心甘情愿给我熬葱油酱让我带回去。”

傅悉无奈:“等回了北城给你熬,这里托运带回去也不方便。”

任晨风得意洋洋地看向沈云宜:“看到没?”

“有本事就自己做。”

面对沈云宜的反驳,任晨风瞬间就沉默地去摆餐具了。

今天营业一开始,Cloud后援会会长椰子又来到了餐厅,因为她让朋友报名了餐厅录制,没想到被选上了,于是她又来吃饭了。

上次那一道回锅肉,她还念念不忘。

朋友问她:“你上次不是来过吗?你觉得什么最好吃。”

“我跟你讲,真的不是因为我是粉丝,我才这么说的,她们做的每一道菜都很好吃,”椰子举手发誓,“虽然我最爱的是

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