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16. 第 16 章

小说:

炊烟渔火味正浓(美食)

作者:

小桃酥

分类:

穿越架空

《炊烟渔火味正浓(美食)》小说免费阅读 ggds.cc

上回李抗美在渔船上给宋木匠还有老何捕头做过漏粉,勉强也算个面食,不过今日就不能像在船上那样糊弄了。

赵大娘虽然请缨揉面,但赵家上上下下十几口人,再加上宋家三兄弟,吃饭人数眼瞅着奔着二十出头去了,这面要是都给赵大娘一个人揉,怕是赵大娘今晚胳膊揉肿了都喂不饱上上下下十几口人。

除了坐月子的赵大哥妻子王氏,赵二哥的妻子陈氏也被叫了回来,还有赵小舅的妻子刘氏。

刘氏有心想让被关在房间里反省的闺女赵四妹出来帮忙,到时候叫孩子说几句认错的软话,婆婆和妯娌约莫就不会生气了。

但是郑冬冬考虑到赵四妹那个死犟的性子,而且中午才和宋驰吵过架,和宋小月也不怎么对付,每每见到都是针尖对麦芒,还是拒绝了小儿媳的请求。

刘氏在赵家原本就没有什么地位,被婆婆拒绝了之后也不敢多说什么,只是心里多少有些埋怨。

赵四妹被关在房间里反省,赵二姐不知所踪,赵三姐被赵大娘差遣去打扫房间了。

剩下老的老,小的小,揉面的人,实打实也就只有赵大娘、小舅母刘氏、赵二哥才新娶进门没多久的媳妇陈氏,以及一个客居在赵家的李抗美。

揉面要力气,赵大娘和刘氏还好说一点,毕竟操持那么久的家务了,就是陈氏才进赵家没多久,李抗美看她至多也就不过十五六岁的样子。

其实陈氏已经十八岁,只不过在娘家的时候吃得不好,身量没长起来,才看着年纪小一些。

陈氏在娘家的时候也是做惯了家务的,但到底身体亏空了那么多年,嫁到赵家以后才养出点肉,身上还是没多少力气,平时她在赵家灶房做得最多的活计也就是烧火。

嫁进来这么长时间,还是第一次当此大任(揉面),陈氏还有些小兴奋,不过她不等她兴奋到头,揉面的活就被看不下去的赵大娘抢走了。

“你搁这挠痒痒呢!等你做好,锅都烧干了,边去!”

陈氏委委屈屈:她这是第一次揉面,她娘家都是吃漏粉多,省面。

赵大娘手快,接过陈氏那盆面团的时候,她最开始做的那盆面的面团已经放在湿布下面醒发了。

出生在厨师世家的李抗美可以说是拿着锅铲出生的,她的眼睛就是尺、就是秤,和赵家一起吃饭也有一段时间了,对众人的饭量也都十分了解。

她看一眼赵大娘的那个面团,就知道只够五个人吃的,刘氏的那个面团更小一点,大约也就够四个人吃的,陈氏这边胆子更小,那团面揉出来估计就只够她自己还有她家赵大哥吃个七分饱。

赵大娘眼睛没有李抗美那么利,但在赵家做了那么多年媳妇,十几年厨房里的活计都是她一个人掌管的,闭着眼睛做饭也知道陈氏盆里的面不够吃。

刚刚已经骂了这个二儿媳妇一句,赵大娘现在也没有多骂,知道二儿媳娘家家境不好,是个眼小手轻的,一时半会儿也改不过来。

从面口袋里捞了一勺面想要加进盆里,却不料一只带着薄茧的温凉小手从她手里接过了舀面的笊篱。

抬头对上李抗美巧笑嫣然的面庞。

李抗美笑着接过赵大娘手里的笊篱,倒到了自己的盆里:“大娘揉了一盆面了,歇歇手,接下来让我们小辈来吧!正好我做个新鲜的面食给大娘吃,大娘也尝尝我揉面的手艺怎样!”

李抗美要干活,赵大娘自然不会拒绝,昨天开始吃过李抗美做的饭,赵大娘就知道姑奶奶家这个未过门的媳妇,在厨艺上绝对是她们一大家子的女人捆在一起都追不上的。

“欸!”不过怎么连她手里二儿媳揉一半的面都给她捧走了?

陈氏原本都打算坐回自己的专属小板凳,去灶台后面烧火去了,没想到李抗美又把自己揉了一半的面从婆婆那里“抢”了回来。

还没来得及羡慕李家娘子灶台上的手艺好,连婆婆都放心她,就见到那面盆又到了自己面前。

“二嫂,我们一起揉面啊!”

陈氏都不敢相信,怯懦看了不远处在切菜码的婆婆一眼。

赵大娘不搭理,陈氏又看看李抗美:婆婆刚刚是听到李家娘子说的话了吧,不怕把这盆面给她,揉坏了,糟蹋了东西?

李抗美却不管陈氏的心理活动如何,直接把面盆塞到了陈氏的手里,那边一边往自己的面盆里舀面,一边指点陈氏应该怎么揉面,揉面的时候应该用手掌哪里发力,手上力气要是不够,又有什么讨巧的方法。

李抗美一边揉着自己手里的面团,一边教导陈氏,竟然还真让陈氏揉出了一团像模像样的面团。

陈氏都不敢相信这是从自己手里做出来的,小心放到湿布下面醒发,又过去李抗美那边:“李家娘子,我帮你一起吧……”

陈氏手里的面团至多也就三个人吃的分量,还是陈氏这种小胃口的,李抗美手上的就不一样了,十人份的面团,要不是李老爹在国营饭店做大厨,李抗美从小就在后厨帮忙,她还真揉不动。

不过现在换了一副身子,又是大病初愈,李抗美还真有点吃不下。

特别是她要做的是刀削面,揉的面团还比赵大娘他们的手擀面要更硬一点。

陈氏要过来帮忙,李抗美也没有拒绝她,分了一点面团给她,让她学着自己的样子揉。

李抗美这个身子十七岁的年纪,除了身量稍微比陈氏高一些,她和陈氏还真是半斤八两,陈氏是瘦小,而李抗美则的薄如纸片。

此时身上系紧了围裙,从侧面看过去腰身窄窄一把,仿佛一只手就可以握过来,揉面用劲的时候,都怕她折了腰。

另一边宋小月见着陈氏分了李抗美一团面团,也屁颠屁颠跑过去,她也不说话,就睁着一双黑葡萄一般的眼睛盯着李抗美。

李抗美看得好

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