《穿越回来做大厨》小说免费阅读 ggds.cc
近十年才发家的于家正是乘上东风，通过文娱行业捞得盆满钵满。
此时，兴于娱乐公司总部。
“老于，最近不管是娱乐圈内的项目还是我们正在研发的新型技术都受到非常不顺利，再这么下去公司转型的难度会更大。”
说话的人是跟着于兴铭一路打拼上来的人，近两周公司各种项目进展缓慢，甚至还有几个直接被人截胡，要说其中没有人为的因素，他第一个不信。
被叫做老于的正是娱乐圈当红小花于巧的父亲，他沉着脸，让人看不出任何情绪。
“知道了，娱乐圈的事是小，研发那块才是重中之重。”
“唉……”
等人走后，秘书上前一步，悄声道：“于董，您派我去查的事有了些眉目。”
于兴铭坐直身体，“说吧。”
“上次跟您提过的谢氏近日还是没有要放过我们的意思……”秘书顿了顿，迅速瞄了一眼于兴铭的表情，才小心翼翼道，“而关于其中的原委，我打听到一些消息。”
“直接说重点。”于兴铭声音冰冷。
“是，于董，经各方核实一周以前巧巧小姐曾调用过于家企业下一位秘书，与谢氏三小姐的餐馆员工有过接触。”
“什么？”
秘书把话说完，垂着头不敢与于兴铭对视。
于兴铭的脸垮了下来，只有现在才能在他身上看到与同龄人无异的苍老，再也不见先前的沉稳，“去把巧巧叫过来。”
作为兴于娱乐的艺人，于巧来的速度很快。
不过五分钟，父女俩便面面相觑。
于巧面色苍白如纸，眼神格外空洞，最终还是于兴铭先一步开口，“巧巧，你和谢家人到底有什么过不去的，跟爸爸说说，我帮你解决。”
然而于巧仍是神情木然不发一言，与往日张扬跋扈的模样相去甚远。
做父亲的哪能不懂自家孩子的心思，从她前段时间迷恋谢家二公子到痴迷的地步，于兴铭一个疏忽，人便追去剧组，再之后这孩子便跟换了个人似的。
换了个人……
于兴铭反复摸索着手上的扳指，心情变得更加沉重。望着女儿这般神色，心中只剩下浓浓的哀痛，“巧巧，爸爸陪着你再去医院看看吧。”
……
九月最后一天，谢安楠和系统从早上开始便在仿佛确认店里预约小程序能够正常运行，务必确保可以在一秒钟以内处理大量的数据信息。
对此系统信心十足。
【宿主，以谢氏提供的技术支持来看，瞬间带来的数据量处理起来不是问题。】
“真的吗，毕竟是国庆节，来店里吃饭的还有许多外省游客。”谢安楠还是不放心。
今日一早谢记私房菜粉丝群里就相当热闹，不少食客的亲戚好友都有来A市旅游的打算，他们作为东道主当然要好好招待亲友。
论起招待亲友，自家聚餐，只要去过谢记私房菜的人心中就没有第二个选择！
群里吵吵嚷嚷，大家都决定晚上八点和全国所有抢餐位的食客一决高下。
“今晚八点，我必拿下一号和四号两天的位置！”
“我想预约七号晚上的餐位，竞争对手出列！”
“完了，感觉光是群里的人都能凑满好几天的餐位。”
“可不是，还没出去我们就得先打一架。”
群主更是看热闹不嫌事大，他国庆节要跟着老婆回娘家，完全没有抢餐位的负担，不过一想到又有这么多人能尝到老板的手艺，而他干脆没有机会，还是有些小小的失衡。
于是他直接发放上一个投票统计。
“发布了用餐时间投票，大家看看哪个时段竞争最激烈。”
“群主不愧是你。”
“狗还得是群主狗啊！”
投票发出来时谢安楠正在前往谢记私房菜的路上，临近节假日就连系统临时为她规划的行车路线都堵得不像样，她只好选择骑行的方式过去。
直到谢安楠收拾完厨房，系统才告诉她投票的结果出炉。
“我看看，就当是参考一下……不是吧？”
手机屏幕上，投票结果的呈现简洁明了。
代表着十四个用餐时间段的条形图案竟然相差不大，每天都是远超预计人数的存在。
谢安楠收起手机，幽幽地道：“国庆节要临时找个帮厨了。”
【宿主，很抱歉我无法在该问题上为您提供帮助。】
“统子，有厨艺基础又清楚知晓我部分秘密的人不就那一个？”谢安楠面露鄙夷。
系统现在是越来越奇怪了，对小师叔的态度时好时坏，也不知道是不是要送去维护更新一下才能正常。
【……】
【宿主，我听得到。】
谢安楠“嘿嘿”笑了两声，赶紧转移话题，“好啦我来找找食材，明天要做什么新菜……我们说好的是做什么来着？”
系统挺了挺不存在的胸脯。
【芙蓉鸡片。】
芙蓉鸡片，鲁菜中的经典菜式。
谢安楠打了个响指，“开工。”
取鸡胸肉上最嫩的一段，也就是大家所说的“鸡柳”或是里脊，与少量的鲈鱼肉、马蹄一起倒入盆中，再加上切碎的葱姜末与小半碗鸡汤，最后适量食盐用于调味。谢安楠把所有东西稍稍拌开后，直接用灵力将整个盆子笼罩，添上一层保护膜，再单手操控五行灵力凝结成刃，贴着碗壁细细搅打。
如此一来这道菜在原料处理时便能有充足的灵气浸润，勉强能登上特制版菜单的版面。
得到系统认可后，谢安楠手上动作更快，不多时一碗细腻的雪白肉蓉出现在碗中。接下来把准备好的蛋清少量多次倒入碗内，另一只手则是拿着几筷子顺着同一个方向匀速搅动。
谢安楠搅拌的速度一再放慢，只是让肉蓉和蛋清拌匀，并没有要上劲的意思。
彻底澥开的肉蓉成了一团奶黄色的糊糊，确定没有任何结团的情况后，再往里加上一点点水淀粉，稍稍增加些稠度，便可以开始过筛。
系统在一边兢兢业业地操控着相机记录着一切，当然搅打鸡肉蓉的那段除外。
【宿主，该说词了。】
谢安楠楞了会，有段时间没有拍教程视频，她都快忘记还有文案要准备。
“料理机处理后鸡肉中还是会存在一些筋膜，过筛的时候就能把它们彻底清除。”
一边说着，她手上的筷子继续在滤网上摩擦，直到网中剩下的是一层层嫩黄色，还会起团的小疙瘩才作罢。
“提前准备好的姜汁和黄酒用来去腥，再加上剩下的半碗鸡汤，半勺食用盐、味精，三勺水淀粉……具体的配料比我会放在评论区。”
讲解完需要准备的东西后，谢安楠重新调整机位，回到灶台前拿出许特助昨天送过来的新锅具。
“如同肉泥一般的鸡肉需要在锅中吊熟成片，只要之前制作肉蓉时原料比例恰当，这一步自然便能完成。”
谢安楠不再说话，系统已经控制着镜头对准锅里。
宽油烧热，她舀起一勺鸡肉泥贴近油面，手上微微斜了些，雪白顺滑的肉泥便顺势与油接触。
让人惊奇的是，肉泥并没有沉底，而是漂浮在油面之上。勺子中肉泥倾倒碗壁，一片近乎于圆形的白色鸡片就这么定型。
如炮法制，直到锅中同时浮起一整锅鸡片谢安楠才停手。
调制好的鸡肉泥形成的鸡片足够薄，也足够稠，并不会出现在锅中遇热散开，或是胀大鼓起一个泡泡来的情况。
谢安楠用勺子携裹灵力，将锅中的鸡片翻了个面。有着系统实时监控油温，整锅鸡片完全没有出现因油温过高出现泛黄的情况。
等到确认成熟，这些鸡肉泥吊成的鸡片外形如同油炸后的虾片，但口感绝对是天差地别。
这一段录制完成，谢安楠才换了口锅，将葱姜煸香后倒入刚才准备的料汁，倒入鸡片后靠着颠勺让食材充分受热，每次用推勺时也格外小心，只为保证
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