“那就请程娘子，上后厨试菜。”
程青禾悄悄问姜穗穗，“穗穗，我做哪几道菜啊？”
“娘，你做四道菜，两道用料偏日常一些，但是样子不能低端，两道用料精贵点，最好看起来就花里胡哨。”
“总之，就是要看起来好看，吃起来好吃，并且现在就能做出来的菜。”
她观察过，天香楼是易县最豪华的酒楼，走的就是高端餐饮风格。
程青禾做美食博主的时候，姜穗穗给她做了定位分析，做的是古装颜值+古代美食这个细分路线。
所以提供四道古代菜式，对她不在话下。
程青禾看了看天香楼本来的菜单，接着检查了下厨房的备菜和调料，又去趟地窖，拿了些东西。
她对高掌柜说：“能不能麻烦高掌柜让人去买几枝新鲜芙蓉花，再去药铺买几钱孜然？”
高掌柜点了点头，嘱咐小二去买。
天香楼的主厨刘柱和副厨赵三四见这副镇阵仗，对程青禾这个后厨的闯入者明显不满，“高掌柜，这是做什么？”
高掌柜解释：“这位程娘子要给天香楼做几道新菜。”
刘柱看着程青禾身上满是补丁的衣裳，不屑问道：“这位娘子师承何人？”
程青禾糊弄说：“师承不便详说。”
赵三四嚷了起来，“高掌柜，不是我说你，一个连传承都没有的破落妇人，你也敢让她试菜？”
“不怕她糟蹋了我们天香楼上好的食材吗？”
程青禾立即说：“食物靠的不是师承，而是味道。我做的东西好不好吃，各位一试便知。”
姜穗穗走到两人面前，“两位可知道，你们做的菜，有个致命的缺陷。”
刘柱低头看向这个瘦弱的漂亮姑娘，“我的菜，你尝过？”
姜穗穗摇摇头，“没有。”
赵三四嗤笑，“那你还在这大言不惭。”
“因为我是用眼睛看的。你们的菜，不够好看。”
中午来送猎物的时候，姜穗穗就瞄过桌上的菜，虽然看得出来，雕工着实不错，但是没什么摆盘的心思，造型更是直男审美。
高掌柜若有所思地点点头，转而对程青禾点点头，“程娘子，动手吧。”
程青禾挽起袖子，开始做菜。
她拿起从地窖冰室中取来的橙子，然后将橙子切顶盖挖出果肉，将螃蟹拆出蟹肉黄膏，装入掏空的橙子中，接着浇上一勺橙汁、黄酒、陈醋以及少量水，盖上橙子顶盖，放入蒸笼蒸。
片刻后，程青禾端出橙子，“掌柜的，请尝尝这道蟹酿橙。”
高掌柜取过筷子，尝了一口，连连点头，“吃起来蟹鲜、橙香，挺有意思。”
姜穗穗适时补充，“掌柜的，这菜从食材来看，是橙（诚）心蟹（谢）意，可作为一道谢恩表意的应景之菜。”
好歹也是干过文案的，姜穗穗对于寓意什么的，信手拈来。
“对对对，如此一来，味道和名头都有了，一定风靡。”高掌柜连连点头。
刘柱取了双筷子，尝了尝蟹肉，没有说话。
赵三四见刘柱如此，也赶紧尝了尝，别说，这个乡下妇人的做法，口味还挺独特。
姜穗穗笑着问：“两位觉得如何？”
刘柱放下筷子，面色微变，“尚可。”
赵三四哼了一声，“不过是取巧而已。”
程青禾没有说话，只是接着拿过一条鲈鱼，取上佳位置，切成薄而连贯的蝴蝶片，然后将鱼片在盘中叠出牡丹花形，在最中间放上几颗枸杞，充当花蕊，又用莴笋雕形，塑造牡丹花叶，最后淋上厨房备着的温热鸡汤，将鱼片烫熟。
程青禾介绍：“这是玲珑牡丹脍。”
高掌柜尝了一口，“刀工精妙，卖相文雅，口感鲜嫩清甜，实在是妙。”
姜穗穗提出建议：“若是掌柜的，做一批花型盘子，会更相得益彰。”
“对对对。”高掌柜也赞同。
刘柱尝了尝，这鱼和鸡汤融合的不错，尤其熟度恰到好处，但最关键的是，这造型的确别致。
程娘子的菜，他不是不能做，但是做得不够好看。
赵三四嘴硬道：“这汤用的是刘哥煮的鸡汤，当然好吃。”
“掌柜的，买到了。”小二跑了进来。
程青禾接过小二的芙蓉花，嘱咐老公儿子：“相公，帮我烧炭。阿行，帮我把孜然磨粉。”
“是。”
程青禾将芙蓉花去掉花蕊和叶子，用盐水快速焯烫一
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