毕平安第二日又寻了过来,把昨儿收来的铜板给了毕萝,有个七八十文,看起来比毕萝还高兴呢,“妹子,你这挣得比做丫头挣得还多呢!要是能天天做就好了。”
毕萝笑着说道:“哪能天天做呀,不过这个月还有一日能歇息,到时候再出去做上一次。”
她现在住在二门里,若是夜里出去做吃食多有些不便,而且她还要跟着吴娘子认字呢,现在天冷得厉害,或许等明年天暖和了,她能搬出去住,这样她能多个赚钱的门路。
入了腊月之后就格外的忙,特别是二十前后,整个侯府都跟着忙了起来。
崔侯爷放了假,往来宾客络绎不绝,还有大娘子要招待女眷,灶房一整天都在忙碌。
不过也能经常得到赏钱,特别是几个灶房娘子,每天都能得个一二钱银子的赏钱。
毕萝是个三等小丫头,最近忙的时候除了给粗使杂役烧菜,空的时候也要跟着做配菜,跟在吴娘子身旁打个下手。
毕萝头一次见识到大户人家过年,特别是到了年底,京郊的田庄过来送东西,米面炭火这些就不用说了,还有鹿,獐子,猪,羊,野鸡野兔这些,风鸡风鸭这些更不用说了。
毕萝看见二门外成车的东西往府里拉,毕萝不由感慨不愧是侯门大家。
今儿依旧是忙到天黑了才收工,毕萝回塌房的时候,明儿已经在屋里等她了,还给她带了一些炭火,屋里烘得暖洋洋的。
“毕萝,回来了!”明儿拉着人过来烤火,“三姑娘等着呢,催了我好几遍呢。”
毕萝笑着洗了手,“这就做。”
自从这一阵毕萝跟着吴娘子打下手,吴娘子就让她夜里歇息,等过了年再说。
明儿知道她得了空了,又寻了过来。
头几天做了两碗浇汁豆腐,昨儿又和自己说想吃串串香,怎么做的都和毕萝说了,毕萝吃过中午饭那会儿忙跑回来熬汤汁去了。
牛油豆酱辣椒香料炒香,这会儿回来都已经凝结成块了。
毕萝切下一块,多余地放入碗中,等下次三姑娘想吃的时候再给她煮。
三姑娘说了,不拘是什么,用竹签串起来放锅里煮就行,毕萝找了个小瓦罐,把料给放了进去煮,又和明儿一道串菜。
有牛肉,鱼丸,面筋,豆筋,豆皮,莲藕,香蕈,鹌鹑蛋这些,东西虽然多但量少,这些都是三姑娘那边送过来,倒是省得毕萝一个一个寻了。
串好之后放入瓦罐中,香味儿四散开来,毕萝和明儿齐齐咽口水,真的好香。
但这些食材都是三姑娘那边送来的,毕萝吸了吸鼻子,“明儿,改日我请你们吃,你问问翠岚姐姐有空没,我们三人一起吃。”
“好!”明儿一口给应了下来。
毕萝两人守着瓦罐说闲话,“三姑娘最近这阵怎么经常寻我,不怕大娘子知道了?”
明儿笑着说道:“自从今年三姑娘落了水,大娘子就管得松了,只要没人说,大娘子就不知道,更何况年底了,大娘子忙着给各家送礼呢,更是没空管三姑娘了。”
“原来是这样呀。”难怪三姑娘最近寻她做东西勤快了不少。
很多东西她都没听说过,做出来味道儿很是诱人。
明儿说道这哼了一声,“现在院子里松快,大家都高兴,也就张妈妈喜欢指手画脚的,不过最近一阵她也不常来院子里,我们呀也都落个清闲。”
瓦罐里的东西煮得差不多了,毕萝让明儿小心端走,别给烫着了。
毕萝也被勾得馋了,切了点油料给自己煮了一碗热腾腾的水引,还在上面打了个鸡蛋,吃得格外满足。
自从崔令宛落了水之后,锦澜院管得就宽松了不少,崔令宛换了性子,待下人也没那么多规矩,时常和院子里的丫头们闹成一团。
倒是张妈妈经常指手画脚的,崔令宛不喜,背地里偷偷喊她教导主任。
临近过年,别说主子忙活,就是承平侯府的下人们也喜欢请相熟的人一道吃酒,这会儿张妈妈正在赖兴家的,一道的还有马道婆。
赖兴家的可不敢含糊,这两人现在颇得孟氏的青眼,把两人邀到了一块吃酒,七个碟八个碗的,满满当当落了一桌子。
屋子里燃着炭火,熏得人脸都红了。
赖兴家的殷勤地给张妈妈和马道婆倒酒,“今儿呀多亏了张妈妈你帮着,让我也能在大娘子那露露脸。”
张妈妈笑了起来,“咱们呀都是大娘子的人。”
赖兴家的是灶房的二管事,为了巴结张妈妈没少偷着往她院子里送好东西,米面油炭就不用说了,肉更是没少过,张妈妈家这两月的炭火都不用买了。
马道婆也抿了口热酒,“昨儿我给大娘子送平安符,瞧见田庄上那一车车的东西往府里送,赖兴家的,你这有了好的,不得孝敬孝敬张妈妈。”
马道婆是赖兴家的特意请来做说客的,她可是给张妈妈送了不少好东西,张妈妈也含糊说道让她做这灶房的大管事,谁知道拖着拖着没了音儿。
马道婆起了头,赖兴家的偷偷觑了一眼张妈妈,这老东西只拿东西不干事,赖兴家的嗐了一声,“这哪里轮得到我呀,单不说上头有库房的管事,下头不还有吴平喜?”
几个人都是人精,张妈妈哪里还不知道赖兴家的在点她呢。
不过年底各处的田庄都忙着往府里送东西呢,一车车的好东西,看得张妈妈不眼红那是假的,若是赖兴家的做了这灶房的管事,家里说不定柴米油盐都不用买了。
张妈妈轻咳一声说道:“赖兴家的你得抓住吴娘子的错处不是?”
赖兴家的连声说是,心里骂张妈妈不帮忙,反而说她不中用。
三人在赖兴家的这吃酒吃到半宿,张妈妈嫌冷,还唤了马房的人过来接她,马道婆也跟着坐了上去。
走得时候自然少不了在赖兴家的这又得了不少好东西,虽然吴娘子是管主子饭食的,她赖兴家的也管着二门里所有下人的伙食。
田
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