《我在异世开饭馆》小说免费阅读 ggds.cc
第46章
何大伯的家在村子最东头,五间青砖瓦房，前后院也很大，四周围了一圈矮墙,是村里数得上的有钱人家。
何海的奶奶住在他家,这回寿宴也在他家办。
章北庭几人到的时候，屠夫正好杀了猪在割肉,一堆人在院子里忙得热火朝天。
知道章北庭跟宋宴卿是何家请来的厨子后，屠夫割肉的手一顿，讶异地看了两人一眼。
何青松想了想，对屠夫道：“晚上没别的事要忙的话,留下来一起吃个晚饭。”
他这话一说出来,何大伯就蹙眉瞪了他一眼。
果然,紧接着屠夫就道：“我等下还要去村西头大志家,晚上就不在这里吃饭了。”
“好吧。”何青松尴尬地摸了摸脑袋，他光想着晚上让屠夫见识一下章北庭的手艺,却一时忘了,村里就这么一个屠夫,村西头那户很可能也请了他杀猪。
当着屠夫的面,何大伯没说什么。
等屠夫一走，他看了章北庭一眼,没忍住叹了口气,交代何青松道：“厨房的事你在这里看着吧,我带他们几个小的去村里借东西。”
虽然已经跟要借的人家打过招呼,但同村有别人家也办酒席，要是去得晚了,被别人抢先借走就麻烦了。
他一走,带走了一小半的人,院子里登时只剩下章北庭夫夫二人，以及何青松跟何家的妇人们。
章北庭放下东西就开始清点食材。
猪头猪脚，以及做梅菜扣肉和夹沙肉的五花肉，都要提前烧过刮洗干净。
鸡也要提前杀好，免得第二天上午手忙脚乱，现在晚上气温低，放一晚也不会走味。
他每安排一样要干的活，立刻有何家的妇人领了去做，最后整个院子里还没领到事的就何青松跟磊磊爷孙俩。
何青松目光在院子里扫了一圈，立刻找到自己要干的活，“我再去垒两个灶。”
之前屠夫杀猪烧水，用的是灶房里的灶。
明天要做十几桌菜，光灶房里那个灶肯定不够用，按照村里人的习惯，都是拿土砖在院子里垒两个临时的灶，用完推了就是。
“那我呢，我做什么？”磊磊看爷爷也有活干了，有些着急。
章北庭笑着拿出装姜的竹筐
没一会儿章北庭就把事情跟何家的人都安排得妥妥当当。
何大伯带着何海几人借东西回来看到家里的事情有条不紊地进行着有些讶异地张了张嘴。
何海看到了立刻凑上去小声道：“大伯章哥很不错吧？”
“厨子拿菜说话到底行不行得明天中午酒席的菜上了才知道。”何大伯轻哼了一声道。
“不今天晚饭你就会知道。”
何大伯没听清他的小声嘀咕问：“你说什么？”
“我去帮磊磊刮生姜皮了。”何海道。
虽然大伯没明着说什么但他们一家都知道裕兴楼的厨子被村西头那家抢走后大伯就隐隐有些不高兴觉得是他爹娘没把事情办好都住在城里请个厨子还能被别人抢走。
这事情他作为晚辈心里替爹娘委屈却又不能说什么。
因而在请到章北庭帮忙后愈发期待大家尝到章北庭手艺后的反应。
晚上没有客人吃饭的只有何家一大家子跟章北庭和宋宴卿。
章北庭跟宋宴卿被请来做明天中午的寿宴按道理不管晚上跟明早的菜。
不过他想着反正在灶房里看着菜又新鲜就没忍住露了一手做了一道肝腰合炒。
菜一熟鲜香辛辣的味道立刻盖过了满院子的肉香味。
妇人们把菜端上桌何大伯的目光便落在了这道肝腰合炒上。
他们何家人不管是他媳妇还是两个弟媳或者儿媳侄媳都没人能炒出这样诱人的菜色。
猪肝切成薄厚均匀的柳叶状猪腰使的是花刀炒熟了之后像麦穗一样散开挂着一层薄薄的芡汁极为漂亮。
待何家大伯母给老太太盛了一碗肉丸汤后何海就笑着道：“大伯你不是最爱吃猪肝跟猪腰吗？快尝尝章哥炒的。”
何大伯无奈地看了他一眼还是依照他说的把筷子伸向了肝腰合炒。
甫一入口只觉一股馥郁的香辣味从舌尖一直盈满整个口腔猪肝滑嫩鲜香猪腰脆嫩弹牙食物本身的香味被彻底激发出来却没有一点腥膻味。
他爱吃
猪肝跟猪腰这么多年在村里其他人家里吃过不少在云阳城的许多食肆饭馆也尝过这是第一回只一口他就觉得以前吃的那些猪肝和猪腰简直是白吃了。
桌上人多你一筷子我一筷子一盘肝腰合炒很快就没了。
何大伯把贴在碗沿的两片莴笋片夹到碗里站起身问：“孩子他娘你们那桌还有肝腰合炒吗？”
“你们爱吃我们就不爱了？”大伯母斜睨了他一眼放下手里的碗道“小章炒得多把碗给我我去锅里给你们盛。”
何大伯尴尬地笑了笑端着碗起身“一起去我给你掌灯。”
晚上何大伯家住不下这么多人章北庭跟宋宴卿被分到隔壁何三叔家何海也要去隔壁跟他堂弟睡。
“我这边零嘴多小章带些过去要是晚上饿了好吃”何大伯叮嘱完章北庭又不忘问他三弟媳“小章他们房间的被褥你晒过没？”
三婶点头道：“前几日他二叔说了后我就晒过被子还把床单被单都洗了一遍。”
“那就好”何大伯想到了什么又问“最近夜里冷你准备的是厚被子吧？”
“是厚被子”三婶有些无语“大伯这么不放心要不让小章他们今晚在你家睡吧。”
何大伯：“……也可以。”
这下连何峰这群小辈都差点没憋住笑。
何海抱着一篮子吃的拉了拉章北庭小声道：“章哥、宋哥我们走。”
何大伯在后面扫了一眼其他小辈板着脸道：“有什么好笑的小章他们睡好了明天才能把菜做得更好。”
何海在心里摇了摇头很想告诉他大伯大家不是笑他的话而是笑他前后的态度。
章哥刚来的时候他不咸不淡地打了声招呼就去做别的了。
结果晚上吃了道章哥炒的肝腰合炒就热情得仿佛找到了多年未见的亲人。
村里比城里更为安静章北庭和宋宴卿下午又在牛车上颠簸了许久虽然换了个环境略有些不习惯但实在是累了躺床上没多久便睡着了。
再醒来时天已经微微亮何三叔家的人已经起了
章北庭跟宋宴卿也
连忙起床。
三婶看到他们推门出来，笑着道：“天色还早，怎么不多睡会儿？”
“早点起来好早点备菜。”章北庭道。
“那我给你们打洗漱的热水。”
两人洗漱完，便去了隔壁何大伯家开始忙活。
珍珠丸子的糯米要提前泡上，肉也要剁好，上蒸笼的梅菜扣肉跟夹沙肉也需早早准备好，土鸡跟猪脚炖莲藕要炖的时间长，也需要提前下锅，鲤鱼也要提前炸熟，到时候才不至于忙乱。
这些事情，有些宋宴卿跟何家人能帮忙，有些必须章北庭自己动手。
一共十几样菜，每样又是十几份，要在短时间内全都能出菜，工作量确实大。
章北庭在来何家前，便把所有要做的事情全都过了一遍，并按顺序写了下来，所以虽然忙，却不至于乱。
巳时初，便有客人陆陆续续上门道贺。
何家开餐的时间定在午时末，客人们提前一刻钟便已经坐齐，吃着瓜子花生闲聊。
“何滔你们一家都来这里了，没去村西头大志家吗？”
“我大儿子去了。”何滔看着大家剥花生，嗑瓜子，他一颗都没碰。
这两样东西看着没什么，其实也占肚子，磕一把瓜子再喝杯水，到时候要少吃好多菜。
有人疑惑，“你们是不是去反了？”
他们都是派一个人来这边，家里其他人全去村西头。
“没有，”何滔淡淡地道，“我认识今天做菜的厨子。”
他没说细说，其他人都误解了他的意思，露出了然的表情。
认识做菜的厨子，又跟何青松关系不错，就算是为了面子，也得来这里吃酒。
只可惜，他们是被家里人推着过来的。
有人小声道：“大志那边比这里先一刻钟开餐，他们应该已经吃上了吧？”
同桌的不少人闻言吞了吞口水，那可是
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