《大航海时代:中华美食横扫欧洲》小说免费阅读 ggds.cc
松鼠鲈鱼炸好定型之后,勾芡淋在鱼上,这道菜就算做好了。
费尔南多男爵在厨房里守着这道菜出锅,他看到这道鱼在油锅里慢慢开花的样子,眼睛就瞪直了,真是太神奇了,一条鱼怎么能开成花呢。
他主动抢过了上菜的任务,端着这盘松鼠鲈鱼上了二楼,进了包间,两个兄长的惊讶神色也与他不分伯仲:“佩德罗,怎么是你在端菜?”
男爵将盘子放下:“你们就说好看不好看吧?”
“这是鱼?”费尔南多勋爵带着怀疑的态度问,因为鱼头鱼尾还在,但中间部分根本不像鱼。
“是的,海鲈鱼。这道菜叫做松鼠鱼,真像一只松鼠吧,祖母一定会喜欢。”男爵洋洋得意地说。
“是有点像。这么好看,都不舍得吃了。”费尔南多中校说。
男爵拿起叉子:“闵说这鱼要趁热吃,你们不吃,那我可不客气了。”说着就叉了一块放进嘴里,外脆里嫩,酸甜可口,美妙难以言传。
两个兄长听他这么说,也赶紧吃了起来,两人吃后都不由得眼睛一亮。
勋爵说:“这道菜祖父和祖母都会喜欢。”
“我觉得大家应该也会喜欢。”费尔南多中校说。
男爵得意洋洋:“闵做的菜,应该没人不喜欢吧。对了,今天还有一道菜,还要等一个多小时才能好,所以这顿饭要慢慢吃。你们要是有事,可以先走。”
勋爵说:“我没事,我特意来试菜的,怎么能走?”
费尔南多中校问:“还有一道什么菜?”
男爵说:“是一道鸡,从准备到上桌,要四五个小时,在锅里就要炖上四个小时。”
“看来这道鸡味道会不一般。”中校说,“那我也等了。”
费尔南多说:“还有一道菜,明天晚上才能吃上,据说这道菜要做上十多个小时。”
“哇哦!太期待了!”两位兄长都很好奇,中国人做菜都这么费时间吗?
这天中午人不算少,也几乎满座了。等闵悉把所有的菜都做完,才给费尔南多兄弟三人上那道脱骨扒鸡。
鸡从锅里捞出来,大家就嗅到了一股扑鼻而来的浓香,放在盘子里,那只鸡看着就要散架了一般,已经完全酥烂了。
等汤控干,闵悉才亲自端着那盘鸡上了楼,送到包间:“让阁下久等了,这是脱骨扒鸡,请品尝。”
兄弟三人看着盘子里的那只鸡,居然都没给切,是一整只。
费尔南多男爵说:“不用切吗?”
闵悉摇头:“不用,直接用叉子吃吧,已经烂了,可以轻松撕下。”
费尔南多拿起叉子叉了一块,放进嘴里,入口即化,味道鲜香无比,他满足地眯起了眼睛:“太好吃了!”
他的两位兄长也迫不及待地尝了起来,这一尝就有点停不下来。
闵悉见状笑了笑,自己轻轻拉上门转身离开了,他给自己也留了一只鸡呢,赶紧去尝尝。
云霁吃着扒鸡,满足地叹息:“家乡的味道,真好吃啊。比我在京城吃到的扒鸡味道还好。”
闵悉吃着扒鸡,说:“也未必,这里的香料还是不够齐全,只是你太久没吃了,就觉得这道菜味道比以前吃的好。”
云霁想了想,也没反驳,迄今为止,他觉得吃过最美味的食物,就是在恢复味觉时,在船上吃到的那碗简单的鱼片粥。
迭戈
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