“滋啦……”
青翠饱满的蒜苔被倒入保养良好的大铁锅，润锅的油被激起油星。
在菜市场买来的新鲜蒜苔被切成整齐的小长段，为了入味还被拍出轻微的裂缝。
年轻的姑娘一边利索地翻动着锅中蒜苔，一边对着镜头开口：“蒜苔下锅大火翻炒一分钟后加盐炒匀…”
“大家切记翻炒用大火，才能保留蒜苔的脆嫩口感。”
老居民楼楼层低，哪家的动静都瞒不过楼下唠嗑的老人。
“咱们小苏大厨又忙活起来啦。”一位老奶奶笑眯眯地看向楼上，慈眉善目。
“一听就是，我还是第一次见年轻人对吃饭这么讲究。”
“讲究点好啊，现在年轻人这么忙，咱们做父母的就希望他们能好好吃饭！”
“可不是嘛，上周末去我儿子家，冰箱里除了可乐啥也没有，外卖袋子都堆在门口两天都不知道扔呢！”
“哗——”
说话间，楼上的苏稔禾用抹布垫着手打开锅盖，微微后仰避开热气，将炒至淡褐色的里脊肉丝倒入锅中，倒入调好的料汁，持续翻炒。
蒜苔表面有了焦糖色，表皮微皱，阳光透过干净澄澈的窗户打在厨房，显得锅中食物越发有光泽，蒜苔和肉丝的味道在翻炒过程中渐渐融合。
她胳膊纤瘦，却能单手拎起大铁锅，从容不迫地颠了几下勺，料汁均匀裹住菜和肉，将简单的家常菜趁得格外诱人。
炒制完成，她关掉摄像机，没有立刻吃，而是用保鲜膜包住碟子，放入冰箱。
然后变戏法般从冷藏保鲜层端出另一份看样子已经隔夜的蒜苔炒肉，倒入锅中回锅。
隔夜的蒜苔颜色更深，更入味，因为保存良好，水分没有过度流失，翻炒回温后，满屋都是有烟火气的香味。
苏稔禾挑出白色浅口的盘子，将隔夜蒜苔盛出，绿色的蒜苔、褐色的料汁、莹白的瓷盘形成美妙的颜色碰撞，她食欲大开。
挖出一碗饱满的米饭，苏稔禾对着镜头笑眯眯说了一句“我要开始享用啦”，就迫不及待开吃。
一筷子夹起一大口菜，混着搭配正好的蒜苔和肉丝，塞入口中，紧接着塞入一大口米饭。
蒜苔脆甜又哏啾，肉丝酱香味很浓，菜和肉的味道相互融合，米饭软乎不失韧劲，米香味很浓，饭和菜都是热乎乎的，香气瞬间充斥口腔，带来极致的满足感。
苏稔禾靠在椅背，发出舒服的喟叹。
她干脆端起碟子，用筷子扒拉了一部分菜浇在米饭上，简单搅动至混合，又保留半碗白米饭。
每吃一口蒜苔炒肉拌饭，都要搭配一点白米饭。
趁着锅气还在，她快速扒了几口到嘴里，嘴巴鼓鼓囊囊的，浑身说不出的舒畅。
等缓过气来，再大口快吃容易对同一种香味麻木，她便闲闲地打开手机，找到陆芷饴的聊天框，对着饭菜随意拍张照片发了过去。
对面回的很快：“夯！”
“我揉面揉到一半特意脱掉手套来夸奖你，看在我这么真诚的份儿上给我一口[小狗叼盆.jpg]”
苏稔禾嘻嘻一笑，撂下手机，继续大快朵颐，吃到最后，满脸餍足，眉间却带有一丝丝遗憾。
她怔怔看着只剩下料汁的盘子和剩了一口米饭的碗，跑进器材室，从冷藏柜取出一个陶土小坛子。
她小心翼翼地抱着坛子放在餐桌上，又从消毒柜取出消好毒的筷子，用厨房纸擦了好几遍，谨慎又神圣，好像坛子里装着什么珍宝。
打开盖子，里面是一坛腌菜料，酱汁呈深褐色，一看就已经存储了一段时间，却依然莹润有光泽。
她小心翼翼地伸入干净的长筷子，夹出一小撮腌菜，放入单独拿出的小料碟，盖住底部的“蒜苔专用”四字。
腌蒜苔已经完全上色，一看就是已经腌了很久，通身浅褐色，只能隐约透出自身的碧绿。
放好后，又快速盖上盖子，将坛子放回原处。
作为一个吃多少次都不腻的蒜苔脑袋，她对蒜苔是认真的。
苏稔禾就这几根蒜苔吃下最后一口米饭，仰天长叹。
作为极度爱吃会吃的美食博主，苏稔禾做的菜可谓色香味俱全，完全不输饭店大厨。
但她总觉得这蒜苔少了些味道。
不是技术的问题，是食材的问题。
虽然是一大早从菜市场买来的新鲜蒜苔，在一般人眼里吃起来脆甜香浓，在苏稔禾这里，口感和味道却都是缺了些味道。
因为她吃过更好吃的。
无论怎么炒都能保留脆感，又新鲜又嫩却不会过于烂糊，哏啾的口感让牙齿舍不得咽下，又甜又香的味道让人欲罢不能。
可惜现在吃不到了，就连最后一批做成的泡菜也早就被吃了个干净。
酒足饭饱，她毫无形象地瘫在沙发上，拿着手机敲敲敲。
“悲伤螺蛳粉拍了拍大人不记小面包说请我吃新品”
“悲伤螺蛳粉拍了拍大人不记小面包说请我吃新品”
“悲伤螺蛳粉拍了拍大人不记小面包说请我吃新品”
陆芷饴应该是刚揉完面包，回得很快：“让我来猜一猜。”
“是不是吃完蒜苔炒肉，又想起了前男友的蒜苔？”
很好，一句话鉴定是不是熟人。
苏稔禾懒洋洋地瘫在沙发上，有气无力地回过去一个表情包：[饿鬼哭泣.jpg]
她从小嘴刁，对食物色香味口感都有很高的追求，自己又极度爱吃会吃，闲来无事就喜欢琢磨点好吃的。
读大学时自媒体刚刚有热度，她一时兴起，回家时用手机记录了自己做家常菜的过程，利用新传学生的专业技术，将视频剪辑后放在网上，出人意料，反响还不错。
在那之后，她开始慢慢经营这个账号，主攻家常菜，从买菜开始以0基础视角拍摄做饭教程。
她的视频通俗易懂，简单易上手，还包含了很多自己琢磨出的小窍门，很快吸引了大量粉丝。
长期吃外卖的打工人、吃食堂假肉吃吐的大学生，想了解自己孩子口味的中老年人…纷纷点赞留言，她的账号也慢慢做了起来。
毕业前夕，苏稔禾的粉丝已经积攒至几十万。她爸爸本是做餐饮起家，因良心实惠又美味，渐渐开成连锁店，家里经济条件不错，不需要她挣钱养家，她毕业后便做了全职美食博主，一门心思琢磨好吃的。
做美食博主以来，她吃过各种各样的美食，还专门住在烟火气满满的老城区，租住了临近菜市场的房子，做饭用的都是精挑细选的新鲜食材，早上赶集买回来，最迟晚上就进了肚子。
吃过这么多新鲜的好食材，她还是对一样东西念念不忘——
前男友家种的蒜苔。
思及此，苏稔禾嘴巴咂巴了一下，好像又回
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