《正值桃灼》小说免费阅读 ggds.cc
第二日,还没等到张桃灼起来,汪府上下都知道了她会留下来的消息。
张桃灼为人大方,医术也好,大家有个腰疼腿麻的,她几针就解决了问题。厨房里的人更高兴,她有不少食方,也很乐意很大家分享,从不藏私,就连许师傅听见这消息都难得笑了一下。
“姑娘!”春杏小跑着过来,拉着张桃灼问道,“您真的会留下来吗!”
张桃灼刚起来,还有些迷糊:“唔,会啊。昨日和汪公说好了。”
秋云看春杏的样子很是着急:“还不快去把东西拿来,别在这里闹姑娘了!”
已经清醒了的张桃灼叫住了春杏:“不用,今日我去大厨房做,小厨房太小了,地儿不够用。”
春杏:“那奴婢把饭食给您拿来。”
秋云给张桃灼挽了一个简单的发髻,方便做事。
张桃灼看着镜子里面色忧虑的秋云,故意瘪了瘪嘴:“哎呀~听到我留下,秋云不是很开心嘛~”
秋云和春杏不同,原先是在宫里侍奉的人,她听过也见过不少内侍找对食的事情,都不太好听。张桃灼生得又好,她很担心……
只是到底不好明说,她皱着眉小声说道:“男女有别,日后晚间还是别让汪公过来的好……”
一听见这话,张桃灼就明白了她的意思,她安抚一笑:“我知道你担心什么,汪公留我是因为日后皇上要让他做西厂的厂公,就跟东厂似的。他需要我为他做事而已。”
秋云发现自己想多了有些脸红:“那就好……奴婢是怕……”
“我知道你是一片好心。你放心,虽然我师父没了,但是也有一二亲朋故旧,真有什么,我还是不怕的!”张桃灼心里只觉得熨帖得很。
“姑娘!快来用饭。”春杏喊道。
在里间的二人装作什么都没有说过的样子,走了出去。
用完饭,张桃灼就去了大厨房。今日冬至,要做羊肉汤呢。
厨房里的人都在等着呢,见她一过来,一个胖胖的厨娘就迎了过来:“姑娘可算来了。”
“是我惫赖了。”
徐师傅已经把羊肉都准备好了,一根羊腿被剁成了几大块。张桃灼将肉冷水下锅焯水,又放了些姜片花椒料酒和葱。
焯过水的羊肉少了不少膻味,再用清水炖煮,放入两颗砂仁、一块良姜、白蔻、陈皮、花椒即可。
羊肉得煮半个多时辰,她叫着众人做其他事情。方婶面食做得好,去做白面锅盔,许师傅帮着把羊杂焯水再入锅炖煮。其余的人就帮着打打下手,切点菜什么的。
她自己则在那里捣鼓些喝的,红茶里加些菊花金银花柠檬片就行,压压火气。
等羊肉煮好了,就捞起来晾凉切片。旁边的吴婶伸头瞧了一眼问道:“切成片就行了吗?”
“切成片,再拿羊油葱炒,炒了再煮,就行了。”
吴婶:“没见过这种吃法呢。”
“我们蜀地那边是这样吃的,这是简州的吃法。”张桃灼动作很快,几下就把肉切好了。
羊肉羊杂经过煸炒后再次入锅熬制,香味瞬间提升了好几层。
张桃灼在旁边调味碟:“还有加鲫鱼熬的呢。我这个算是简单做法呢。”
味碟里有葱花香菜蒜泥和腐乳,她指着味碟:“等会儿往里面放一勺羊肉汤把腐乳搅散就行了。”说完她又有些遗憾:“可惜没有辣椒……”
正在往锅里下羊血的许师傅实在忍不住好奇,扭头问道:“听你提了好几次了,这辣椒是什么东西啊?”
“番人的玩意儿,像茱萸,但是又不一样。等我认识那个朋友回来了,我就做给你们吃,你们吃了就知道了。”张桃灼突然想到爱吃茱萸的汪值,笑眯眯地说道,“汪公应该会很喜欢。”
厨房里的人面色各异,其实今日一早听见张桃灼留下的消息,他们心里都有了些想法,但是见张桃灼欢欢喜喜的样子,都很默契地没有开口。
羊肉汤做好是已经是正午了,张桃灼也不喜欢拘礼,直接就坐着和大家一起吃了。
许师傅喝了几杯酒,醉醺醺地拉着她说话:“要是你学厨,我一定得收你当徒弟!”
“其实,您现在也可以教我啊。”张桃灼奸笑。
许师傅大手一挥,嘴里含糊不清:“教!我才不是那样藏私的人呢!”
众人都起哄,让许师傅先把那道百花叠的做法交出来。没想到许师傅还真说,说完后,他就被徒弟扶去休息了。
大家都有些惊讶,没想到许师傅这么大方,倒是许师傅的徒弟说起了这事:“我原来有个师叔,连自己徒弟儿子都防备着,结果前些年他突然没了,弄得师祖传给他的菜也失传了。师父心里憋着气呢。”
众人都觉得很可惜,许师傅是鲁菜名师之后,亡佚的食方定然很是珍贵。
“呦!吃羊肉呢,这什么吃法,这么香?”李兴本来是来拿东西的,却被厨房的香味吸引了过来。
张桃灼问道:“都没吃吗?”
“是呢!今日还在审倚黛楼的人,连汪公都没歇。”
张桃灼往日都快忘了汪值是个宦官的事情,今日被秋云那么一提醒,心里倒对他生了些怜惜。
年纪不大,还得面对宫里宫外的豺狼虎豹,连个家里人都没有,多不容易啊!
她起身就往厨房里走还招呼着李兴:“带些过去吧,今日做得可多了。”
李兴求之不得,拿着东西就跟着进去了,张桃灼把汤肉都装好,又给他说怎么调料,还特意嘱咐:“这个茱萸油给汪公带上。”
“汪公!汪公!”李兴带着一身羊肉香味小跑着进来。
汪值真的有一点点嫌弃他不稳重,皱了皱眉:“多大的人了,急什么?”
“嘿嘿,张大夫做的简州的羊肉汤,特意给您的呢。”李兴连忙把食盒放下。
汪值挑了挑眉,面上未变:“放下吧。”
他心里暗自得意。
得力的属下,连做吃食都如此美味,还能记得我这个上司!
想到这里,看见站在那里傻乐的李兴,汪值更嫌弃了。
汪值就在刑房外面吃完了羊肉汤,把里面的人馋得不行。犯人只觉得汪值这厮太恶毒了,抽人那么疼,那弄来那么香的吃食来引诱人。
在刑具和羊肉汤的双重作用下,倚黛楼的管事招了供。
接管的人姓陈,是山东那边来的,和李子龙是八拜之交。那些派出去的杀手都是被他们下了蛊。蛊都是那个姓陈的带来的,也是他操控,他们并不了解。
可是关于那个姓陈的人的来头,那些管事还没有菱香的消息多,他们只知道那人经常在江浙一带活动。
因为犯人招得很快,汪值今日早早就
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