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第172章 天蒜大包子

小说:

农家小妹愿望大,种田捡菌来发家

作者:

酒酒痴酒

分类:

玄幻修真

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这样的方法会比自然光照射要快一些。

坏处就是在火候和时间的把握上,要是控制不好,容易烤焦。

她还得多测多经历一下。

午饭还是比较丰盛的,除了周明书做出的烤肉外,有一道天蒜炒鸡蛋、一道清炒马蹄菜、一道牛肝菌猪油渣、一道绿豆凉粉,还有一盆解渴面汤。

一下午的时间,周明书三姐妹都在一直围着烤炉转来转去。

看了看陶罐,里面已经有半罐子的草莓干了。

其中一些还被烤焦了,不过问题不大,都还能吃。

而刘氏她们几个,在包天蒜大包子。

等晚上,她们又有好吃的了。

“奶奶,包子可不是只有一个做法,它可以蒸着吃也可以用油煎着吃,等一会儿给我们包几个小的煎一下呗。”

周明书有些馋了,这煎出来的包子,外表金黄酥脆,与蒸的相比会更香。

“行,那就包一篦子小的给她们几个孩子。”

周老太太让冯氏擀面皮擀几张小的来。

她们调馅调了一大盆,能做两大锅的包子,够她们全家人吃两天的。

馅料里没有肉,但有猪油渣和鸡蛋碎,还放了长豆角丁,味道不比肉包子差。

而周老大他们下地干活去了,就是周明书之前出的主意。

他们在挖隔离带。

有了这隔离带,想要失火的可能性便会小上很多。

在时间和火候上,她们已经总结出了一些经验。

周明书让大姐和二姐守着烤炉,她去把草莓酱熬出来。

没人在厨房里看着,她加料的时候也会方便很多。

之前的罐子没有满,但她还是重新刷洗了一个,这样用起来更保险一些。

要是出现一点差错导致草莓酱发霉了,那就有些得不偿失了。

这次她加了更多的糖和柠檬汁,还加了一些蜂蜜。

冬天里的蔬菜瓜果都很少,用草莓酱来代替维生素C还挺好的。

周老大兄弟回来的时候凑巧去了一趟屋后。

从鱼篓里掏出了几条黄鳝。

“一连好几天都没有中鱼了,但这黄鳝倒是经常中。”

他们将黄鳝放在桶里面暂养着,没打算杀。

因为今天晚饭吃不着。

有了这大包子吃,谁还吃黄鳝呀。

连面汤都不用再烧了,渴了就喝点茶水就行。

毕竟家里这么多的人,准备一顿饭也挺不容易的。

休息了一会儿,他们几个便被周老太太喊走,让他们去收拾后面的驴棚鸡棚……

这些牲畜的棚子要经常收拾,要不然会闷出病来。

况且马上就要耕种了,这些粪都是肥,收拾出来再发酵一下,方便后面下地。

将里面的粪都刮出来以后,他们往里面垫了一些干草和草木灰,看起来确实是比之前要干净多了。

就连蝇虫都少了一些。

“自从家里多了这些牲畜,后院里的蝇虫变得越来越多了,喂它们就是这点不好。”

周老大微不可察的叹了一口气。

这些蝇虫怎么不被老天爷收走呀,天天‘嗡嗡嗡’的,真的很烦人。

“多收拾着点就好了,实在不行就多熏点艾草,反正咱家多的是。”

周老三建议。

“这个主意不错,就是有些废艾草呀,这些东西都是给咱们用的,在屋子里烧还起点作用,这在院子里,不知道效果会不会大打折扣。”

而且,万一走水了就不好了。

“效果肯定不如在屋子里,实在觉着烦就点上呗,山脚下的艾草丛多的是。”

周老三从一旁的狗尾巴草上揪下了一根,叼在嘴里左右摇摆着,看着十分的俏皮。

等他们收拾完后院,前院第一锅子的大包子已经蒸好了。

周明书的草莓酱也到了收尾的阶段。

等她搞好,另一口锅也将包子蒸上了。

而桌面上剩下的小包子,是留给周明书煎着吃的。

家里的锅都用着,这些小包子便留在最后再做。

等会儿给大家露一手她的水煎包。

到时候酥脆无比的水煎包,定会让大家眼前一亮的。

周明琴用烤好的草莓果脯泡了一会茶水,然后拿了一个大包子开始吃。

真是鲜香无比!

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