中午十二点左右，卖凉皮的骑着自行车来了，是个四十出头的妇女，短头发，体重中等，面相挺和气实在的。
她跟她男人都姓张，大家叫她张婆娘。
她一到，附近二里地地头上的人陆续都放下了手中的活计，拍拍打打身上的土，准备朝那边去。
张婆娘将自行车停在大水渠边的那一排白杨树下，那地儿有荫凉，有大大小小的石头，有水，能坐能乘凉还能洗手。
“卖凉皮！卖面筋！”她大嗓门吆喝起来。
程程早就盯着呢，张婆娘一出现，她就跟宋林娟说了，宋林娟笑着从口袋里掏出钱，“你先去，买三碗，我跟你爸等会就来。”
“三碗？”
宋林娟解释，“我不吃，你俩跟你爸吃。”
程程心里清楚，宋林娟这是从小到大被培养成了让着别人苦着自己的习惯，她没苛责，而是循循善诱，“一起吃吧，一起吃起来香，等会我回去的时候，给爷爷奶奶也带两碗。”
闺女这么认真，宋林娟也没再推辞。最近挖雪莲花挣了不少钱，吃几碗也没什么大不了的。
她笑道：“你看着弄吧。”
程程跟程耀扬手拉手，朝着水渠边跑，程耀扬开心得发出一串咯咯咯的笑声，等跑到自行车旁，腰都笑弯了。
程程是最早到的，喘着气快速说：“我要四碗。”
“六块钱。”张婆娘嘴上说着，手底下已经开始忙活。
不得不说劳动人民各有各的智慧，程程站在自行车旁边看着，眼前这哪是自行车啊，俨然一个移动凉皮小馆。
原本的自行车后座，被改成了一个大的铁架子，上面箍着近一米的大铁盆，里面先铺着纱布，纱布上面是一层层的水洗凉皮。
负责盖铁盆的是一个专门做成锅盖样式的木板，但从中间劈开了，用粗铁丝固定着，可以朝两边翻折。这样做的好处是，打开的时候不用全部打开，避免了把铁盆里的凉皮暴露在外，要取的时候锅盖一翻折，伸手进去取就行了。
取上后再盖回去，锅盖上面的布掀开，刚用来盖凉皮的盖子，又变成了一个可以切凉皮的砧板。
张婆娘手底下麻利得很，大铁刀剁剁几下就把凉皮切好了，两碗的用料是半张，四碗刚好是一张。
她取了一张，用了几秒就切成了四碗。
碗是塑料碗，上面套着个透明的塑料袋，这都是她在家里弄好的，不用现场弄。
最有技术含量的是调味，用绳子悬挂于自行车上的各种瓶瓶罐罐，装满了麻酱、辣子油、蒜泥，她拿起来挨个倒过去。
那速度，程程脑海中冒出四个字：唯手熟尔。
所有调料都弄好，张婆娘才眼皮扫向程程，“现在拌吗？”
“拌。”程程咽了咽口水，朝着走过来的程子民和宋林娟看了眼，程耀扬拔长脖子看着凉皮碗，也在拼命咽口水。
刚还在地里的人，已经有一大半到树下了，程程身后排着七八个来买的，程程捏着一次性筷子，跟程耀扬各左右手端一碗，朝着宋林娟和程子民走去。
宋林娟快速洗了手，小跑过来接走了程耀扬手里的两碗，怕他一不小心洒了，程子民则是在树下等着。
树下虽然有坐的地方，也就如此了，一家四口端着凉皮碗并排坐着，开始大快朵颐。
程程吃得心里那叫一个美，记忆中的香味和此刻重合，她必须得说一句，根本不是记忆随着时间美化，而是真的好吃！
好香！
不同于有些店的凉皮太硬，有些店的凉皮又太软，张婆娘自己做的水洗凉皮，刚好好，入口软糯却不失筋道，扣扣弹弹的，关键是这个味道也调得正正好，麻辣鲜香，凉凉的口感，真的太适合夏天了！
程程飞速炫完了一整碗，舔舔嘴唇，没吃爽，还想再来一碗。
程耀扬瞧见了，举着自己的碗往程程面前凑，“姐，你吃。”
这一幕，正好被也过来买凉皮的大伯母看见，她吆了声，“人家都是弟弟让着姐姐，程程，你咋欺负你弟啊。你是姐姐，你要让着弟弟。”
程程：“……”
程子民低头吃凉皮不吭声，宋林娟心里有火，但不能对大嫂发，她直接起身，“程程，没吃饱是不，妈再给你买一碗。”
这是在委婉地与大伯母对抗。
程程会意，笑得甜甜的，大声道：“没吃饱，妈，你真好。”
宋林娟笑着去买了，大伯母看了眼程子民，见他认真吃凉皮不表态，有点不满意，但又没法再多说，脸上悻悻的。
这会儿买凉皮的人多，得排队，宋林娟和曾东萍一前一后排着，曾东萍没话找话，“程程又不干活，回家吃饭去得了，你给她买着吃就算了，还买两碗，钱也不是这么造的。”
前后都有人，大家也都认识，转过来听俩人说话。
宋林娟是个不善言辞的，但她不会任由闺女被这么说，忍着气回，“她又不是天天吃，好久才吃一次。”
“那也不能这么惯着，你这么惯，非把她给惯坏。我听说，她上次考试都退步了。”曾东萍振振有词。
程程托着下巴，看着不远处的队伍里，曾东萍和宋林娟一直在说话，周围有人说笑吵闹，干扰着她听不清俩人在说什么。
她突然想起，曾经也有过这样的场景，那时候宋林娟护着她，她不会说好话，反而会气呼呼耍脾气，说自己不吃了。
明明是外人挑起来的事，她却把气都撒在对她好的人身上，兀自陷入情绪漩涡，在心里恨为什么妈妈把自己生成女儿不是儿子，为什么大家都向着弟弟。
程程羞愧得耳朵都红了……
几分钟后，宋林娟端着为程程买的凉皮来了，她脸上笑呵呵的，看起来心情很好。
程子民吃完了，把碗放在一边，从口袋里掏出烟，看了眼俩人，“赶紧吃，吃完回家，我先走了。”他要带着程耀扬一起走，程耀扬却不太愿意，说要跟姐姐
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