乐莎看着门口包裹严实的身影，心中讶异，这么晚，这样的装扮……不像普通顾客。
“抱歉，我们已经打烊了。”乐莎礼貌送客。
那人却像是没听见，反而向前急急迈了两步，又猛地顿住，似乎意识到自己的冒失。
她抬起手，不是摘口罩，而是慌乱地摆了摆，然后指向自己的喉咙，发出几声嘶哑到近乎气音的“啊……呃……”。
乐莎心头一凛，瞬间明白了什么。
“是嗓子出了问题吗？”她放缓了语气：“你别急，我去找纸，你写下来。”她返回收银台处找笔和纸。
那人快步走到台前，一把抓过笔，飞快地写下几行字，然后将便签推给乐莎，另一只手终于摘下了那副夸张的墨镜。
露出一双极其漂亮的眼睛，只是那眼中却布满红血丝，眼神是惊惶与近乎绝望的渴求。
乐莎觉得这双眼睛有些眼熟。
她低头看向便签：乐老板，求你帮帮我！我的嗓子三天前突然完全哑了，医生说至少要一个月才能恢复！可我等不了！我明天晚上要参加《天籁之巅》总决赛，我看到网上的消息，说你做的甜品有特别的效果……我什么都愿意试，求你！帮帮我，救救我的嗓子！
她是……江晚晴！
乐莎一下子想了起来，她是近期最火爆的那档全民音乐选秀直播《天籁之巅》中，最具话题性的选手之一。
不是因为绯闻或炒作，而是因为她惊人的原创才华和极具辨识度的嗓音。
乐莎看过节目，记得这个女孩抱着吉他自弹自唱的样子，声音清亮又带着故事感，写的歌旋律抓耳，歌词真诚，被许多乐评人誉为“近年来罕见的璞玉”。
据说她是《天籁之巅》夺冠大热门。
可现在……乐莎看向眼前人，脸色苍白，眼下乌青，嘴唇因为焦急而干燥起皮，与舞台上那个光芒四射的创作歌手判若两人。
“你的比赛……是明天晚上直播？”乐莎确认道。
江晚晴用力点头，眼中瞬间蓄满了泪，却又拼命忍住，只是用口型无声地哀求：“求求你……”
江晚晴见乐莎没有回应，抓起笔，在便签上飞快地继续写道：只要能让我上台，多少钱我都愿意付！一万？二万？你开价！
“费用的事，等会儿再说。”乐莎打量眼前这个女孩，这样一个有才华的歌者，如果因为意外失声而错过最重要的舞台，确实可惜。
江晚晴猛地睁大眼睛，泪水再次涌上，但这次是因为希望和感激，她急忙写下：你真的……愿意帮我？
“嗯。”乐莎点头，已经开始思考做哪种甜品，“你稍作片刻，等我一下，我去准备。”
她转身走回后厨门口，“晓宇哥，抱歉，我还不能走，要不你先回去？”
刘晓宇自然听到了两人方才的对话，扫了一眼外厅那个身影，皱了皱眉，但看到乐莎眼中的坚持，说道：“我你等吧。”
“行，那你坐会儿。”乐莎系上围裙。
“需要我帮忙吗？”刘晓宇又问，
“不用，”乐莎从冷藏柜里取出几个雪梨，这种梨肉质细嫩，汁水丰沛，本身就有润肺止咳的功效。
她将梨洗净，去皮，从梨子顶部四分之一处切开，再用小刀仔细将梨核和部分梨肉挖出，形成一个中空的梨盅。
这一步看似简单，其实极其考验手稳和耐心，要保证梨盅的壁薄厚均匀，既不能破，又要保证容量。
梨盅做好，放入淡盐水中浸泡以防氧化。
接着是内陷，她用开水快速泡发银耳，撕成小朵，又备了红枣丝、枸杞。
小锅里用冰糖熬出清亮糖水，先下银耳炖出胶质，再投入其他配料，熬成晶莹温润的羹。
片刻后，待银耳羹微凉，再舀入梨盅，约八分满，乐莎取出一小罐桂花蜜和薄荷露，往梨盅中各加入少许。
随后，将切下的梨盖小心盖回，用细竹签固定，在固定最后一个梨盏时，她心中默念：愿这盏蜜梨，能滋润江晚晴干涸的喉咙，修复受损的声带，让她恢复美妙的声音。
把梨盅放入蒸碗，水沸后上锅蒸。
约二十分钟后，乐莎关火，又焖了片刻才揭开锅盖。
霎时，清甜温润的香气弥漫开来。
乐莎戴着手套，小心翼翼地将蒸碗端了出来，蒸好的梨盏变得晶莹剔透，隐约可见内里饱满的馅料，梨肉与银耳羹的界限已温柔交融，整盏甜品泛着诱人的水润光泽。
乐莎将装了许了愿的梨盏的蒸碗递给江晚晴：“小心烫，慢慢吃，梨肉和里面的东西都要吃下去。”
江晚晴的手颤抖得几乎拿不住勺子，她看着眼前这盏艺术品般的甜品，又抬头看看乐莎充满鼓励的眼神，深吸一口气，用勺子轻轻破开梨盖。
热气携带着更浓郁的甜香涌出，梨肉经过蒸制，已然变得极其软糯，勺子轻轻一碰就化开。
她舀起一勺，连着里面晶莹剔透，胶质丰盈的银耳羹，已经炖得烂熟的红枣枸杞，一起送入口中。
梨肉入口即化，变成一股清甜滋润的暖流，顺着食道滑下，好似干涸开裂的土地迎来了第一场春雨，瞬间被温柔包裹、浸润。
那是一种久旱逢甘霖般的慰藉，从喉咙深处蔓延开来。
江晚晴完全被这味道惊艳了，又立刻吃了第二口，这一口她细细品尝——
银耳软糯滑爽，胶质特有的润泽感，红枣的醇厚甘甜，枸杞的微酸回甘，层次分明又完美融合。
蜂蜜的桂花香与薄荷的清凉点缀其间，巧妙化解了甜腻，只留下满口清芬。
随着甜品滑过喉咙，奇迹发生了，江晚晴清晰地感觉到，喉咙里如同被粗糙砂纸反复摩擦般的剧痛和灼热感，正在以一种不可思议的速度消退！取而代之的是清凉舒缓。
她不敢置信地停下了勺子，下意识地清了清嗓子。
没有预想中撕扯般的疼痛和可怕的嘶哑气音。
她微张开嘴，试探着发出声音：“啊……”声音从唇边逸出，虽然还有些干涩，还有些不稳，但……那是声音！是她自己的声音！不再是绝望的寂静或破碎的嘶鸣！
江晚晴猛地捂住嘴，眼泪在这一刻终于决堤，大颗大颗地滚落下来，砸在瓷碗边缘，震惊、狂喜、以及绝处逢生后无法承受的感激。
她抬起泪眼朦胧的双眼，看向乐莎，张了张嘴，试了几次，才终于发出清晰可辨的声音：
“我…
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