先是上山捡菌子、掰笋子,回家又收了一批竹筒，这会儿时辰真不算早，已经有几户人家的灶房烟囱里冒出炊烟。
该做饭了。
柳谷雨和秦般般都背着背篓,一个篓子里装着新鲜野菌子,一个篓子里装着嫩笋，柳谷雨手里还握了一把蕨菜。
草菇子嫩生生的，伞盖小小一朵，菌柄上沾着还未干透的泥巴。
笋子也多,还裹着扎手的笋衣。
小流山上的笋子种类多样，今天挖的是一种细竹笋,只比手指略粗两分,细细长长的,水分多，很嫩，炒来吃，或是焯了水凉拌吃都很好。
今天没打算吃笋子，所以柳谷雨也没剥,留着笋皮能更好保鲜,明天吃的时候再剥也不迟。
他喊了般般一起帮忙洗菌子,崔兰芳则是搬了一个大盆,把收来的竹筒、竹签、竹勺里里外外刷洗一遍。
把菌子洗好后倒进筲箕里沥干水分，趁这功夫柳谷雨又挑了一块肉,剁成肉沫,然后加入葱姜水、椒粉和盐巴调味,再淋一圈酱油，搅拌均匀后放到一旁腌制上。
筲箕里的菌子已经沥干，同样倒在刀板上,也切成细细的碎末。
起火热油，铁锅烧得滋啦冒烟才将备好的葱姜蒜末下锅翻炒，再舀一勺豆瓣酱调色调香。
豆瓣酱也是柳谷雨自己做的，镇上有大酱卖，柳谷雨都试过，觉得味道都不够好，还是得自己做。
炒出红油香味后下肉糜，肥瘦相间的肉沫顺着锅壁滑了进去，锅铲翻两下就变了颜色。瞅着火候到了，柳谷雨赶忙将备好的菌子沫倒进去，和肉沫一起翻炒。
肉沫油脂的香味和菌子的鲜味混在一起，裹上酱料红油，勾得人直流口水。
柳谷雨拿筷子试了味，最后抖了一把青白葱花进去炒开就拿粗陶碗盛了出来。
肉酱上泛着晶亮的油光，呈深褐色，肉沫裹上菌丁，菌丁裹上肉沫，彼此已经分不清了。
柳谷雨盛好肉沫，又拿着大竹瓢舀了水往锅里掺，再到灶膛前把还未烧尽的柴块退出来，插进土灰坑里扑灭。
做完这些他才扭头看向秦般般，问道：“般般，面条煮熟了吗？”
早在洗菌子前柳谷雨就把面和好了，醒好的面可以直接切条下锅煮。
柳谷雨在大灶前炒菌子肉酱，秦般般就架了火炉，用铫子煮面条。
“好了！好了！”
秦般般高声回答，然后一边答，一边拿着筷子在铫子里搅合。她拿大海碗挑了三碗面条，再加两片烫熟的小青菜，最后端到灶台前。
“哇！这肉酱好香啊！”
柳谷雨没有立刻说话，而是用小勺子撇开油舀了一勺肉酱喂到般般嘴边，这才说道：“尝尝？”
般般一口含住勺子，飞快将肉酱卷进嘴里。
她尝了味儿，惊喜夸道：“太好吃！拌饭拌面都好吃！用来沾馒头肯定也好棒！”
柳谷雨自信地挺了挺胸膛，骄傲道：“那肯定好吃啊，也不看看是谁做的！”
他臭屁得很，得意地舀了几勺肉酱拌在面条上，又冲着般般说：“出去喊娘吃饭吧，先别忙活了。”
般般点头，没一会儿三人就围着小桌子坐下。
面条劲道，肉酱咸香味美。
柳谷雨吃到一半又问：“娘，你觉得我把这个拿到摊子上去卖怎么样？”
崔兰芳停下挑面的动作，还真认真思考起来，琢磨一会儿才说道：“你的手艺好，卖什么都好卖。不过你那个摊子不是卖甜食的吗？再卖菌子肉酱会不会不太搭？”
柳谷雨却满不在意地撇撇嘴，一边挑了面条裹上肉酱往嘴里送，一边说道：“管它搭不搭，有的赚就成了！”
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