秦容时很快端了两碗馄饨回来,热气腾腾飘着香。
柳谷雨忙起来本来还不觉得多饿,这会儿闲了下来,又闻到笋蕨馄饨的香味,肚子才开始咕咕叫唤。
他从秦容时手里接过一碗馄饨,捏着汤匙搅合两圈,汤香飘进鼻子,勾得人更饿。
这摊老板也不知怎么做的馄饨皮,薄如纱纸,但薄而不破,煮熟后如一层层轻纱漂在汤里,开出一朵朵白花。笋蕨馄饨是素的,没加一点儿肉馅,可吃着就是香,仿佛还有肉鲜味儿。
那是汤里飘出来的,这馄饨汤是大棒骨和鸡架子熬煮出来的,鲜美非常。撇开油沫,舀清澄澄的骨汤做底,再用漏勺捞出十个小馄饨,撒上葱花芫荽干虾皮,滴两颗辣子油,一碗地地道道的笋蕨馄饨就成了。
趁这会儿没有客人,柳谷雨和秦容时没有多话,埋头开始吃。
眼瞧着才吃一半,摊子前又来了几个客人,柳谷雨忙要擦嘴站起来招待,下一刻却被秦容时按住肩膀。
他说道:“你先吃,我来弄。”
柳谷雨这才看向秦容时,见他碗底已经空了,也不知道咋就吃得这么快。
年轻就是好啊,吃东西都快!
柳谷雨嘴里还含着半个馄饨,这时候也只能点头了,匆匆忙忙吞了口里的东西,又急急忙忙说道:“成,我看着你弄。”
秦容时点头,到摊子前招呼客人,问了要吃什么。都是听说柳家食摊又出了新鲜吃食,来凑热闹的,大多都点了烤肉肠和烤苕皮。
秦容时没有亲自上手过,可他在旁边也看了半日,煎烤步骤都清楚。动作不太熟练地给肉肠划好花刀,又拿夹子摊开苕皮煎烤。
烤肉肠、苕皮不难,重点在火候上,柳谷雨一边吃一边小心盯着,时时叮嘱翻面。
“这小童生也有能耐啊,没想到我今天能吃到读书人做的东西了!”
“嘿,小童生,再给我烤一根这什么肉肠……我带回去给我儿子吃!说不定吃了也能考童生呢!”
“诶,这个主意好,给我也来一根!”
……
客人们也不嫌弃秦容时是个新手,来这儿的熟客大多知道柳谷雨最开始摆摊就是秦容时陪着的。
过完年,这少年就换成了一个小姑娘,问过才知道,那小汉子进了鹿鸣书院,以后前途大好呢!
这可是鹿鸣书院的学子,以后的秀才苗子、举人苗子。
在他们眼里,这些读书郎都讲究“君子远庖厨”,他们是头一次吃到读书人做的东西,都觉得新鲜,纷纷喊着秦容时多烤几串。
柳谷雨还真没想到能有这样的效果,吃着馄饨就忍不住笑了起来,还差点呛到了。
秦容时百忙之中抽空瞥他一眼,见柳谷雨正捂着嘴咳嗽,呛得直咳嗽都还挡不住他要笑,又咳又笑,憋得脸都红了。
秦容时又扭回头,一边忙着给烤肉肠翻面,一边叹气说道:“慢些吃。”
柳谷雨捂着嘴点头,缓了一阵才把碗里最后两个馄饨吃了。
看热闹的客人们嘿嘿笑,还打趣:“柳老板,你这小弟对你真不错!”
柳谷雨得意回答:“那肯定啊!虽然不是我一把屎一把尿拉扯大的,但情分也比不得其他人!是吧,二郎?”
他说着还起身站在秦容时身边,伸出胳膊哥俩好般勾住他的肩膀,然后朝他抬下巴。
秦容时:“……”
二郎本郎黑沉着脸,抬手将柳谷雨挂在自己脖子上的胳膊甩了下去,然后把摊子丢给他,冷声冷气道:“你自己弄吧。”
说罢扭头就走了。
柳谷雨:“诶?诶诶?”
柳谷雨丈二的和尚摸不着头脑。
“嗐,青春期啊?”柳谷雨嘀咕了一句,愣头愣脑地接手了铁板摊子,秦容时则把两个空碗还回馄饨摊子去,过后又回来继续收钱,就是不乐意搭理柳
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