回到家,梅依寒吃了一卷鸭肉,又再屈轲的盛情邀请下,尝了一口卤鸡饭。
屈轲看着梅依寒细嚼慢咽完,才问:“这个还不错吧?”
梅依寒感觉舌尖还在被那股味道缠着:“稍微有些苦。”
卤鸡用的卤料兴许多了几味药材,再加上卤的时间兴许太长,鸡肉的味道会被回溯上来一股药苦覆盖。
屈轲跟着夹起一块咬了一口,认真地品味后,看向梅依寒:“好像是有点。”
:“啊,我看着人挺多才卖的!”
梅依寒:“能吃就好了。”
屈轲:“……也是。”
梅依寒没有再多说,转身去了厨房。
每逢清明,启朝的百姓都会制作青团,或是食用寒食。
后天就是清明,梅依寒也打算先做一些青团,明天回来在做几样茶点,等到清明就带一些去扫墓。
梅依寒打开冰箱,拿出早上摘得的艾草芽、咸蛋黄、豆沙与坚果粒。
清洗干净艾草芽梅依寒一起倒入了料理机打碎。
这也是方便的地方,在启朝要先舂,再挤汁,费时费力,而在这儿,眨眼间就能的到艾草汁。
料理机将艾草搅打成了泥,梅依寒按下暂停键,将艾草泥倒入铺着纱布的大碗中,拧出多余的艾草汁。
翡翠绿的汁水浸染着纱布,又从指缝中沁出,直到没有再挤不出,几次过滤后,顺滑地翡翠绸缎。
梅依寒紧接着便开始揉面。
此时,屈轲走进厨房。
屈轲走到梅依寒身边,看了眼柜台上的大碗小碗。
:“姐姐要做青团啊?”
梅依寒点头回是,继续揉着手里的面。
屈轲:“我妈过清明的时候也喜欢做青团。”
梅依寒:“你会了吗?”
:“额……不会。”
梅依寒拿过装艾草汁的碗,往面团上的到了一些,接着继续揉。
梅依寒垂着眼,白色的面团渐渐被翡翠渲染。
可见,他就没有想过去学,兴许对青团的认知,大概就是拿起来送入口。
梅依寒淡淡道:“还有一会儿才能吃。”
屈轲:“……”
屈轲没有打算离开,站在一旁,看着梅依寒操作。
揉面他上不了手,但是包馅儿可以啊!
梅依寒轻轻往身旁扫了眼,见屈轲没有离开的打算,便没有多管。
安静的氛围持续到了包馅儿。
终于等到时机的屈轲转头看着梅依寒:“我也要包馅儿。”
梅依寒诧异地转头看向屈轲。
他一副认真的模样,眉眼间不见一点敷衍,并不像在开玩笑,反倒,有些坚定。
梅依寒:“随你。”
可真到了包馅儿,梅依寒就后悔了。
屈轲很难教,只是简单地封口,他的面皮,要么薄,要么厚,甚至原本应该团团的青团,也会变得奇形怪状。
要比她曾经的徒弟,难教多了。
但梅依寒仍然冷静,慢慢的演示,从中捏凹面团,将咸蛋黄放入,跟着放在虎口收拢。
:“就是这样,用你的虎口,把面团起来,再封口,不要急。”
:“你第一回做,难免不太熟练,多做几个就好了。”
屈轲看着梅依寒,呆了几秒,很快又回过神,看向她灵巧的手。
:“哦~是这样啊,我再试试。”
摸索中,一盘青团也大功告成。
屈轲拍拍手上的面粉,看梅依寒将青团放入蒸笼。
他道:“我算是学会了,以后可以我爸妈吃了。”
梅依寒盖上蒸笼盖:“还早,你揉面都还不会。”
屈轲:“……”
蒸青团团的间隙,梅依寒去阳台玩了会儿沙袋,屈轲则又被工作的电话叫进了卧室。
直到青团青团好,屈轲才从客厅出来。
蒸笼的盖子才打开,清新的香就幽幽从厨房飘了出去。
翠绿的青团个个饱满地坐在蒸笼中,绿衣上还浮着一层你也散去的水汽。
梅依寒唇角微微弯起,拿过夹子捏起青团。
此时,背后的脚步声渐渐靠近。
屈轲没有那么多讲究,:“我先吃一个!”说着往蒸笼伸手。
烫字到了口边,看着青团在屈轲手里左右条跳,梅依寒又把字咽了回去。
屈轲:“好烫,好烫……”
一面说着,他一面将青团掰开。
橘黄的咸蛋黄绵绵的裂开,白烟带出浓郁的咸香。
翠绿的厚衣蓬松包裹住橘黄的咸蛋黄,颜色动人。
屈轲忍不住哇了一声,捏着青团就往嘴里送。
带着艾草清香的外衣非常蓬软,又微微回甘,绵密的咸蛋黄浓郁香醇,回味无穷。
好吃!
屈轲又咬了一口。
梅依寒看着屈轲,夹青团的动作停了几秒。
需要这么急的吗?放凉再吃不是更好?
看来她想的真是一点都没错。
不过……这回的青团做的应该也不错!
梅依寒收回目光继续把青团夹入大碗。
屈轲再咬下一口前,捏着另一半递给梅依寒:“好吃,比点心铺子卖的还好吃!”
梅依寒目光落至还在冒烟的青团,又慢慢看向屈轲。
一瞬间,她想到词。
盛情难却。
梅依寒搓热指腹,接过青团:“好吃就行。”顿了顿,她感到指腹都将要被烫熟,就迅速把青团放到了碗里:“凉一点,味道可能更好。”
屈轲看了眼冒烟青团,又看向梅依寒。
其实,青团确实有点烫,但是他等不了一点。
闻见味道的时候,他就等不了了!
屈轲低笑一声:“我知道,我就是忍不住,尝尝味道。”
梅依寒无言以对,无奈地嗯了声。
忽然,梅依寒想到了一件极其重要的事。
:“后天清明,我要带几个青团去扫墓。”
屈轲愣了一秒,对着梅依寒平静又正经的眼眸。
忽然,之前一起尴尬的事情浮入脑海。
上个星期的某一天,他不知不觉吃完了一盘绿豆糕,梅依寒回到家,非常震惊,但是当时并没有说什么。
屈轲心里暗叹一声完了。
他的形象已经崩坏到这么地步了吗?
屈轲咳了两声清清嗓子,岔开话题:“那我送你。”
梅依寒:“我可以自己开车去。”
屈轲:“……”
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清明节当天,梅依寒装好青团、荞饼、核桃酥等几种糕点,又顺便带上了穿戴整齐的屈轲,
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