趁大家都去上工了，李枝念在家先处理馅料，把泡了一夜得红豆沥干水，放在锅里加上两碗水，大火烧开后，小火熬煮，看到红豆微微破皮，准备开花，就煮熟了。
煮熟的红豆，加入糖和少量清水，小火煮到糖融化，水分差不多收干，用工具压成泥，人工碾压的方式，导致豆沙没有办法特别细腻，但是带有略微的颗粒感，反倒能使口味更丰富。
关火，加入少量黄油，搅拌均匀，盛出冷却备用。
绿豆也是同样的步骤，制成绿豆沙。
紫薯，去皮切块，上气蒸熟，出锅后碾压碎，因为紫薯已经比较甜了，所以李枝念只加入少量的白砂糖，将他们搅拌均匀。倒了半瓶牛奶拌匀，又加入了一小块黄油融化，拌匀。最后将紫薯馅料倒入锅中小火翻炒，炒至细腻不沾壁就盛出来。
至此，厨房里已经满是香甜的豆香味道了。三种馅料也都被揉搓成均匀大小的剂子，放在一边备用。
李枝念马不停蹄又开始制作外皮，低筋面粉玉米淀粉，鸡蛋，牛奶分别放入器皿中，搅拌成面团，均匀分成若干比馅料剂子略小一点的面块。将面皮擀薄，放入备好的馅料，收口用工具整理成方形。
开小火将制作好的糕点胚煎至六面变色。
看着漂亮的糕点，李枝念没有忍住，夹出一个糕点，切了一小块，尝尝味道。
“我先来尝尝味道！”李枝念自己说服自己。其实调馅料时，她每个味道都尝过了。但不管，实在忍不住。“嗯~真不错！”在心里给自己树了个大拇指，“真不愧是我！”
边包边煎，不一会就把材料全部做完了，还剩一点馅料，但是表皮没了，李枝念也就作罢，毕竟张姐的量已经够了，甚至还有得多。每个味道都做了40个左右。
李枝念把每个味道拿出五个出来，其他的趁着热气连同盘子一起放进了空间。为了这个生意，李枝念在空间里专门收拾了个角落，规划用来放刚做出来的甜品糕点。
另一边，刘桂玉下了工就直奔家里，推门进来了，见李枝念全部收拾好了，叹道，“枝枝你都做好了，我还想着早点下工回来帮你呢。”
“就几十个糕点，很快的，娘你尝尝味道！”
刘桂玉洗了手拿起一块，“真好吃，枝枝咋会做那么多新奇的东西！”
“吃过，琢磨琢磨，就会了，娘你吃过了，看过了肯定也能做出来！”李枝念避重就轻，顾左右而言他，辛亏刘桂玉没有深问。
“还剩了一些馅料，可以包成甜口的豆沙包，紫薯包，咱们自己吃！”
“好，娘明天就和面包包子！”
“这糕点要不要给舅舅他们家送一些啊？”
“不用，你刚开始做，还是别太张扬了，红旗大队人多眼杂的，就怕走漏了风声，还是少一些人知道比较好。放心，他们不会有想法的。”刘桂玉想了想还是觉得保险一点比较好。
第二天一大早，李枝念就起身准备。现在包装条件有限，现在人们在外面买东西也普遍不用什么包装纸，糕点就是用油纸包，其他东西都是顾客自己会带布袋来装。
但毕竟对方是送给母亲的生日礼物，李枝念还是在包装上花了点心思。
她把糕点用油纸包好，一种馅料包在一起，最后又把三个小油纸包摞成一叠用个大油纸包在一起，用丝带绑成一个可以拎起来的蝴蝶结。既好看，又便携。把包好的糕点再次放进空间。
李枝念背上了背篓里，在漆黑的早上，李枝念又一次踏上了去往县城的乡间土路。
路上空无一人，李枝念已经习惯了这样的场景。
走着走着，天总会亮的，路也终会到目达的地。
太阳升高，日头渐渐大起来，她估摸着才十点多，但怕迟到了，还是先到了张姐给的地址处。在门卫处问了一句时间，发现比预计时间还早了半个多小时。准备先离开去附近的早餐铺吃个早点。
过了二十多分钟，李枝念再次来到家属院，跟门卫说找张淑英，门卫核对了一下姓氏就把她放进去了。
家属院里都是楼房，李枝念爬了两层楼敲门，是一个小姑娘来开的门。
“你好，我找张淑英张姐。”
“妈，有人找你。”
听到声音，张淑英起身走出来，“小李，你来了啊！快进来吧。”并顺手把大门关上。
李枝念也是往门里走了几步，“唉张姐，这是咱们说好的糕点。”
“行，我把剩下的钱和票给你。”张淑英去客厅里拿包。
“阿英，谁来了？”今个是老太太大寿，但只是家里人约着中午一起去国营饭店吃个饭，没有请人上家里来。这时有人上门，张老太太有些好奇。
“唉，小姑娘……你还记得我吗？”李枝念循声看去，是个头发灰白的老太太，虽鹤发，但看着精神抖擞，很有精气神，整个人都是上扬的状态。
“奶奶是您啊。”李枝念也是回想起来，这位老太太就是之前在国营饭店跟她搭话宽慰她现在的营业员态度不太好，让她别放心上的老人。
张淑英走出来，疑惑道，“妈，你怎么认识小李的？”
“你还记不记得有一天我回来跟你们说在国营饭店吃饭遇到一个女孩！”
“记得，那次你回来就让明达注意调整供销社的营业员的工作态度。你说的那个漂亮姑娘就是小李啊！”张淑英笑道，“这不巧了嘛！这就是我说的帮我做糕点的姑娘！”
张淑英指着桌上的“糕点礼盒”说，“呐，这就是她刚送过来的糕点。”
“让我来尝尝！”张老太太迫不及待。“这包装怪精致的。有心了”
李枝念笑道，“这都是张姐的心意…。”
张老太太笑笑没说话，拿起一块尝了起来。“还温热着呢，这糕点真好吃，之前也吃过其他的豆沙馅啊，都没这个甜蜜，有滋味，这个饼皮也有股淡淡的奶味。”接着又拿起了一个紫色的紫薯馅料的。“咱也吃过紫薯啊，咋没吃过这个味道的紫薯，绵密细腻，口感比较黏性，很扎实的一个。”小女孩看着外婆吃的起劲，也拿了一个啃起来，塞进嘴里，就没再有机会说话了。
“好了，妈，快别吃了，咱待会还要去国营饭店吃午饭呢，你吃撑了就没有肚子吃午饭了。”张淑英把手里的钱票给了李枝念之后转头，看到这一幕哭笑不得。
李枝念顺势告辞，“那我就不打扰您了，奶奶，祝您身体健康，福如东海！”
“
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】