寒风萧萧，吹得院子里的枯叶簌簌作响。
零星的枯叶被席卷而起，又落下。
沈枝抱着汤婆子坐在前厅和沈父沈母喝茶。
“娘，咱家农庄今年何时开始播种？我想看看有什么蔬菜适合运送给酒楼的？”
其实沈枝是想打听自家农庄有多大，粮食产量如何？
经过钱府这一事，让她不得不加快速度，是时候把情报组织和粮草给提上议程了。
况且现在酒楼生意很好，每天都需要大量瓜果蔬菜，这么一问倒也不显得突兀。
沈母听到枝枝这话，转身去房里拿了几本厚厚的账本出来。
翻开账本，手指指着农庄事项说：“枝枝，咱家在京城郊外农庄共有五十亩，上等田三十亩，中等田十二亩，下等田八亩，当初就是看中连在一块，老太爷便买下来了。
往年一般种水稻、番芋、小麦和蔬菜，扣除赋税还能有八十余石。府里吃的瓜果蔬菜基本都是每天从农庄新鲜采摘送过来的。”
沈枝心里盘算一番，八十多石大概是一万斤。确实很不错了，难怪先前醉仙楼运营不起来，家里生活也还是富足有余。
管家之事一向是沈母打理，沈父只负责特定日子带着管家去农庄巡逻。
“娘，今年还是继续种这些吧，番芋可以比往年多种十亩，我要做新吃食。”
沈枝手指轻敲着桌面，她思考一番：番芋也就是土豆，产量高，不仅易种，还特别耐放，放几个月都没问题，而且做法简单，水煮都行，很容易填饱肚子，在饥荒年可是个好东西，行军打仗用来囤粮再合适不过。
“对了，爹娘，我有件事要跟您们商量。”
“惊蛰你去我房里把栅案台上的纸张拿过来。”
“好的，小姐。”
惊蛰快步回到沈枝房里拿上东西又回到前厅。
“爹，娘，您们看，这是我粗略画的图纸。今年醉仙楼利润共六千余两，现在酒楼生意也已稳定，我只需要偶尔推出新菜便可。
我打算盘两个新铺面，一个用来开点心铺，点心铺规模要有醉仙楼一般大，另一个铺面可以小点，挨着醉仙楼便可，我要用来开药膳吃食。”
沈父沈母听到六千余两都坐不住了。
从醉仙楼交给沈枝管理以后，他们便不再过问账本之事，全权交给她打理。没想到短短两个多月，能有如此景象。
不过一下子就要开两个铺面，而且点心铺还要这般大规模，沈父有点担心。
“枝枝，点心铺你要两层酒楼的规格，是不是太大了？现在街上卖点心吃食的铺面都没咱家醉仙楼大堂大。”
“爹，我知道，我要做的不仅仅是点心铺，我还要把它设计成一个专供达官贵人家家的夫人、小姐来品茗听曲、消遣娱乐的一个场所，只允许女子入内。我要走高端路线。”
沈枝才不想做平常铺子，来钱太慢，而且没有创意。
她要做的就是现代下午茶店，提供这么一个吃喝玩乐的地方给女子们，目前街上还没有这种店铺。
况且别小看高门大户的女眷，前院的事，十件八件都会说给她们听，枕头风的厉害不是吹的。
从她们闲谈里听到三两句，也比外面跑断腿去打探信息管用。
昨日从钱府回来，她就把自己关在房里想了一整天，对未来的谋划。
她不能坐以待毙。
三天后林府之案就是警醒。
沈父沈母听到她这么说，就决定放手让她去干，总归有沈家兜底。
今天是醉仙楼年后开门第一天，沈枝一大早就让伙计拿了两串鞭炮在门口放起来，开门红，寓意新的一年醉仙楼生意也能红红火火，她还给各位伙计发了一个三百文的钱封。虽然不多，但也是吉利。
伙计们拿到红包都很开心，新年新气象，大家都精神饱满，笑容满面。
午市不出意外，醉仙楼又爆满了，座无虚席。
跑堂的伙计端着菜盘子在人群中穿梭，脚不沾地。
沈枝站在大堂柜台看了一会，就上去二楼梅阁了。
醉仙楼二楼一共有八间雅间，分别是梅、兰、竹、菊、风、花、雪、月，雅间匾额上单独挂一个字。
她基本上都在梅阁休息，这里上次还用来招呼摄政王和小侯爷。
略一思索后：“白露，你去把福掌柜叫上来。”
“少东家。”
“福伯，你吩咐下去，以后梅这个雅间除了摄政王和小侯爷不再对其他客人开放，我有用处。”
“好的，少东家。”
本来沈枝是打算自己用的，但想了想还是给摄政王他们用吧，毕竟上次来也是安排在此。
沈枝吩咐完便让她们都出去了。又在纸上写写画画起来。她用不惯古代的毛笔，直接自制了几根炭笔，可以随时拿出来写画。
她要设计点心铺的布局。铺面沈父已经让人去找了。
她打算盘一个两层楼的铺面，一楼大堂设一个点心台，桌子与桌子之间呈圆形摆放，中间留一块地方表演，到时候可以安排点弹唱舞姬节目。
二楼中间镂空，设雅间，也呈圆形分布，所有雅间都开一个窗户对着一楼中间，可观看表演。
帘子绸带皆以浅色系搭配，粉色、绿色、黄色等。店里一律使用女子，厨娘、女伙计等，还要寻十个会武功的女子，最好听力异于常人，一方面是来保护这些尊贵的女客人，另一方面可以收集信息，不管有用没用的信息每天都得整理出来。
这个到时候可以找舅舅帮忙，沈枝想着。
“少东家，摄政王来了。”白露在门外敲门。
福掌柜在柜台上正和账房先生对账呢，噼里啪啦的算盘声响起。
一阵青铜鸾铃声从远及近，马蹄声在门口停下，摄政王挑开帘子下马车。
“哎呦，这位矜贵的爷怎么过来了？”
福掌柜赶紧跑出来迎接。
“摄政王您里面请。”
燕君越看都不看直接往二楼走去，白露在门外看到楼下二人。
沈枝朝门外说：““吩咐管家带他上来吧。”
燕君越怎么过来了？
她把纸张对折，用炭笔压着放在榻桌上。
就走到门外。
燕君越刚从楼梯上上来。
“摄政王，里面请？今日怎是你一人来？”沈枝行了个礼。
“嗯，景既白有事。”
燕君越看了沈枝一眼，清冽慵懒的声音响起。
其实他也不知道自己怎么回事，看着上次宫宴上的吃食，脑子就浮现沈枝做的吃食。
今日他去青云寺回来，刚过城门。
“暗一，去醉仙楼。”
“是，主子。”
燕君越落座，沈枝泡了上等茶给他。
他看着沈枝玉指纤细修长，宛如葱白，手掌小巧，一只手在茶杯之间流转，洗茶，泡茶，倒茶，每一步都极为认真细致
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