包子铺。
将两笼包子蒸上,乐之桃把操作台清理干净。
先将后门打开通风,然后把桌子和摆柜放到大门靠里的地方。
接着拿来包装的荷叶、芭蕉叶、芦叶还有竹篮、竹筒放到顺手的柜子上。
最后开始打豆浆。
等到包子差不多快好了,乐之桃将门打开。
晨摊的叫卖声、行人的呼唤声、垂柳随风摇摆的唰唰声、还有鸟鸣声、小贩的呦呵声,瞬间都传入耳内。
乐之桃走到门口,左右张望了眼,“真热闹啊!”
离着不远处,正站在一个摊位前的梅婶,一看包子铺开门了,赶紧拉着另外几个婶子过去。
“桃桃!”
乐之桃也看到了对方,赶紧笑着打招呼,“梅婶,您来啦~”
“可不是。”梅婶笑呵呵道:“昨日说要来的,这不,一大早我就把几个姐妹喊来了。”
见其他几位婶子好奇的看自己,乐之桃赶紧招呼人进了铺子,“几位婶子好,婶子们先坐吧,要不要喝豆浆?”
大家点点头,跟着走进包子铺,发现里面格外的干净和亮堂,看着就挺舒心的。
大堂靠着墙摆了几套桌椅,都被擦得发光。
坐下后,几位婶子心里满意,觉得小姑娘看着娇娇俏俏,却是个会来事的。
本来就是来照顾小姑娘生意的,再说包子而已,也不会太贵,便纷纷点头。
“来一杯豆浆。”
乐之桃赶紧拿出一摞竹杯,“梅婶,你们要热豆浆还是冷豆浆?”
如今还是春季,早上也带着凉意,几位婶子都要了热豆浆。
过滤过的豆浆很细腻,加上水添的少,喝起来很醇厚。
看乐之桃去厨房,梅婶小声和几位姐妹道:“怎么样,我就说吧,这小姑娘特别的实心眼。”
谁家卖豆浆不参水,哪像乐之桃卖的这般,光喝就知道用了不少豆子。
几位喝婶子着热呼呼豆浆,均认同的点头。
这时,门口又来几人。
梅婶一看顿时笑了,“玉兰,你来了?”
玉兰婶和家人走进店里,也笑着回应道:“梅子,你来的挺早。”
“那可不,快坐,正好桃桃煮了热豆浆。”
乐之桃正将蒸笼往门口搬,看到又是一位熟悉的婶子,因为忙只能朝对方点点头打招呼。
热气流转,传来扑鼻的麦香。
玉兰婶的小儿子当下就忍不住扯了扯她的衣摆,“娘,我饿了。”
乐之桃将蒸笼放好,赶紧来询问一声,“玉兰婶。”
见她旁边的小孩看来,笑道:“小弟弟你好。”
“玉兰婶,你们要不要喝豆浆?”
不等玉兰婶说,小孩已经呼喊出声,“姐姐,我要喝。”
玉兰婶拍拍小儿子的脑袋,回道:“桃桃,麻烦你来四杯热豆浆。”
“好咧。”
乐之桃熟练的倒好四杯端上桌,然后脚步加快,用盘子装了两盘包子,分别放到两个桌子上。
“我第一次卖包子,试着调了好几种咸度的馅料,麻烦诸位帮我尝下味道。”
不等大家拒绝,乐之桃又急忙来到门口。
这会估计是看到人进店,所以来了好几个好奇的客人。
“老板,你这有什么包子?”
乐之桃笑容灿烂,“刚开店,就做了韭菜鸡蛋馅的包子,不过客人放心,食材绝对新鲜,皮薄馅多,价格也不贵。”
没想到只有一种包子,几位客人当即就想走,但一听便宜,又都留下了。
“行吧,多少钱一个包子?”
这条街道上卖吃的不算多,仅有一家面馆、一家水果摊和一家烧饼摊。
倒是流动小贩有不少。
什么糖葫芦、麦芽糖、切糕、蜜饯、酱菜、糖炒栗子之类的。
对面那边的烧饼摊,素烧饼是2文一个,肉烧饼是3文一个。
像隔壁面馆卖的馄饨,一碗素馅小馄饨和肉烧饼一个价钱,同样是3文一碗,肉馅小馄饨是5文一碗。
倒是大馄饨较贵些,素馅5文,肉馅8文。
不过种类还挺多,所以大早上就不少客人。
乐之桃参考了几家食铺的价格,将包子定价为2文一个,3文2个,5文3个。
一听价格,几位客人觉得还可以,不过毕竟是新开的店,大家对此不是很信任。
只有完全是好奇又有点钱的一位客人买了一个。
他也不吃,而是将包子搬开。
“呀!”
这人没想到包子里馅料这么多,动作太大,一下子掉了一小块鸡蛋。
看到这一幕,旁观的几位妇人当下就心痛不已。
要知道两个鸡蛋就1文钱,这一个包子里看着快有半个鸡蛋呢。
当下有人急道:“快别拿着,吃啊!”
“就是就是,快吃了看看,味道怎么样?”
就在这位客人在大家视线下品尝起包子时,店内玉兰婶的小儿子已经吃完了一个包子。
嫩滑的鸡蛋配上咸香的韭菜,加上带着甜味的包子皮,小孩满足的舔了舔唇,说道:“娘,我还要吃一个包子。”
玉兰婶看他一眼。
虽然这包子做的比不上老师傅,但不管是大小形状还是馅料,就一个小姑娘来说已经足够好。
最重要的是食材非常的新鲜,用的料也足。
吃一口包子,喝一口豆浆。
足够在微凉的早晨,带来一分暖意的享受。
于是玉兰婶也不拒绝,掏出两份钱给大儿子,让他去再买一
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