《美食：随机摆摊，游遍河山》小说免费阅读 ggds.cc
很快，季温书摇的人都到了，都是干活很利索的。
两个小时不到便摘完了两个草莓大棚，徐尽欢回到村口，就见到吴管家一脸为难。
见到徐尽欢之后立马松了一口气：“徐少爷，这是村里其他的老人拿来的水果，因为不在你的名单里，所以我也不知道到底还要不要收，这老人家也不肯走...”
吴管家看着水果没什么问题，但能做主的都去摘草莓了，所以他也不知道自己该不该收。
徐尽欢简单的看了一下，是圣女果，红彤彤的很新鲜。
“收了吧，还是一样的，按照市场收购价多出五毛来收。”
“好的！”吴管家得到徐尽欢肯定的话之后，便收了这些老人家带来的果。
很快，一辆大卡车被装满。
果收满了，现在最主要的是怎么神不知鬼不觉的全部放进空间
然鹅，季温书是真的了解徐尽欢，下一句话就问出了他内心的想法。
“这么多果，我让他们搬到酒店吧，放到你旁边那间房。”
反正酒店是季温书的，他想要哪间房当仓库就哪间。
“好啊好啊，这样我就很方便了。”
“那行，我们走吧，我待会让他们把果搬好之后再通知你。”季温书拉着徐尽欢的张家钰上车。
“走吧走吧，今天两位大哥都辛苦了，今天我做些好吃的犒劳一下二位。”
这俩平日里都是十指不沾阳春水的少爷，今天和他在大棚里摘了这么久的草莓，他都不好意思了。
“好呀！等的就是你这句话了，我今天中午要吃肉！”
季温书笑容灿烂。
“那今天就做果肉果香的芒果黑椒牛肉粒和好吃到一次能吃八碗饭的鱼香茄子吧。”
徐尽欢看着身旁一大袋芒果，学着网络上美食博主的语气说出了两道两人拒绝不了的荤菜。
“好呀！”张家钰和季温书异口同声。
四十分钟后，徐尽欢在房间的豪华大厨房内，忙活着自己的事儿。
季温书真的做到了自己说的，给他安排的妥妥当当，各种厨具都是崭新的，而且厨房和他的生活区域一样大。
比房车好，房车空间还是比较小，不好大展身手。
鱼香茄子，圆茄子和长茄子都可以，不强求，只要把鱼香味做好了，就可以。
葱姜蒜切成末，这个是要吃下去的，所以得精细。
所以现在很多大厨都说，素菜难度有时候比荤菜难度还大，因为要把素菜做出荤菜的味道来。
就比如此刻徐尽欢面前的葱，要切碎，但不能切烂，不能出烂葱味，所以刀得快。
小料切好后将削好皮的茄子切滚刀块，放些胡椒粉，来些盐，抓拌均匀，这个步骤叫，底口。
接着徐尽欢拿出自己做的泡椒和豆瓣酱混合，剁均匀，爆辣椒要多一些。
其实泡椒的味道和豆瓣酱的味道还是有区别的，豆瓣酱有鱼辣子味。
之前徐尽欢在川省摆摊的时候，曾抽空去参观了一个非物质遗产，那辣椒里都有鲫鱼，还是省非物质文化遗产，这豆瓣酱也是在川省买的。
所以，鱼香茄子里真的有鱼。
下一步调稀糊，全蛋打碎再加点水澥了，再加些柔性的面粉，还有红薯淀粉，加了红薯淀粉炸出来的食物酥。
川省炸小酥肉都得用红薯粉。
锅里倒入炸过鱼的油，把茄子放到稀糊里面搅拌一下，穿一层薄纱。
给茄子锁住水分，这样外壳子就是酥脆的焦酥的。
搅拌好之后再加点干面粉。
在油温两百度的时候下锅炸四十秒,一见热就捞出。
接着简单用锅勺调一个鱼香汁。
糖和醋一比一，再加些酱油、胡椒粉、料酒、水淀粉、盐和切好的葱姜蒜末，搅拌均匀。
等到油温二百一十度的时候再下一次茄子，此时的油冒泡到整个锅都是起泡的状态，非常的壮观。
炸了三十秒又捞出，到油温二百二十度的时候又下锅炸二十秒钟，让茄子上色后捞出备用。
锅里来点底油，刚刚的豆瓣酱和泡辣椒混合的酱加入，锅勺在锅里打圈，然后拿出刚刚调好的鱼香汁，油温不够，分两次下入。
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