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第239章 生炒糯米饭

小说:

美食:随机摆摊,游遍河山

作者:

声声听龙

分类:

网游科幻

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“哇,火腿丁和腊肠,我的最爱啊!来一份!!”站在一旁的男子听这徐尽欢和大叔的对话,又见到徐尽欢熟练的炒饭操作。

最最主要的是有他最爱的腊肠,怎么说都得来一碗!

“好咧,配料都要?”

“都要!”

“好,稍等几分钟哦。”

“没事老板,你慢点来,我不着急的。”

徐尽欢依旧是两口锅同时操作,肉香味出来之后将沥干水的糯米下锅翻炒,糯米饭要想不炸锅,那真没办法,唯一的办法就是统子出品的不粘锅

一直翻炒到糯米慢慢变成半透明的颜色之后将剩下的配料一起加入。

再继续翻炒到糯米完全变成透明,大勺舀起一些刚刚泡香菇和干贝的水,淋上,焖两分钟后翻炒继续加水后继续焖锅盖。

少量多次加水焖三次之后,再次掀开锅盖。

在场的大叔和那位顾客男子都被这香味迷晕了,浓郁的腊肠肉香味,和鲜美的香菇,还没等几人闻够这个香味,徐尽欢又加入一勺刚刚调好的料汁。

顿时香味被全部激发出来,糯米饭在饭翻炒的过程中将水分收干,并且紧紧锁在糯米的表面,给原本素色的糯米渡上一层黄昏色的余晖。

这时,生炒糯米饭就完成了!

“好香。”

大叔情不自禁的说了一句。

徐尽欢将四份糯米饭打包好,三份递给大叔,一份递给在一旁安静等待切口水快要流下来的男子。

徐尽欢一口锅可以分三份糯米饭,因此现在锅里还剩下很多。

于是他给自己也盛了些,加入吃饭队伍。

大叔将两份糯米饭拿回去给自己的家人,然后就跑出来,和徐尽欢与另外一位同样拿着糯米饭的男子一起,蹲在街边,炫饭!

“太好吃了,我第一次吃这种生炒糯米饭的做法,我以前一直以为糯米饭只能蒸着吃呢!”

“这个做法在大湾区比较出名。”

徐尽欢对这碗糯米饭也很满意。

“怪不得,我北方人,听都没听说过哈哈哈。”

“也不是什么地方特色啦,一种少见的吃法而已,你要是喜欢可以再来一碗。”

徐尽欢看着这边路过的人,少得可怜,想着要不要换个地方。

“老板!你咋又出来了?”

黄风背着一个相机,正眼神来回的朝徐尽欢和他的三轮车上扫。

“吃什么好吃的呢?”黄风真的是个自来熟的性子。

“吃你从未吃过的好吃的。”徐尽欢笑着说道。

“我也要我也要!”黄风想要去拍照的心没那么热烈了,此时的他迫切的想吃到徐尽欢手上那份,香喷喷的饭。

“行!我得现炒一份,十分钟。”

徐尽欢将自己还未吃完的糯米饭放在一旁,洗了把手戴上口罩开始炒糯米饭。

“面前的这些食材都加吗?”

“都加!老板你这一锅能有多少份呀?”

黄风好奇的问徐尽欢。

“一锅两份,你要多少?”徐尽欢只开了一锅的火。

“四份!你能同时操作不?”

黄风见徐尽欢还有另外一口锅没开火,语气有些贱兮兮的说道。

“这不简简单单?”徐尽欢利索的将火打开,两大勺糯米饭加入,动作非常娴熟。

在一旁吃饭的老板大叔发现自己是真的喜欢看徐尽欢炒饭。

“这行云流水的动作,要不是阿徐你年轻,我真的会以为你有两百年厨龄。”

“那还真没有,满打满算,减一个零。”

“你才二十岁啊!?”这下轮到黄风震惊了。

他这一天光震惊了。

人家二十岁就一边旅行一边做生意了,而且厨艺还好!

他妈妈有句话说得真没错,有一技之长到哪都饿不死。

你看,这旅游途中没钱了,还可以摆个摊,饭做这么好吃,今早吃那牛肉,才三十五,要真卖三百五,都是有人买的程度。

“我看起来这么不年轻吗?”

徐尽欢不可思议的回了一句。

“没有没有,看起来也很年轻,但我看你,比较沉稳,所以有点震惊。”

黄风赶紧补充道。

“哼!炒糯米饭好了,四份,五十二,自己扫码哈。”

徐尽欢摘下口罩,继续吃自己已经冷

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