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第55章 我管你叫儿,你管我叫哥

小说:

美食:随机摆摊,游遍河山

作者:

声声听龙

分类:

网游科幻

《美食:随机摆摊,游遍河山》小说免费阅读 ggds.cc

菜市场里味道大,怕小花不适应,他速战速决,买了十斤牛肉和羊肉,还有大虾,一些三文鱼等,其中一部分是明天摆摊要用到的,剩下的就是小花的粮食。

还买了一打鸡蛋。

鸡蛋里的蛋黄含有丰富的卵磷脂,可以让小猫的毛发更漂亮。

“半大小子,吃穷老子。”徐尽欢开始心疼自己的钱包。

也不知道家里的猫粮能不能变卖,能换一点是一点啊,本来家里的猫粮能让自己半年不用花钱在小花身上的。

这时候出了菜市场的徐尽欢闻到了一股浓烈的酒香。

他顿时想起来自己昨天说要做糟猪蹄爪的。

家里还有猪蹄没煮完呢,想到做菜,徐尽欢世界又恢复光亮。

这应该是新开的酒酿店。

“老板,你这有酒渣卖吗?”徐尽欢进店,满满当当的酒那是一眼不看。

“酒渣有啊。”老板看了一眼徐尽欢的身后,就只见他一个人。

“小伙子你一个人来买啊?”老板看了他一眼。

一般这种东西都是开饭馆的人来买的,会多带几个人,一买就买很多。

“是的,帮我拿两斤吧。”一般制作糟猪蹄瓜一到两斤酒渣就够了。

老板虽然不明白为什么徐尽欢只买这么点,但蚊子再小也是肉,上门的生意没有不招待的道理。

“好的,您稍等。”老板拿出罐子装了两斤的酒渣给徐尽欢。

徐尽欢拿在手上都能闻到一阵浓郁的酒香。

这味儿对了!

买完酒渣徐尽欢又前往附近的超市买了一瓶糟卤和黄酒。

回到家,徐尽欢和在沙发上的小花面面相觑。

漂亮是真漂亮,烧钱也是真烧钱。

今天摆摊赚一千八,给小花做检查花费两千八。

倒贴一千,真是美好的一个早晨。

忙碌了一上午的徐老板,不仅要给自己做吃的,现在还要给小花做吃的。

虽然现在的生活有点繁忙,但是呢人就是要学会忙里偷闲。

先打开一部动画片,将小花关回笼子里

“喵”小花一脸抗议。

“抗议也没用,谁叫你第一天就拆家呢,什么时候不拆家了我再放你出来。”

说完徐尽欢又给小花换了另一种猫粮。

“好好等着,饿了先吃点这个粮食垫垫肚子,你哥我现在就去给你弄吃的。”

“喵~”小花顿时安静。

“这才乖,以后,我管你叫儿,你管我叫哥,咱俩各论各的啊。”

小花虽然拆家,却不会伤害徐尽欢,而且今天带它出门也没有应激反应,在宠物医院做各种检查的时候也很配合,这让徐尽欢很是欣慰。

又对小花爱不释手了。

“好大儿,等着哥哈。”说完就走进厨房。

小花真就听话安安静静地待在笼子里眼神里都是徐尽欢,小脸也跟着徐尽欢的脚步晃来晃去。

他打算先将昨天没做完的猪蹄煮了。

糟猪蹄爪费时,明天是这周摆摊的最后一天,徐尽欢想吃点自己喜欢的。

徐尽欢作为一个南方人,还是很喜欢吃这些槽醉货的。

糟粕,制作糟物的核心配料,是酿酒生产而成的副产品,一种泥状的酒渣,能散发出浓郁的酒香,味酸,在使用的时候可以加些盐将味道调制偏咸。

虽然不能喝酒,但是不影响他吃槽货。

以前他不是没做过,但是无疑味道都不怎么好,反正是没有达到他心里的预期。

如今有满级厨神天赋傍身,他倒是想试一试了。

说到猪蹄,干净的猪蹄才是好猪蹄!!

徐尽欢拿出一把小刀,反复刮洗去掉表面的脏。

然后再猪蹄冷水下锅汆煮,彻底煮出猪蹄的血沫和污物。

徐尽欢带上了一副手套彻底洗干净猪蹄表面的血沫,用镊子拔去残余的猪毛。

其实猪毛大可用火烧,但是...这样腌制出来的猪蹄就不嫩了。

干脆麻烦一点,为更好的口感。

很快,一份白白净净的猪蹄就准备好等待下锅了。

锅里加入大量的清水,要浸没猪蹄,大火煮到水沸腾转小火煮两个小时。

因为蹄筋既韧又硬,如果煮不到位会嚼不动,但是煮的太软的话也会影响口感,所以两个小时,卡死。

猪蹄炖上之后徐尽欢开始着手准备小花的早餐。

先将牛肉和鸡胸肉简单切块。

全部放入绞肉机搅碎。

徐尽欢看着还未拆封的绞肉机,没想到第一次用居然是为了给猫做饭。

紧接着绞肉机里打入两个蛋黄,徐尽欢直接将肉打成了肉泥,一半放入冰箱明天吃。

然后拿出一个砂锅,将肉碟子架在上面把肉蒸熟后放在一旁晾凉。

徐尽欢抽空看了一眼小花,发现它正在进行才艺表演,撬笼子

撬累了喝一口旁边的水继续撬。

肉放凉了之后搅碎,这样猫咪比较方便吃,最后冲泡一碗羊奶粉加入肉中,搅拌一下就可以了。

做好之后徐尽欢将小花放出来吃饭。

“我自己饭都没吃就先给你做了哈,好好吃。”徐尽欢将猫碗放到小花面前。

小花嗅了嗅,感觉还是有点嫌弃,不过也慢吞吞的吃了起来。

“这才乖。”徐尽欢看小花吃的认真,便不再打扰,继续回到厨房给自己准备早餐。

不对,是午餐

谁懂,到现在十一点了,他早饭还没吃。

猪蹄还在锅里炖着,他先煎了两个饼喝了杯牛奶之后直接开始做午饭。

“今天中午吃麻辣香锅!”

第一步徐尽欢先准备底料,干辣椒和花椒提前泡上热水。

拿出一个洋葱

徐尽欢刚想切洋葱的手顿时停下,跑回卧室拿了一副泳镜。

防止边切边流泪

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