《百兽团宠小农女发家日常》小说免费阅读 ggds.cc
一旁的水井边上还放着大半桶水,林宇桑拎起来倒进盆里,鱼的空间大了,在盆中游来游去。
许氏见有油纸袋,诧异道:“这卖鱼家还给油纸袋啊,这么久了鱼还新鲜着,真是个好卖家。”
“是啊,娘,我瞅着那老爷爷人挺和善的,价钱给的也公道,鱼也是刚捞上来的,日后,咱们就去他那里买鱼吧。”
许氏同意了,林宇桑也是这般想的。
林思虞抓住一条鳑鲏鱼的尾巴,丢给馋得口水连连的毛毛,毛毛飞身跃起,叼住空中落下的鱼,两三口吃进肚。
“嗷——好吃,还要还要!”
又喂了一条后,毛毛忍住馋意,不再吃了,一双圆眼珠一会儿紧紧盯着鱼,一会儿又偏头移开眼。
林宇桑将装有凌波鱼的盆端进厨房后,看见毛毛想吃又不吃的滑稽样子,不禁笑道:
“这毛毛还知道存粮食呢,等咱们家再挣了银钱,还给它买。”
毛毛一听,直绕着林宇桑转圈圈。
林思虞瞄了瞄厨房门,问道:“娘,老面引子好了没?”
许氏喂了喂骡子,过会儿还要磨藕,顺着女儿的问题答道:“还没呢,娘方才按了下,还得等个半天,嗯……咱们这晚食也吃不上包子了,明早个我再和面。”
林思虞点点头,她上一世蒸包子发面用的是酵母粉,不懂这老面引子,听娘这么一说,心里有数了,回道:“那好,明早我也早起,去摘点新鲜野菜,然后调馅。”
许氏听女儿口中自信,眉头扬了扬,道:“那娘明日可就就瞧一瞧虞儿调的馅如何。”
林思虞自信地晃晃脑袋,挺直了小身板,这鱼肉三鲜馅可是她的拿手馅,“那您可等着瞧吧!”
可爱小童古灵精怪,小脑袋两侧的双扭麻花发髻也跟着晃了晃,夫妇二人被逗的相视一笑。
大半天只顾着包子材料的事了,一家人忙活完闲活,林宇桑去隔壁取了做好的新板车,顺便去借银钱。
回来后,他的脸色有些不好,将自家新板车放置好后,进了屋。
许氏问道:“可是二哥二嫂不愿借?”
林宇桑摇头,从衣襟里掏出借来的银子放桌上,声音发堵低沉:“没,二哥二嫂借了,留下嚼用钱后,其余的都借给咱们了。”
许氏收好银子数了数,是五两银子再加三钱碎银块,“那你怎么不高兴?”
林宇桑脸色微微铁青:“我听二哥说,咱爹去修坝!”
“爹去?”
许氏有些吃惊,公公都是五十几的老人了,能撑得住吗?
“大哥舍得让爹去?他有功名傍身,只需做一些记账写书信的闲活即可…他…”
林思虞不意外,梦中她看到了爷爷,不过他爷没有扛条石,而是在远处搅灰浆,没有被砸伤。
林宇桑冷笑:“你觉得咱大哥会是愿意去的人吗?往年大小徭役都是我去,咱们分了家后,家里少了劳力,他不也没有出去做活,靠着爹的木活钱养着。”
这几年地里农活也没见过他大哥去,都是爹和娘忙活,他和二哥有时看不下去,也会过去帮衬。
就算是小陈氏也会去地里拔草,课业忙的大侄子也看见过几次身影。
林思虞见爹娘担心的样子,想了想,提议道:“爹,给爷爷也备个藤编帽子吧,怎么着也能挡一挡。”
“成,爹也这么想的。”林宇桑手指敲了敲桌子,点点头,又道:“韶韶你将这银钱收好,我去一趟四喜家。”
说罢,他又出了家门。
等他回来时,看着时间还够,就又去买藕了,来来回回太阳已经落了山。
等到林景逸回来,一家人很快吃完晚食,开始磨藕,直到忙活到亥时腰杆挺不直了才作罢。
睡觉之前,许氏去厨房看了看发酵中的老面引子,翻了个面,打了个哈欠就去歇息了。
*
一抹明媚的朝阳从东方冉冉升起,起起伏伏的鸡鸣声刺穿空气,一天的劳作又开始了。
天还未亮时,林思虞就已经约好二堂姐去了隆山山脚,比上次走远了些,拔了满满一篮子的灰灰菜。
老面引子发酵好了,许氏也揪了一些开始加水揉面。
由一斤面粉和成的面团,差不多能做出十个包子。
面团是由杂粮面和白面混着和的,一共用了三斤,比例是三比一,既有杂粮的天然麦香味,又能让包子口感不硬、宣软。
白面贵,二十五文一斤,考虑市集客人的消费能力,再加上今日是试吃,他们家要考量口味,所以没全部用白面。
选的杂粮面是十文钱一斤的细腻豆面。
凌波鱼也被林宇桑拨了鱼鳞清空了内脏,骨刺也被处理干净,放到碗中准备做些酥酥脆脆的炸鱼骨吃。
“笃!笃!笃!”
有节奏的剁菜声响起,许氏将收拾干净的鱼肉铺好剁成了鱼肉泥,又将洗干净的灰灰菜的叶子切成指甲片一般大,饱满的菌子还有灰灰菜的根.茎也被切碎。
林思虞踩在她的小木头墩上,将鱼肉泥、灰灰菜和菌子碎按照五比三比二的比例搅和在一起,加了两勺家中余量不多的酱油,又加了些用八角花椒等香料磨成的粉。
添了适量的盐后,林思虞拿出了秘密武器。
巴掌大的切成两半的柠檬。
这是昨个夜里她借口上茅厕时,兔子灰灰和小狐狸送来的,她还顺便抓了家里仅剩的两根胡萝卜递了过去。
早上她娘问她,林思虞解释是昨日采菌子时捡的,放到了衣襟口袋里忘了拿出来,所以没被怀疑。
林思虞手一用力,将柠檬汁水挤进搅好的馅里。
她的小脸上扬起大大的笑容,这能去鱼腥味的柠檬汁、酱油和由一定比例磨好的香料粉,是她的独家秘制包子馅佐料。
见状,站在一旁的许氏和林宇桑凑在一起说小话:
“咱们女儿这调个包子馅像模像样的。”
“那是,像韶韶你一样手艺好,下手利索。”
接着母女俩开始包包子,林宇桑手笨,被母女俩赶出了厨房。
高大汉子在门外直摇头叹气,看了看院中不多的藕,又骑着骡子去买藕了。
等他回来,母女俩已经将所以包子都包好,一个个放在了门边的竹篦(bi)子上,一个个大小整齐、圆滚滚鼓囊囊的,准备开蒸。
一见林宇桑回来,许氏往锅里添水,笑道:“可算回来了,就等着你呢。”
林宇桑指着竹篦子最左边的七八个包子道:“这包子好看,韶韶,你这包包子的手艺比往常精进了许多。”
他指着的包子都是有着十八个清晰花褶、收口完整的精致开口褶包子。
正在烧锅水的许氏脸微微红了,瞥他一眼,怒嗔道:“睁大你那蛮眼,那是虞儿包的!剩下的二十多个才是我包的!”
林宇桑一听,瞪大了眼睛,语气有些不可思议:“啥?!虞儿包的!”
随即看向右边言笑晏晏的小童,面上神情仿佛在问是否真的。
林思虞昂起下巴,神情在说当然是我。
林宇桑唏嘘感叹:“没想到咱们虞儿不仅小脑袋瓜点子多,厨房上的功夫也不差。”
许氏横他一眼:“那还用你说,还不赶紧将包子给我端过来。”
林宇桑忙将竹篦子端过来,端得稳稳当当。
锅上放置着笼屉,许氏将包子一个个放在铺好白纱布的笼屉里,笼屉是中型笼屉,她放了十五个就停手,每个包子边上留出一点点缝隙。
盖上盖子后,拍了拍手上的面粉,许氏扬唇笑道:“蒸上一刻钟就能吃了,咱们可得好好尝尝虞儿的手艺。”
林宇桑高兴的将女儿抱起,抛得高高的,来回几次,惹得林思
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