《我只想赚点银子吃饱饭》小说免费阅读 ggds.cc
县令夫人唐锦,今年三十有四,因着夫妻恩爱,生活平顺,看上去像是二十五六的年纪。
十七年前生了长子秦子安后亏了气血,一直没有再有孕。
此次有孕,夫妻二人都十分高兴,可没想到孕吐如此严重。
赵知暖随着秦元义进了屋子,只瞥见县令夫人一眼,心中便掀起了惊涛骇浪。
靠在引枕上的妇人,怎么长得那么像她老妈?
压在心底这么长时间的思念突然涌了出来,眼泪瞬间溢满眼眶。
她垂下眼帘,不让人看到眼中的泪水,默默退到一旁。
秦元义坐在床边柔声安慰了一番唐锦,然后转过身介绍:“这位是赵姑娘,子安就是从她手中买到那凉皮方子的。”
“民女赵..赵知暖,拜见夫人!”
唐锦许是才吐完的缘故,脸色有些苍白,她没等赵知暖行完礼,就忙命人搬来椅子,道:“快快到我这里坐!”
赵知暖仍将礼行完才坐下。
“赵姑娘,贸然请你来是不是耽误你生意了?”
“夫人客气了。”赵知暖见刚才她报出了自己的姓名,县令夫人却不为所动,心中隐隐失望。
她打起精神继续道:“民女的弟弟妹妹还有旁边一位婶子看着摊子,南市场的衙役大哥也帮着照应着,不碍事的。”
唐锦点点头:“那就好,主要是你这凉皮儿的做法实在新鲜,以前从没听说过,这么多天来我也是头一回吃了一顿饱饭,所以才起了见你一面的心思。”
赵知暖收了收心思,将注意力放在吃食上:“刚才听闻大人说夫人早上吃这凉皮儿十分合口,为何刚才又..”
“我也说不好!”唐锦皱眉,“刚才吃了一口凉皮儿便觉得恶心!若是真说与早上的有什么不同,许是中午的这碗味道有些重吧!”
“味道重?”赵知暖想了想,“难道是厨房放了蒜汁?”
若说凉皮儿味道重,也就是辣椒和蒜汁了。
只是现在市面上根本就没有辣椒的影子。
剩下的也只有蒜汁了。
秦元义听了脸色难看,让人去厨房问了。
原来是早上的厨子家中有事请了半天假,这中午的凉皮儿是另一个厨娘做的。
这厨娘平时做菜最喜欢用大蒜爆锅提味儿。
做这凉皮儿时,虽有方子,却仍放了一点蒜汁。
这才让唐锦吃了干呕不止。
“夫人有孕,吃不得味道重的东西,她难道不知道么?”秦元义罕见地发怒,“将这几日的工钱给她!就让她回家去吧!”
他又让人端来蜂蜜水,亲自拿着勺子想喂唐锦:“夫人,喝些蜜水缓一缓吧!”
唐锦暗暗掐了一把秦元义,脸色微红小声道:“赵姑娘还在这儿呢!”
秦元义这才想起来赵知暖,清清嗓子:“麻烦赵姑娘能否再拌一碗凉皮儿来?面皮、佐料都是现成的。”
“你这是干什么呢?!”唐锦有些埋怨地瞥了秦元义一眼。
“赵姑娘不要误会,我请姑娘前来只是想和你说会儿话,看看能做出此等美味的是怎样的妙人儿。”
“而不是想让你来给我做这凉皮儿的,赵姑娘若是不愿,我让别的厨子做便是..”
赵知暖没想到过来拜访一下县令夫人,也能被强行塞一把狗粮。
她忙不迭地想溜走:“夫人这话折煞民女了,民女做的吃食若是能为夫人减轻不适,是民女的曹幸。”
“不知夫人在酸甜苦辣咸这五味中,更喜欢哪种味道?”
唐锦思索了一番,看着秦元义手中端着的蜜水道:“从有孕到现在,我只有喝这蜂蜜水时,没有出现过反胃恶心的症状。”
赵知暖心中有数:“民女明白了,大人和夫人请稍等片刻!民女先拌一碗凉皮儿让夫人吃着,然后再尝试着做上一两种菜式,让夫人尝尝能否接受!”
唐锦听了笑道:“赵姑娘心善,今日我是有口福了!”
又让贴身侍女珍珠带赵知暖去厨房。
县衙后面的厨房不大,东西却十分齐全。
灶台上的锅中还炖着骨头汤,让许久没有尝到肉味儿的赵知暖狠狠流了一把口水。
因着刚才给唐锦做凉皮儿的厨娘被赶走了,剩下的两名厨子和三个帮工婆子有些蔫吧,不知应该怎么做才好。
见珍珠来了,又高又胖的那个厨子打起精神,上前笑眯眯问道:“珍珠姑娘,夫人想吃什么?”
“刘厨子,这位是赵姑娘,今儿过来给夫人试做两道菜,看看夫人能否吃下,您和王厨子在一旁帮忙便好。”
刘、王二人听了这话脸色都变了,冷眼打量起赵知暖。
赵知暖也不在意,问道:“不知做凉皮儿的面皮在哪里?”
刘厨子这才恍然:“原来你就是那个做出凉皮儿的小姑娘?”
他眼中的敌意去了大半,连忙将一个盆子的盖子掀开,露出一层层的面皮。
“这是新做出的!才晾凉呢!”
赵知暖看了看那面皮,十分满意。
洗净了手,便轻轻掀起一张面皮,切了加佐料拌起来。
还不忘对二人道:“二位大厨,夫人有孕不喜味道重的食物,这凉皮儿只需放酱油、醋、糖即可,其中醋、糖可以稍微多放些,以增加酸甜爽口的口感。”
不过几下,一碗凉皮儿便拌好了。
珍珠将凉皮儿端去给唐锦,临走时还不忘嘱咐道:“赵姑娘需要什么,你们便给准备什么,莫要耽误了夫人的吃食。”
刘厨子这回倒是心甘情愿道:“珍珠姑娘放心,我们一定好好协助赵姑娘!”
厨房里的人见珍珠走了,便齐齐看向赵知暖,等着她的安排。
“咳!我需要上好的白米,生姜,红豆,和陈皮,不知可有?”赵知暖见这架势有些囧,连忙布置任务。
要的东西虽然多,却都是厨房常见的。
不一会儿,刘厨子便带人将东西拿来了让赵知暖挑选。
赵知暖选了那晶莹剔透的大米洗净泡上。
又挑了颗粒饱满的新红豆,洗净用温水浸泡,以缩短时间。
陈皮泡软后刮去橘络,切丝备用。
调了糖醋汁,放了些姜丝,放入锅中上火慢慢熬煮。
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