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38. 糯米南瓜糕

小说:

我只想赚点银子吃饱饭

作者:

江梦橙

分类:

衍生同人

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此时才过辰时,唐锦趁着暑气还没有升起,坐在花园的亭子里乘凉,听说赵知暖来了,略带疲惫的脸上泛起了笑意。

珍珠扶着她来到花厅时,赵知暖正坐在椅子上喝茶,见唐锦来了,忙放下茶盏起身福了福:“民女见过夫人。”

“多日不见夫人,夫人可好?”

唐锦上前扶起赵知暖,满脸笑容:“赵姑娘快坐,这里没有别人,你放松些。”

“多亏了你留下的几个方子,这大半个月厨房按着方子换着样儿给我做吃的。”

“肚子里的孩儿虽然还是不老实,可我毕竟能吃下东西了,感觉好了不少,你看我这衣裳都有些瘦了呢!”

赵知暖抬头看了看唐锦,面色确实比上次见红润了许多,身材也肉眼可见地丰腴了些。

“夫人有孕在身,气色好才是最重要的,衣裳瘦了正好再制一些新鲜样式的衣裳。”她从怀中拿出了一本小册子。

“这里面都是适合有孕之人食用的方子,虽然不是什么新奇做法,可贵在种类丰富,能滋养胎儿。”

唐锦接过小册子翻了翻,确实都是一些家常菜,叙述详尽,十分好操作,就是那毛毛虫字让人不忍直视。

不过她也没在意,赵知暖家中是那样的情况,会写字已经很不容易了。

只是...

“赵姑娘这是要去哪里?以后都不能来陪我说话了么,为何突然给我这么多方子?”

这册子里的方子没有一百也有五六十种之多。

够她换着吃到诞下孩子。

赵知暖笑了笑:“民女并不是要去哪里,只是前几日在城里买了一间铺子,约摸半个多月后开业。”

“店里若是忙起来,就不能时常来陪夫人了,便想着写下方子,让厨房做了给夫人。”

“买铺子开店?”唐锦十分高兴,“果真是几日不见当刮目相看,不知铺子开在哪里?到时候我也好让人去恭贺一番。”

“夫人可知容华街的凶宅?”

“听说过。”唐锦若有所思点点头,“我曾听老爷说过,二十多年前有一个孩子在那铺子里被歹人杀害。”

“可因此就说那铺子是凶宅我却不同意,因为那孩子是为了救被拐的同伴而死的。”

“我也如夫人这般想,那孩子因救人而死,另外几个孩子因他而得以逃脱魔掌。那铺子怎么能是凶宅呢?”

赵知暖一想到自己才花了一百八十两就将铺子买下来,不由得心满意足:“就算这世上有鬼,那孩子也是好鬼,所以我才买了那铺子。”

“我想好了让大家都不害怕的方法,若是不出意外,这铺子凶宅的名声就能破了。”

唐锦听着她的话,不知想到什么,眼中慢慢涌出了泪水,赵知暖看过来时,正用帕子拭眼角。

赵知暖一愣,随即找了由头先退下:“夫人,我想做一道点心给夫人尝尝,这就先退下了。”

唐锦这才回过神来,挤出一丝笑容:“好啊,我正好有些饿了,我让人带你去厨房。”

待赵知暖走后,唐锦沉默了许久才开口:“嬷嬷,你说那逃走的孩子里,会有小妹么?”

一旁的孙嬷嬷面露怜爱之色,安慰着:“夫人莫要多想,小小姐吉人自有天相,也许早就从贼人手中逃脱了,只是一时半会没有找到回家的路。”

“是么?但愿如此吧,不过她能不能回来,我都希望她过得好..”

“小小姐一定能过得好的,夫人万万不可过分伤神,您还怀着身孕呢!”

唐锦在孙嬷嬷的细声劝说下才稍稍平复了情绪,开始想着赵知暖今日会做什么可口的点心了。

那一头,赵知暖熟门熟路地来到厨房,便见刘大厨正坐在门口休息。

刘大厨本来在那里悠闲地哼着小曲儿,见她来了立刻站了起来。

“赵姑娘许久没来了,咱们都惦记着你呢!”

他搓了搓手:“不知今日姑娘想做什么?”

赵知暖笑道:“今日想给夫人做一款点心,不知厨房里有南瓜、糯米和豆沙么?”

“有,都有!”刘大厨连连点头,“夫人喜欢吃陈皮豆沙,所以豆沙是每日都备的。”

他弯腰从竹筐里挑了一个黄澄澄的南瓜。

“赵姑娘,你看看这个瓜怎么样?”

“不错不错。”

先将南瓜切块上锅蒸熟,本想着用豆沙做馅儿,却看到旁边地上满满一篮子梅子。

“夫人这几日开始喜欢酸味的水果。”刘大厨解释,“这是依照老爷的吩咐今儿早上新买的。”

那些梅子青润可爱,赵知暖拿起一个放入口中,只觉酸爽之中透着丝丝甘甜。

“这么一篮子梅子,刘大哥分我一些做梅子酱吧!”

梅子洗净用盐水浸泡,入滚水中略烫一分钟捞出去皮去核。

梅肉加入少许水,大火煮开后小火熬制,期间放入冰糖和一丢丢盐,用铲子不断翻炒,直到梅子酱呈稠状。

赵知暖让刘厨子尝尝,他颇高兴地拿着勺子挖了一些。

“酸甜适中,其中还夹杂着粒粒梅肉,口感颇好,赵姑娘这梅子酱制得好呀!”

此时南瓜也熟了,压成泥,放入适量糯米粉和面粉,揉成光滑的面团,分成小份。

包入梅子酱裹成扁球形。

再用筷子轻轻按出纹路,以枸杞做蒂,制成南瓜的样子,上锅蒸熟即可。

当赵知暖端着一盘子袖珍南瓜过来的时候,就见唐锦的眸中闪着新奇之色。

“这远远看着,还以为赵姑娘会法术,将南瓜变小了呢!”

赵知暖笑道:“夫人说笑了,这是以南瓜和糯米粉为皮,梅子酱为馅制成的糯米南瓜糕,夫人快尝尝。”

唐锦用筷子夹起一只放入口中,只觉面皮软糯香甜,酸甜的梅子酱缓缓流入口中,令口舌生津。

“用梅子酱制这南瓜糕吃起来酸甜适度,比只用豆沙之类偏甜的馅儿好多了,这形状也是逼真,小小一个显得憨态可掬。”

唐锦又夹起一个吃了,若有所思道。

“怪不得你能在短短时间里开铺子,确实是有非凡的手艺在手的。”

“夫人谬赞了!”赵知暖露出谦虚之色,“说到我这手艺,其实从前也是一般。”

“只是一次晕倒后醒来,虽然忘了前尘往事,却如上天赐予的一般,做什么吃食都得心应手,味道也十分不错。”

“我左思右想也不知这是为何,也许上辈子我就是个厨娘吧,醒来便又重新得了这手艺了。”

赵知暖只考虑了一瞬,便决定编了这话说给唐锦听。

否则也不好解释为何她一个从村里出来的小丫头,能想出这么多方子,做出这

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