《穿书八零路人甲美食暴富》小说免费阅读 ggds.cc
“收购就放在三天后,这个月就先收购一百斤黄豆,五十斤鲜魔芋和两百斤白面粉,收购价会比供销社的卖价便宜一分钱,看你们愿不愿意卖。”
秦欢的话一出,大伙儿都议论起来了,这些东西大家家里都有,倒是都不缺。
这个收购价也比粮站的价格高许多,但肯定比不上城里黑市的价。
只是进城要路费,去黑市卖还会担一些风险,倒不如直接卖给辣条厂,还能早些见到钱,还能卖秦欢一个好,以后辣条厂还有招工的机会哩。
“我们家的黄豆种得好,到时候能拿二十斤出来卖。”
“我们家种了魔芋,不过只种了半年多,恐怕没什么收成……”
“我过年特地拿小麦去磨了三十多斤面粉,过了几遍机子呢,磨出来的面粉雪白雪白的,抵得上供销社最好的富强粉了,剩下的二十斤肯定能卖出去。”
“我们家磨的都是90粉,恐怕卖不出去……等下个月我再去磨点儿好面来卖。”
大伙儿开始议论起来,都在商量着要把家里剩的粮食换成钱。
“秦厂长,你收不收鸡蛋?我家鸡蛋可多了。”一个大娘试探着问道。
其实粮食卖不上价,这鸡蛋才是村里的重要收入来源,特别是放开养鸡的数量之后,鸡屁股就成了家里的稳定聚宝盆。
秦欢确实有做真空卤蛋的想法,只是现阶段最重要的是把辣条做出来,把名头打出去,开拓出稳定的销路。
“鸡蛋暂时不收,不过秦记餐馆是收的,要是您腿脚不方便,可以请人帮忙带去秦记餐馆卖。”
秦欢一一解答,村民们该问的都问了之后,人群便三三两两散了,成功进厂的员工们都怀着激动又忐忑的心情回到了家。
刘二英一回家,就被养母拉进了堂屋。
“你还真被选上了!真是老天保佑,哪晓得我们二英还有这样的造化。等你进了厂子以后,每个月要记得存一点儿钱知道不?以后结婚生子,哪哪儿都是花钱的地方,要是你没有一点儿体己钱,在夫家说不上话。我没本事,你爹他又早早死了,只能靠你自个儿拼出一条路来……”
刘二英听养母的口气,仿佛是预设了她以后不会留在张家,不会嫁给张俊。
“娘……你……”刘二英心底又忐忑又期待,话都说不明白了。
养母拍了拍刘二英的手,道:“娘心里明白着呢,你和你俊哥没看上眼,现在你有了工作,娘也不怕你以后吃亏了,每个月的工资就是你今后的底气。放心吧,娘不会再强迫你和你俊哥成婚了,以后只管说我是你的养娘,好好挑个姑爷回来。”
刘二英激动地抱紧养母,委屈地流出了眼泪,原来自己想的什么,娘都明白,只是不放心她罢了,在娘心里,嫁给俊哥便是她这辈子最好走的一条路,现在却不一样了,她有了更好的选择,无限的可能。
……
秦欢带着工人们去体检之后,辣条厂子便正式开了工。
三个年纪大些的婶子负责做饭,两个婶子负责保洁,两个年纪大些的叔负责安保,两个强壮些的男人负责仓库和货物搬运,刘二英和另外一个高中毕业的男人负责销售,剩下的人就都负责生产。
其实几种辣条的制作都不难,最关键的就是调味料,这个由秦欢亲自负责,工人们只需要把做好的调料拌进去就行。
林鹏则负责各种专业添加剂的剂量以及真空机的操作,这个必须由他把关,防腐剂的剂量可是极为关键的。
泡好的黄豆过了搅拌机,滤出豆渣,熬煮成豆浆,只留小火,再晾一会儿,表面就会凝出一层皱巴的豆皮,拿竹签子一挑,一张油豆皮就做好了,接下来就是等待下一张的凝固。
豆浆煮开之后,一个女工就足够照看十口锅的豆皮。
最后实在捞不出来了,豆浆还能送去食堂当中午的一碗汤,或是拿卤水点成豆花,配上蘸碟,配饭吃可攒劲了。
剩余的豆渣也不会浪费,要么做成豆渣饼,要么送给村里人,村里头许多人家都养了猪,猪吃了豆渣长肉长得快些。
豆皮晾干之后,再用水泡发,用热水一烫,搬上秦欢秘制的调料之后,就可以装袋抽真空了。
这包装袋也是秦欢自己设计的图案,去塑料厂下的订单,排版十分丑萌吸睛,是孩子们喜欢的风格。
魔芋辣条的制作复杂一些,要把魔芋磨碎了放水煮,加了碱之后变成魔芋豆腐,再用水漂去碱味儿,放进冰柜里冷冻,冷冻后再解冻,魔芋豆腐就变成了一块块酥松多孔的海绵,用热油炸了,拌上调料,劲道又入味儿。
面筋辣条就更加容易了,面粉和玉米淀粉加盐和五香粉用热水混匀揉成面团,再切成面条蒸熟,之后再拌上调料油就做好了。
几种辣条口感各有不同,调味儿也不一样,但毫无疑问都非常美味上头。
这重油重盐的辣条比起大多数家庭的饭菜来说,可以说是降维打击也不为过,秦欢相信,秦记辣条厂出品的辣条,会成为广大中小学中流行的第一个明星零食。
……
辣条做出来了,更重要的是找到销路,只产不销就只能等着亏本。
第一批货物产出之后,秦欢、刘二英和另外一名男销售就带着一箱样品走进了大大小小的供销社。
只是供销社可不是什么产品都能进去的,大多只接受国营厂子产出的货物,秦欢几人毫无疑问碰了壁。
刘二英和马鑫都有些气馁,他们正准备大展身手呢,没想到一个上午一家供销社都没谈拢。
“走吧,去一趟秦记餐馆,先把中午饭解决了,可不能饿着肚子干活。”
忙活了一上午,虽然一家供销社都没谈下来,秦欢却没有气馁,而是先带着两个员工去了秦记餐馆。
到了地方,刘二英和马鑫都惊呆了,这餐馆的生意只能用“座无虚席”来形容了,难怪秦厂长这么有魄力,原来还有生意这么好的餐馆在后头撑着呢,就算辣条厂一时间赚不到钱,光靠餐馆的利润也够厂子活下来了。
“秦老板!都好久没见着你了,在忙活些什么呢?”有个眼熟的食客已经认出了秦欢。
秦欢笑着和他寒暄了两句,送上了一包辣条。
“我在乡里办了个小厂,最近都在忙活厂子的事呢。这是我们厂生产的辣条,您赏脸尝尝?”
“诶呦,有点儿辣!啧,辣过了还挺香,还挺劲道,越嚼越香,这个辣条怎
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