从山河卷上看，漠州在大夏的西北边境，和丰州之间隔着凉州、云州、幽州，相隔何止千里。正常走一趟，只怕要三四个月。这漠州黑羊是当地特产，在丰州必然是稀罕物。
陈铮一看到就决定要全款拿下。
不过卖家要价着实不低，毕竟是七八十斤的一只整羊。双方拉锯砍价，最终定为300文银钱+一月热汤面供应。
钱包一下子缩水得厉害，但陈铮觉得相当得值。
【漠州黑羊：生长于漠州高山草场，因毛色纯黑，当地人称之为“黑珍珠”。肉质紧实细嫩，鲜美无膻，曾是进贡给中原王朝的御用珍品，也是漠州待客必备的压轴菜。
可制作：烤全羊、葱爆羊肉、红焖羊肉、羊肉串】
一分钱一分货，这漠州黑羊听着就是高端食材，到时她再狠狠宣传一波，城中老饕必然闻风而动，悦来客栈的高端稀奇私房菜的招牌立刻传遍全城。
陈铮越想越满意。
不过万事俱备仍欠东风，明天还不着急处理漠州黑羊，反正羊在她的行囊里，和活着时一样新鲜。首先得把客人来了没地儿坐的问题解决了，顺便再提升下店面的整体气质。她们悦来客栈不打算走洪老七的邋遢亲民路线，要走黄某邪的拉风高端路线。
她这个掌柜的，不想再从任何人嘴里听到一个破字。
等处理好一切，夜已经深了。窗户漏进一缕月光，在地上投下淡淡的白。
陈铮闭上眼睛，开始畅想悦来客栈要如何翻新。
首先是大堂，四套全新的桌椅板凳，必须安排上。紫檀木暂时不好肖想，可以来个水曲柳台面的榆木桌，佟掌柜同款值得信赖。一张桌子配四条长凳，最大程度开发接待量。柜台最好也换个新的，现在用的虽说没什么大毛病，但作为客栈门面，太过灰旧寒酸，不配。柜台后面再打一个酒柜，虽然客栈现在还没酒，但有备无患。菜牌也得定制一套，拿旧木板手作的菜单，瞧着像个草台班子，不够大气上档次。大堂还需要一个供奉关公像的地方，保佑小人退散，客似云来，八方来财。
厨房也得收拾。如今蔬菜粮油米面挤作一团，乱糟糟的，得让它们各得其所，所以需要一个单独的菜架，一个米面粮油架，一个调味品架。
后院还得搭个柴火棚，立个晾衣架。
客栈一共四个区域，三个都有了新安排，柴房也不好冷落，尤其那还是掌柜住的地方。日子住久了，东西一定会越来越多，就像搬家时拎个包，离开时可能需要两辆车。行囊容量有限，或许可以添两个柜子。
陈铮迷迷糊糊地想着，客栈的装潢草图在她脑袋里默默加载完成。
月光悄悄挪了位置，屋里渐渐暗了下去。
她的眼皮越来越沉。
——
心里装着太多待办，陈铮这个爱懒觉的人又早早告别周公。当然还是比不过小泥鳅这种勤劳分子，扫地、擦桌，样样都已拾掇妥当，正在满客栈看自己还能干点啥。
陈铮都担心这小身板吃不消，她又不是黑心老板，伙计没必要这么卷。
“小泥鳅，以后不用起这么早，”她倚在柴房门口，“咱们不做街坊的早饭生意，不赶时辰。”
小泥鳅紧张起来：“是我吵着你了吗？”
“当然不是，我是怕你睡得不够。你现在正是长身体的年纪，吃饱喝足，好好睡觉，才能越长越高，越来越有力气，”陈铮笑道，“这样将来才能给客栈干更多的活，知道不？你可不能对自己揠苗助长。”
小泥鳅有些不好意思，她担心自己不好好干活就不能一直留在客栈，但她更要听掌柜的的话，好一直给掌柜的干活。
早上的工作餐还是安排的热汤面，但每个碗里又卧了一只香喷喷的荷包蛋。两人呼噜呼噜吃完面，出发往西街去。
日头已经慢慢爬了起来，照在青石板路上，泛着油润的光。街边的铺子陆续开张，吆喝声此起彼伏。
路上无事，两人开始闲聊大天。小泥鳅混迹街头，知道不少张家长李家短——胡铁匠家和外地行商好像抱错了孩子；冯家小姐比武招亲，最后胜出的居然是个手无缚鸡之力的书生；仙客居和醉仙楼因为打擂台，不准两边的亲友、员工互相来往——路过相关瓜主家，还指给陈铮看。
陈铮听说了不少热闹，最新的一桩当属宝源楼的周家。
周老爷今年六十有九，在云安府经营了几十年，攒下了好大一份家业，金铺银楼开了十几间，账上的银子，能从街头铺到街尾。
周老爷一共娶了三房太太——原配夫人姓王，据说是个大户人家的小姐，二十年前就去世了；续弦的二房妻子姓傅，身子骨不大好，常年吃药，不怎么出门；三房妾室姓柳，是周老爷五十岁上纳的，进门的时候才十九。三房各生了一个儿子，老大周继宗、老二周继祖、老三周继业。
按说周家家大业大，便是三房平分，也是几辈子的富贵。可周老爷这人有个毛病，耳根子软，谁在跟前他就偏心谁，一偏心，偌大的家业肯定就能多得几分。
所以这些年，三房人为了在老爷子面前争宠，使尽了浑身解数。大房花一千两给老爷子请了个金佛，二房马上送上一匹宝马，三房孩子小家底薄，主要靠柳夫人的温柔小意。本来他们家自己的事，关起门来外人不会清楚，但这家人有什么动静，恨不得嚷嚷的全城人都知道，所以是城里相当热闹的谈资。
快到周老爷的七十大寿了，三房人最近正在城中各种造势，连城郊的人家都听说，周家要大摆宴席。
“大家都说，周老爷可能要定下继承人了，所以都这么急。”小泥鳅总结发言，然后眼前一亮，“那就是宝源楼的主店。”
陈铮抬眼望去。
宝源楼占了整整三间的门脸，比左右的铺子都宽出一截去。门楣上挂着一块黑底金字的匾额，“宝源楼”三个大字笔画浑厚，金漆在阳光下闪闪发亮。中间是整排的雕花木窗，窗棂都漆成朱红色，配着铜亮的包角
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