正午的阳光洒在村道上，苏清澜继续快步向小院跑去。远处传来孩子们的笑闹声，村里的大人们也都在为即将到来的新年做着准备。空气中弥漫着年味，新年已经近在咫尺。
苏清澜站在灶台前，手中的菜刀上下翻飞，将凝固的猪血切成大小均匀的方块。暗红的血块在案板上整齐排列，像是一块块未经雕琢的红玉。
阳光从窗棂间斜斜地洒进来，在她的发梢上跳跃，在案板上留下细碎的光影。厨房里飘着淡淡的木炭香，混着猪血特有的腥气。
“澜儿，这猪血真的能吃吗？”太傅夫人站在一旁，眉头微蹙。苏清澜抬头望向母亲，眸中带笑：“娘，您放心。这猪血不仅能吃，还能做出好几道美味佳肴呢。”
她一边说着，一边将切好的猪血块轻轻捧起，动作娴熟地倒入早已烧开的锅中。滚烫的水面激起一阵涟漪，猪血块随着水流翻腾。
“要注意，猪血只需要烫一下变色就行。”苏清澜拿起漏勺轻轻搅动，“烫太久就不好吃了。”
太傅夫人不由自主地凑近了些，带着几分好奇：“当真？这样短的时间就够了？”
“这只是第一步。”苏清澜笑着解释，“等会还要炒呢。生吃可不行，容易有寄生虫。”
她麻利地将变色的猪血捞出，放入一旁准备好的凉水中。猪血在清水中沉沉浮浮，表面的浮沫渐渐散去，露出光滑的表面。
“娘，您稍等，我给您做个葱烧野猪血。”苏清澜眨眨眼，“保证您尝过之后，还想再吃。”
厨房外传来一阵嘈杂声，纪家父子正在院子里处理那头野猪。苏清澜放下手中的活计，端着木盆快步走出去。
刚到院中，就见纪大哥已经将猪肝猪肺取了出来。他抬头看见苏清澜，连忙喊道：“欣瑶，快来接着。”
猪肝还带着温热，在木盆中泛着健康的粉红光泽。苏清澜仔细检查了一下，满意地点点头。这头野猪养得极好，内脏新鲜得很。
“澜儿.”太傅夫人和苏清雪也跟了出来，看着木盆中的猪肝异口同声问出来同样一句话“这个，真的能吃吗？”
苏清澜转身看向母亲和姐姐，嘴角勾起一抹自信的笑容：“不光能吃，还是大补之物。猪肝富含铁质，最适合补血养气了。”
她
说着已经开始着手处理猪肝。先用清水反复冲洗去除血水猪肝在她手下几乎闻不到半点腥味。
“我要做盐焗猪肝。”苏清澜一边准备八角、桂皮等香料一边说道“这可是我的拿手好菜。”
她将粗盐倒入锅中加入香料开始翻炒。很快浓郁的香气便弥漫开来勾得苏清雪忍不住咽了咽口水。
“妹妹这香味.”苏清雪凑近灶台眼中满是期待“闻着就让人馋。”
苏清澜将炒香的盐分作两份在锅底铺上一层放上姜片葱段再将猪肝放上最后用剩余的盐将猪肝完全埋住。
“这么多盐！”苏清雪瞪大了眼睛“不会咸得没法吃吗？”
“姐姐莫急。”苏清澜神秘地笑笑“等会您就知道了。”
趁着焗制猪肝的空当苏清澜又开始准备糖霜花生。将花生裹上蛋液和淀粉
香甜的气息渐渐盖过了咸香苏清雪按捺不住抓起一颗刚出锅的花生就往嘴里送。
“烫！”她连忙吐出舌头但很快又忍不住赞叹“真好吃！”
苏清澜看着姐姐的模样心中一阵温暖。这些在她看来再普通不过的做法在这个时代却是新奇的美味。
厨房里的香气越来越浓渐渐飘散到整个院子。纪家父子处理完野猪也被这香味吸引过来。
而苏太傅早就将君子远庖厨之类丢到脑后探头进来道：
“澜儿你这是在做什么好吃的？“闻着就让人垂涎欲滴。”
苏清澜正在准备小炒肉听见苏太傅的话笑着回道：“爹您稍等片刻马上就好。”
她将切好的野猪肉放入锅中炒至金黄加入青椒、蒜末翻炒。很快一盘色香味俱全的小炒肉就出锅了。
萧凌霄闻香而来看着桌上陆续摆上的菜肴眼中闪过惊讶。他夹起一筷子小炒肉细细品味：“这野猪肉竟然如此鲜美！”
“那是自然。”纪大哥得意地说“这野猪可是在山里自由自在长大的吃的都是山珍野味。”
苏清澜手上不停心中暗道：“可不是吃
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