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17. 油炸米老鼠

小说:

东方宝船美食之旅

作者:

把月光熬成果酱

分类:

古典言情

宝船灯笼在温和海风里摇晃着,照着船头甲板范伙长的脸,在他风吹日晒充满沟壑的脸上,有着一层淡淡光晕。

三五结伴的绣娘和稳婆,暂时歇脚的水手,平日里忙里忙外的通译和买办……

大家聚精会神,正在听范伙长讲年轻时,某次行船载了位人熊婆回乡的故事。有的人抱膝坐在生锈的铁锚旁边,有的人斜靠着栏杆,还有的人直接大大咧咧地坐在甲板上。

眼下船队行至西洋沿岸,天气炎热,船上大多数人的作息也在跟着调整。白天甲板日头正晒,大家喜欢回底舱睡午觉。临近夜半,大家又爱坐在船头吹海风闲聊。

“那婆子在灯下没有影子,走起路来没有声音,我就知道,这坏了!”范伙长站在船头慷慨激昂,表情生动。

把不远处听故事的姜月照吓得不轻,她从小最怕这些,急忙捂住耳朵,从甲板“逃”回伙房。

在伙房,至少一切都是她熟悉的模样,很有安全感。

那日想做西瓜椰椰的姜月照,不小心撞见裴大人发狂的突发事件。翌日再到伙房,物件厨具焕然一新,就像夜里那件事,从未发生过一样。

当时看冯医官的态度,裴大人像是生了什么病,所以,姜月照没有将这件事放在心上。

除了她和小渔儿被蔺千户警告闭嘴之外,其他一如往常,就连没使用的椰子还低调地摆在墙角。

今日伙房还剩备用的西瓜,她抱起一颗,准备清洗,转身之际,看见伙房门口来了位熟人。

“季浔?”

姜月照有些惊讶,这个时候的火头军,不都应该在底舱的寝室里,打牌赌钱吗?

少年常年朝下的嘴角微勾,人跟姜月照点了个头,算是打过招呼。

季浔看见姜月照怀里抱着西瓜,脚下还有没开的椰子,眉梢轻佻,问道:“大半夜的,你准备吃独食?”

“怎么会!”

姜月照悻悻嘴硬回道,上次本打算和小渔儿偷吃,结果碰上那档子事,今天的她还怎么敢。

姜月照继续说着:“准备做一个喝的,还有一个小零食,船头范伙长正在讲故事,正好给大家送去当宵夜了。”

季浔本来半夜饿了,来伙房找吃的,给别人搭把手的事情,他才不会做,但看见姜月照又是抱西瓜,又是抱椰子,小小身板忙里忙外。

他确实看得下去,很好意思地开口道:“那你继续加油,我去甲板等着吃。”

“……”

姜月照很是无语,继续挥着菜刀砍椰子,但丝毫没有曾经在小视频里面看见那些博主,使用过的巧劲。

她很费力地砍半天,椰子表面稍微破了点皮。

季浔走出前门,回头看见有个人影在伙房门口,行为鬼祟。

他又退回来两步,借着昏暗的灯光,仔细瞧见,那人是锦衣卫的小旗孙荣。

孙荣察觉到,有双凌厉视线在看他,顺着这道感觉,望了过去。

“……”

“……”

黑暗中孙荣的狗狗眼和季浔的三白眼,来了个不期而遇。

“孙大人来了?!是裴大人又想吃宵夜了?”姜月照清脆的声音响起,她发现正在门口徘徊的孙荣。

“不是。”

孙荣不小心在伙房门口暴露,人没藏好,隐没在阴影中的脸,看起来有些心虚。

今天来,他原本是另一番打算来着。

“正巧!有个小麻烦,需要孙大人帮帮我!”姜月照笑眼盈盈地朝孙荣喊道。

碍于这快两个月接触的情面,伙夫姜氏还时不时送他亲手做的糕点,味道非凡,就像街上卖的一样。

一来二去的交情,实在匪浅,今天的孙荣确实没法拒绝。

孙荣在黑暗中,朝季浔方向,亮了亮手里,锦衣卫的专属腰牌,“你,也来!”

季浔眉心一跳,撇了撇嘴角,脚步不情不愿地挪回来。

两人抱着双臂,在伙房里大眼瞪小眼。

姜月照眼前突然多了两个帮手,心下觉得奇怪,正好研磨椰奶的功夫就交给他们了。

“就这样劈开后的椰肉,放进石磨里,榨出来的椰浆收集起来,装在碗里。”

姜月照仔细交代后,开始准备另外一道,看电视听鬼故事必备的四川名小吃,油炸米老鼠。

姜月照将准备好的南瓜和胡萝卜切成细丝后,放进大碗中,打入鸡蛋,加入大量的葱花和少许的盐、胡椒和花椒粉,最后加入面粉和适量的清水,用筷子轻轻搅拌,形成的蔬菜丝紧紧粘在一起的面糊。

起锅热油,经过这两个月的时间,在小渔儿的指导下,姜月照使用炉灶的功力,长了那么两成,依然生不了火。

眼下灶膛里的火,还是她从别的炉头上,拨了些柴火来。

烧至油温六七成热的时候,姜月照用筷子夹起一撮搅好的蔬菜面糊,约莫杯盖大小的份量。

这时,面糊和蔬菜丝经过油炸后,水分蒸发,在表面形成一层酥脆的壳。

可能是因为面糊油炸后,不规则突出来的蔬菜丝,让这样的形状看起来像老鼠,也有可能是因为炸制后,变得酥脆,咬起来会发出“嘎吱嘎吱”的声音,所以这道小零食被叫做“油炸米老鼠”。

面糊里有盐巴和胡椒,带着基础咸香风味,其中南瓜丝和胡萝卜丝本身有自然蔬菜香甜,两者口感相互交融,味道丰富。

是眼前的大明初期,还没有引进土豆,也弥补着姜月照吃不了薯片的重大遗憾。

不一会儿,一框框的“米老鼠”在竹篮里沥油等待,姜月照很是满意,撵着衣角,擦了擦额头冒出的薄汗,转身看向帮她准备椰奶的两个人。

她一转头,直接被这样的场面,吓了一跳。

石磨旁,椰子壳和搅碎的椰蓉齐飞,两个年纪相仿的人,正互相掰扯着对方的鼻孔和头发,场面一度打得不可开交。

季浔怒喊:“锦衣卫有什么了不起的!!”

孙荣也不放过他:“不就是军营里烧饭的,拽什么!!”

“大家互相谦让,友好相处,退一步海阔天空。”姜月照赶紧上前劝架,试图将两个人分开。

季浔手上的劲,又加大两分,叛逆高喊道:“退一步,蹬鼻子上脸!!”

“别打别打啦。”姜月照顿时一个头,两个大。

或者说,要打你们能不能去甲板上打,别在伙房打!

“够了!!!”

一道狠厉阴沉的声音传来,三人目光齐齐地望过去,当即停下。

裴宴舟面容阴沉,狭长丹凤眼冰冷,如同蒙上了层霜雪,眼睛在昏暗的环境里,闪烁着鹰隼般锐利光芒,眉尾狂放飞扬。

似有海风吹过,烛火在他棱角分明的脸上忽明忽暗,仿佛从地狱杀上来的阎王,周遭散发着,旁人不敢轻易靠近的肃杀之气。

他的腰间挂着绣春刀,垂落的明黄刀穗扫过桌案边,衣摆上走兽暗纹在月光下泛着冷光。

姜月照眼前,顿时闪回那晚噩梦般的画面,低头不敢吭声。

“你,还有你,背沙袋在甲板上跑五十圈!”裴宴舟命令冷冷落下,“立刻执行!”

姜月照轻轻抬头,看见裴宴舟手指的方向里,没有她。

“是。”

“是。”

孙荣和季浔当即领罚,跑出伙房,原本热闹的伙房,顿时空了大半。

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