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6. 发面小饼

小说:

公主她偏要开酒楼(美食)

作者:

水落鱼梁

分类:

穿越架空

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正如冯桃猜测的那样。盛时云在三仙街上逛了一圈,无功而返。

她裹了裹身上的衣服,虽然知道不可能这么顺利,但还是有些气馁,只能盘算着明天去另一条街碰碰运气。

顺着竹竿巷子往进走,古代没有路灯,全靠各家墙外的灯笼照明。不怪冯桃担心赵大顺离家,竹竿巷里比较窄小,常住的只有盛时云和赵大顺两家,因此路上漆黑一团,晚上若没有个伴,走起来还真挺吓人。

盛时云此刻心里就直打鼓,壮着胆子往回走,琢磨着下次要多拿一把防身的锤斧,好能保证安全。

走着走着,她听见一声门响,定睛看去,是赵大顺院外的木门开了,冯桃正探着脑袋招呼她。盛时云悬着的心这才放下来,迎过去打招呼。

“时云妹妹,你找到摊位没有?”冯桃性格直来直去,也不含糊,直截了当地问。她老远看见盛时云的神色,心里就有了底,“我家顺子过两天要去码头运货,家里有个空摊子没人管,你要看看不?”

这么一问,刚好敲在盛时云愁云惨淡的心头。她惊喜地快走了几步,扬声回答道:“要的,摊子在哪条街上?”

“就在三仙街上。位置不赖,明天带你去看看。”冯桃暗暗舒展了眉眼,四处一望,“咱们这巷子住得人太稀,我在这好几年,平时晚上来往还得我家顺子陪着。你胆子倒是大。”

“我没有阿姐这么好的福气,只能寻思找个防身的东西挂着。”盛时云在现代参加各种活动,左右逢源,对人一向笑吟吟的。听出冯桃的言下之意后,自然而然地礼尚往来,“我家摊子多亏有阿姐惦记。等赵大哥出门,阿姐有事尽管找我,我肯定全力帮忙。”

“哪好意思劳烦你呀。”冯桃面上已经笑开了花,目的达成,还得客套客套,爽利道,“那行,明天你等我敲门,咱们趁早集去我摊子上看看。”

盛时云心心念念了一天的事顺利解决,全身都轻盈了不少。两人互相道了别,转身进到自家院子里,想到了另一件事。

冯桃说得很对,竹竿巷一到晚上确实不太安全,尤其是在规制还未健全的古代。虽然大周百姓十分开化,并不像她印象里的古人那样重视男女大防,但女人受到伤害多半还是叫天不应,叫地难鸣。

“抽空得养只小狗。”

盛时云撑起一盏灯,借着灯光把院子简单打扫了一遍,又进了厨房琢磨着做些吃的。

明天事忙。早上要跟冯桃看摊位,下午等送土豆的来了之后,估摸着伏念的马车也差不多到了,她得早些回来做些好饭菜待客。

今天时间不早了,盛时云简单给自己准备了一道快手菜。

从盆里取出一块傍晚新发酵的面团,放在面板上轻揉几下。再把面团揪成小块贴在锅里。做法很像东北地区的贴饼子,但这些面团白软可爱,口感也更加蓬松,适合消化。

晚上少食,盛时云只贴了一个拳头大的饼。剩下面团的封存起来放在阴凉地,等明天早上现做几个和冯桃一起吃。

面团中间打一个鸡蛋,撒上葱花和腊肉丁,小火焖煎定型,用锅铲轻轻翻面,直到上面泛起一层金黄色的锅巴,就算做成。

这样做出来的发面饼,外壳酥脆喷香,里面松软可口。盛时云早就饿得肚子咕咕叫,新出锅的小饼散着热气。她咬了一大口,烫得跺了跺脚,心里暖烘烘的很满足。

一大早天还蒙蒙亮,依稀传来几声燕子啁啾。空气里混着一丝雾气,神清气爽。盛时云刚换下厨房穿的衣服,就听到门口冯桃的声音。

盛时云忙不吝过去开门,见门后冯桃穿了件烟粉色的襦裙,乐呵呵地招手:“盛妹妹,你昨晚是不是又做好吃的了?香得我家乔乔半宿没睡着觉。乔乔,快叫时云小姨。”

小乔乔被亲娘拍了几下背脊,这才从后面探出头来,怯生生地瞧了瞧盛时云,软软开口:“时云小姨好。”

小丫头看起来也就三四岁,小脸肉乎乎的,和冯桃好像一个模子里刻出来。她性格安静腼腆,却一动不动地瞧着盛时云,短小的手指吃进嘴里:“小姨真好看。”

盛时云笑弯了眼睛,赶紧揉了揉她的头,哄道:“乔乔好乖,看小姨给你变出什么来了!”她反手从身后拿出几个油纸包好的发面饼,递了一个小的给乔乔,剩下的几个都送到冯桃手里。

冯桃“哎呦”一声,赶紧接过,小饼的温度有些烫,一看就是刚出锅的,味道和昨晚的香气一模一样!

“好吃哒,好吃哒!”乔乔扑闪的大眼睛亮晶晶的,张大嘴咬了一口,看着冯桃含糊不清道,“阿娘!有鸡蛋!”

“慢点吃,小心烫。”冯桃帮乔乔把油纸拨开,自己也吃了一口,惊讶地看着里面的蛋黄和腊肉,忍不住放慢了咀嚼的速度,“盛妹妹,总在你这吃到好东西,实在有点不好意思。”

鸡蛋对普通人家来说算个荤菜,更别提又加鸡蛋又加肉了,实在算是稀罕。

“不是给你的,是给乔乔的。”母女俩吃小饼的功夫,盛时云把自己的头头发简单挽好,关了院子门,嗔道,“冯阿姐一家帮我这么大的忙,我也没什么可回报的,再这么说可就生分了。”

三人一路走一路逛,伴着小乔乔童稚的欢笑,盛时云心里都被填满了。天气晴好,人也欣然自喜。早市上人来人往,周边好不热闹,其中不乏买早点的摊位。

刚吃过盛时云的小饼,冯桃闻着那些蒸汽味,怎么闻怎么不得劲。她最爱捏盛时云的手,现在又捏了几下,问道:“盛妹妹,你从哪学的做饭的手艺?这两下子,给皇帝老子吃两口,他都得夸你。”

盛时云抿抿嘴,寻思自己还真被皇帝老子夸过。但这话她自然不能说,只打哈哈道:“从小就被我娘撵着做饭,时间长了就好吃了。”

“上次你做的那个土豆,味道真不赖。我家那口子一个人就吃了多半盘,让我问问你有没有什么秘方。”

狼牙土豆是盛时云要出去摆摊的吃食,做法不能外传。这么问,就有些故意打听的嫌疑。盛时云撤下挽着冯桃胳膊的手,不动声色:“那个不行。但是今天这个发面饼的做饭,可以教给姐姐。”

冯桃也自觉说错了话,转移了话题,讷讷应声。

说话间,两人已经走到冯桃家的布摊前。但奇怪的是,摊位上并不像和冯桃说的空无一人,而是站着一个光膀子的大汉正在做生意。

她看了冯桃一眼,没想到冯桃也满脸疑惑。难怪盛时云昨晚回忆了半天,也没回忆出三仙街上空置的摊位,原来是还被人占着。

“他没给我家交租子呀。”冯桃拽紧了乔乔,无措地看向盛时云,“前两天顺子忙码头,没往布摊这里跑,怎么一个不注意就叫人占上了。”

摊上的那个汉子叫钱壮,身形彪悍,挂着一脸的络腮胡,看着就是个不好惹的角色。他在赵家布摊上卖了这么久的货,街坊邻居却不敢告诉赵家一声,足见这恶霸有多唬人。

看摊子的过程一波三折,盛时云着实头疼。乔乔还在旁边懵懂地站着,现在起冲突怕是会吓到孩

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