《纸片人网红店经营手册》小说免费阅读 ggds.cc
“……水门君,是不是眼睛有点红?”
白川泷第二天看到眼眶微红的波风水门颇为震惊。
你这是一晚上没睡还是出门前刚哭过啊?!
“是吗?”波风水门本人看着倒像是非常茫然的样子,抬手碰了碰眼眶后,抿着唇露出了个不好意思的笑容:“昨天晚上稍微有点激动……所以一晚上没怎么睡好。现在看起来很明显吗?”
实际上是因为看了一晚上的Naruto没忍住掉了好几次眼泪——虽然前面的剧情有泪点的地方也不多,但对水门而言,这种程度也足够骗他的眼泪了。
“稍微有点明显,你要不去敷一下吧?”
虽然白川泷觉得他这样看着其实更加楚楚可怜,感觉更能吸引客人……不对不对,这是什么黑心资本家的想法!白川泷你清醒一点!
依靠自己的良善唤回理智的白川泷有些侥幸地在心中拍了拍自己尚未泯灭的良知,但卫宫士郎看着波风水门从善如流地去厨房拿冰块敷眼睛样子,只觉得这人着实有些可怕。
这种细致入微浑然天成的演技……你当忍者是不是有点大材小用了啊?
“说起来,最近的外送订单是不是增加了?”
比波风水门晚一步进进门的沢田纲吉一边掸着外套上沾染的雪花一边问道。
“是啊,”白川泷将刚刚打印出来的订单和菜单递给他,“而且昨天和卫宫讨论了一下,我打算把早上的菜单也改一下。”
之前因为人手不足再加上自己确实不太想在擅长的事情上受到打击,所以咖啡厅的菜单上除了自己并不拿手的咖啡以外,并没有太多可以用来佐咖啡的点心。
不过看到昨天的景况,再加上现在店里人手也渐渐充裕起来,在卫宫士郎的建议下,白川泷还是重新修正了一下菜单。
“在这么好的地理位置上却只卖咖啡,你让每天都要路过门口的这么多上班族怎么看啊!”
卫宫士郎如是说,并且在昨晚帮白川泷重新确定了菜单。
“这样的话,生意大概也能渐渐好起来了吧。”
沢田纲吉简单看了一下菜单,发现上面的内容果然丰富了许多。订单的老客户虽然还没有收到菜单更新的消息,但是白川泷在每一份订单上都备注了赠送新品试吃的标注和价位,也算是个不错的推销方式。
但是白川泷也脸上也不□□露出为难的神色。
“但是这样的话,卫宫的压力就会大很多呢。”
她有些发愁地扎起头发,长及腰身的蓬松卷发被她用细长的手指仔细梳开,像一张逐渐熨帖羊羔绒一样被缠入发带里。
“下午我不在的话压力就全都在卫宫身上了,虽然现在看情况生意最好的时段应该在上午,但是下午备餐收拾厨房和补充点心也还是一件压力不小的事……要不还是缩减一点下午的工作时长吧?”
“不用!”
卫宫士郎拒绝的义正言辞:“只是这点工作量而已……你以为后厨到底是做什么的地方啊?要是每个厨师都像你这么想的话,怎么对得起每一个来店里面用餐的客人!”
“你也不至于这么激动吧卫宫……”
沢田纲吉又有种少年时期遇上自己的问题守护者时那种微妙的无语了。
他真的很想问问卫宫到底是archer还是cooker、不,cook了。
为什么在招待客人这件事情上,你显得比店长这个店长还要店长啊!
“你说的也确实很有道理……”
不是,店长,你为什么要在这种事情上和他共情啊?!
“但是这么大量的订单很难保证完成进度的。我们店现在下午主要的业务还是外卖的,今天还好说的,但是订单量再这么增长下去的话,很快就会忙不过来的。”
白川泷虽然很高兴现在的生意盛况,但是又很快为硬件设施开始发愁起来。
毕竟到底只是咖啡厅的规格,后厨的厨具设施虽然准备的相当完善,但到底也不是专门的面包店一样的巨大容量。就算人工的速率能够跟上,但是烤箱是固定要那么长时间不允许有任何一点变动的——在这点上她相当坚持——那么这就代表咖啡厅每天的产出都是有上限的。
而按照她当时装修咖啡厅的规格来看,这个限度很快就会被顶满。
“而且为了节省成本,店里面的订单都是我自己配送的。虽然很想说我没问题,但是订单再这样增长下去,我也很难保证能够在准确的时间里面把食物送到客人手上。”
白川泷曾经也在法国的米其林三星饭店中以甜品师的身份工作过一段时间,学习到的不仅仅是甜品师的手艺,还有厨师对每一份食物的温度控制严谨到苛刻的态度。
虽然作为一位咖啡师她的手艺并不能算精湛,但是这不代表她会敷衍地把一杯已经不再温暖的咖啡送到自己的客人手上。
“既然这样的话,”正巧放下了手中的冰袋走过来的波风水门扬起了一个灿烂的笑容,“这件事不如让我和你一起分担吧,店长。”
“水门君?”
白川泷一时有点心动,但转念一想又有些犹豫。
“但是你才刚来东京吧?这附近的线路你也还不太熟悉……你这段时间跟着我熟悉路线倒是可以,但是恐怕得过一段时间才身上得了手。”
“没关系,”也换上了店里统一西装制服的水门看起来还有点不大适应身上扣的一丝不苟的扣子,这会儿正微微蹙起眉头不断调整着自己的领口说,“我记性不错,去过一次的地方就不会忘记。今天和店长你一起去外面熟悉路线后,明天的外送工作都可以交给我来。”
白川泷都惊,完全没想到纲先生手气竟然能好成这个样子。
明明从他自己的自述和经历来看也运气值也不佳,但是为什么抽卡的手气这么不错,每个招募过来的工作人员竟然都身怀绝技——连他自己都身怀绝技!
至少她是从来没想过给自己招一个服务生还自带咖啡师技能的。
“那这样的话,你今天先和我去熟悉熟悉吧。”
虽然白川泷不觉得以小电驴的速度,波风水门一个人去配送效率能比自己高多少,但是到时候忙起来有两个人一起出门倒
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