入夏之后，长安一日热过一日。
日头毒辣，正午的青石板晒得发烫，市井行人皆是步履匆匆，往日喧闹的西市，一到午后便冷清大半。
贞观年间，夏日解暑唯有冰鉴藏冰、瓜果凉汤两样。
可冬日藏冰珍贵万分，大多仅供皇室权贵、顶级士族享用，流入市井的碎冰少之又少，且价格贵得离谱。寻常商户根本舍不得用，普通百姓更是连见都难得一见。
人人熬夏、人人畏暑。
街市萧条，不少小摊生意都跟着清淡下来，唯独我的香皂生意依旧稳定。贵族府邸预定不断，老客复购不停，几乎不受暑热影响。
可我记得黎扶苏那句叮嘱——拓宽品类，方能破局、方能无惧世家掣肘。
香皂是我的根基，却不能是我的全部。
盛夏最稀缺、最暴利、最能一夜爆红的赛道，从来都是——凉食冰饮。
现代最简单的花果冰饮、冰酪甜品，放在古代，便是碾压级的新品。
这一日收摊回工坊，我便闭门琢磨新配方。
没有精制砂糖，我便用麦芽糖混合少量蜂蜜调和甜度；没有冰箱冻冰，我便利用唐代已有、却极少人活用的深井冰窖低温法。
城西工坊临近深井，井水极凉，夜半温度更低，足以慢速凝冻汁水。
我采摘新鲜野莓、清甜梨花、脆嫩青梅，分别榨取纯果汁，滤尽果渣，加入少量麦芽糖微调甜度，制成三色清澈果浆。
随后将果浆分装陶碗，密封沉放深井最凉处，静置整夜低温凝冻。
第二日破晓，我提桶取出陶碗。
碗中汁水已经凝成半冰半霜的细腻冰沙，质地绵密、入口即化，带着天然花果清香，甜而不腻、凉而不寒。
第一款手工花果冰沙，就此成型。
看着碗中细腻剔透、色彩清新的冰沙，我眼底一亮。
成了。
这是完全脱离香皂赛道的全新品类，无对手、无对标、独一无二。
开市之时，我特意在临街摊位最前方，摆上三碗颜色各异的花果冰沙。
清晨微风一吹，清甜冰凉的果香漫开，瞬间压住了夏日的燥热，引得路过行人频频侧目。
“这是什么物件？看着从未见过！”
“冰冰凉凉的样子，莫非是冰食？”
“西市何时有这般好看的凉物了？”
路人纷纷围拢，满脸惊奇。
大唐市井的冰食，大多是粗硬碎冰、兑水糖水，粗糙简陋，哪有这般细腻凝霜、色泽干净、果香纯粹的模样？
我从容开口：“新式花果冰沙，鲜果凝冻、深井凉制，解暑生津，夏日独有。”
冰沙单价十五文一碗。
放在市井小吃里，绝对算不上便宜。
可盛夏酷暑，人人燥热难耐，再加上新品独一无二、颜值惊艳，刚摆出来，便有体面人家的妇人忍不住尝鲜买下。
第一口入口，妇人瞳孔骤然一亮。
冰沙绵密不刺喉，果香层层散开，清甜爽口，瞬间压下满身燥热，通体清凉。
“太妙了！”她忍不住惊叹，“比宫中流出的冰酪还要清爽！无腻味、不齁甜，真是绝世凉食！”
一句夸赞，瞬间引爆全场。
众人争先恐后抢购。
不过半个时辰，晨间备好的数十碗冰沙，直接售空。
买到的人连连称赞，没买到的人纷纷预定，恨不得日日蹲守我的摊位。
西市整条街巷，今日彻底被我的花果冰沙惊动。
人人都在议论——那个卖花香皂的时晴川，又做出了一种前所未有的奇物。
午后日头最盛之时，人流反而逆势暴涨。估计我的冰沙已传遍长安。
原本夏日萧条的摊位，此刻人山人海，热闹程度远超之前最盛之时。
我的香皂摊位，自此彻底跳出普通市井商贩的层级。
别人靠天吃饭、淡季萧条，我却能独造风口、逆势爆红。
人流喧闹处，树荫之下。
黎扶苏又来看我了，目光温柔，看着我摊前人山人海、看着无数人争相追捧我的新品，眼底盛满浅浅笑意。
待人流稍缓，他缓步上前。
“花果
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