开春时，最后一场雪化了，檐角的冰棱滴着水，叮咚作响，像在倒计时。沈惊鸿蹲在陶缸边，耳朵贴得更近了，能听见里面细微的“咕嘟”声，像有小气泡在慢慢破裂。
“你听你听！”她回头朝廊下喊，林清晏正坐在竹椅上翻医书，闻言放下书走过来，发丝被风拂起，沾了点梅花瓣——院角的早梅开了，粉白的花瓣落得满地都是。
“是在发酵了。”林清晏也俯下身，指尖轻轻敲了敲缸壁，声音透过陶土传进去，又弹回来，带着点沉闷的回响，“张师傅说，这声儿就对了，说明梅子在‘呼吸’呢。”
沈惊鸿笑弯了眼，伸手捡起片落在缸沿的梅花瓣，小心翼翼地贴在红纸条旁边：“给它加点香氛，酿出来的酒肯定更甜。”
林清晏看着她孩子气的举动，没说什么，只是转身回屋取了个小陶罐来，里面是新晒的梅干，酸甜的香气混着花香漫开来。“上次剩的梅肉，我晒成干了，丢几颗进去？”
“好呀！”沈惊鸿接过陶罐，捻起几颗扔进缸里，听着它们落在酒液里的轻响，像丢了几颗小石子进心湖。
日子一天天暖起来，陶缸旁的青苔都绿得发亮。沈惊鸿每天都要去看三次，早上看阳光斜照在缸上的角度，中午听发酵的声响，傍晚数落在缸边的梅花瓣。林清晏总说她“魔怔了”，却会在她数花瓣时，默默递上一杯温热的梅子茶。
“还有十天就够三个月了。”沈惊鸿抱着膝盖坐在缸边，看着夕阳把缸身染成金红色，“你说开封时，会不会像拆盲盒？万一不好喝怎么办？”
林清晏挨着她坐下，从袖中摸出个油纸包，里面是刚买的糖糕，甜香扑鼻。“不好喝就倒掉重来，多大点事。”她掰了一块递过去，“再说了，是你亲手选的梅子，亲手撒的糖，怎么会不好喝？”
沈惊鸿咬着糖糕，忽然觉得心里踏实了。是呀，就算不好喝，也是她们一起酿的，酸也好，甜也罢，都是独一份的味道。
开封前一天，沈惊鸿特意去镇上买了两个新的白瓷坛，洗得干干净净，放在阳光下晾晒。林清晏则去请了张师傅和苏巧，张师傅带来了刚烤好的梅花酥，苏巧提着一篮新鲜草莓，笑说要配梅子酒吃。
“我特意查了，”苏巧把草莓摆在盘子里，“梅子酒配草莓，解腻又提鲜，绝配！”
张师傅捋着胡须笑：“我这梅花酥，是用今年的新麦做的，配酒刚好，不压味。”
沈惊鸿看着满桌的吃食，忽然紧张起来，拉着林清晏的袖子小声问：“要不要现在偷偷尝一口？就一勺？”
林清晏失笑，拍开她的手：“说了要等明天，急什么。”
第二天一早，天刚亮沈惊鸿就爬起来了。她换上了新做的水绿色襦裙，林清晏则穿了件月白色的长衫，两人站在陶缸前，像要举行什么仪式。
张师傅和苏巧来得正好，张师傅笑着说：“开坛得有讲究，得由酿的人亲自来。”
沈惊鸿深吸一口气，伸手揭开封泥。一股醇厚的果香混着酒香瞬间涌了出来，酸甜中带着点微醺的烈，像春日的风，温柔里藏着劲。她和林清晏对视一眼
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】