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31. 谁动了我的渔猎

小说:

乱世小民的求生日常

作者:

叶塘

分类:

现代言情

今天的收入着实让人惊喜,周小山往回走的时候高兴的走路都有些发飘,一路叽叽喳喳不停的诉说着对未来生活的憧憬,情绪高涨非常兴奋。

周禾心中盘算的却是家里粮食还够吃多久,按照现在的挣钱速度,想要存粮实在难了些。照她们一天三顿的吃,到年底只怕也就混个略有结余。

这还得是一直有凉粉草的情况下,可这凉粉草明显是个季节产品,不可能一直卖下去的,别的不说到了秋冬原材料首先就供应不上。

而且凉粉能一直像昨天今天这么好卖么?周禾很清楚,不会的,若是明天再来一回哪怕还是只做二十块,要卖完也要费大劲儿。

今天能卖很好,那是大家图个尝鲜,明天要是紧接着来,可未必有这么好卖了。紧挨着镇上的这两个村子是比邻近其它村富裕些,但也有限,三五天来一趟还成,天天来不现实。

得再想点赚钱的法子呀!

周禾不由想起了张久望之前说的话,县里人的生活比村里富裕的多,乡下农人消费能力有限,想要赚钱就得往富裕的地方去。

周禾还记得自己当时反问他,那你为什么要到我们这穷地方来贩盐呢,明明忙活一天也挣不了多少钱。

张久望闻言先是愣了一下,然后才有些无奈的说城里官差查的严,他若在县里闹出这么大动静,估计就得吃牢饭了。

周禾想想觉得好像是这个道理!

一路胡思乱想的回到家,周禾撸起袖子准备做午饭,刚开始穿过来对周小山说两人身体不好,少吃多餐有利于恢复,其实那就是她原本的生活习惯,现在带着周小山也慢慢认可她这种一日三餐的吃法。

到家后周禾先处理买回来的肥猪肉,将其清洗后切成麻将牌大小的方块,又往锅里倒了碗清水,开始用水熬法熬猪油。

原本该跑出去找活干的周小山这回却没动地,就这么眼巴巴守在旁边。

直到锅里的水逐渐熬干,猪肉发出嗞嗞冒油的声儿,霸道的香味也在空气中四溢,周小山吸着空气里浓郁的肉香味,有些控制不住自己的口水。

“也不怕被油迸着啊?”周禾笑着让周小山离远些,自己则拿起锅铲小心的巴拉着,尽可能多的将每一块肥猪肉的油都煸出来。

周小山往后移了几步之后,不知不觉的又开始向着锅边靠,就这么吸溜吸溜又守了两三刻钟,才终于守到香脆的猪油渣出锅。

周禾用手捏起一块猪油渣,仔细端详了一会儿觉得很满意,每一块猪油渣都炸的恰到好处,焦黄酥脆,用来做什么应该都会很好吃。

“小山,过来尝尝味道如何。”

周小山迫不及待围拢过去,眼里闪烁着期待的光:“姐姐,现在就可以吃吗?”

“吃吧,就是小心别烫了舌头,才出锅的油渣外头凉了,内里还是烫的。”

周小山连连点头,接过周禾递过来的猪油渣就往嘴里放,边嚼边惬意的眯了眯眼睛,吃的一脸心满意足。

“姐姐,你也吃,可香了。”周小山又捏起一块猪油渣,送到周禾的嘴边。

周禾刚想说洗了手才能摸吃的,周小山就赶紧解释道:“我进门时候洗了手的,刚才一直在锅边啥也没动,姐姐我手不脏。”

周禾的心一下柔软的不行,在这个普遍不怎么讲究卫生的时代,周小山能这样时时刻刻把自己的话记在心里,可见多么看重自己这个姐姐。

她轻轻扯了扯嘴角:“好,姐姐知道了。”说完将周小山递到嘴边的猪油渣吃进嘴里。

嗯,这东西就是得趁着刚出锅这会儿吃最香。

周禾笑起来:“很香,谢谢小山。”

周禾撒了一点盐花到猪油渣上,然后嘱咐周小山端到桌边去坐着慢慢吃。

自己则又加了一勺盐到热油里搅拌,这样猪油能存的时间更长一些。

等油没那么烫了,用大木勺把热猪油一勺一勺舀到已经见底的猪油罐里,这罐子不大一斤肥猪肉熬得油刚好可以装到八分满,节省一点的话可以吃三四个月左右。当然那是以前,按照周禾现在这个做饭的手法,恐怕两个月都不到就要重新熬油了。

贴锅里的油自然是是盛不干净的,油汪汪还剩了个锅底,这不要紧,正好用这个锅来做中午要吃的烧茄子。

周禾给茄子削皮削到一半,忽然想起家里的蒜好像用光了,便对周小山道:“小山,一会儿吃完了油炸去外头找些野蒜回来,这茄子得加蒜才好吃呢。”

周小山答应一声,立刻就往外走,周禾又喊他别跑远了,周小山应了一声知道。

处理好茄子周禾又去淘米蒸饭,这些日子她们姐弟整天忙的脚不沾地,吃食也是只求填饱肚子就好,今天正好有菜有肉索性主食也吃好点,彻底改善下生活。

日近正午的时候周家的饭菜熟了,一大碗油汪汪的炖茄子摆在桌面正中,左右放了一碗冒尖的白米饭,旁边还有一小盆的萝卜丝汤,也就是这里人说的芦菔丝汤。

“吃吧!”周禾见周小山傻呆呆对着桌子不动筷,笑着给他加了一筷子菜:“尝尝姐姐这茄子做的好不好吃。”

周小山猛地吸了吸鼻子,这才大口把

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