约摸又炖了半个时辰,随着热气的蒸腾,散发出的香气越发浓烈。
田娘子忍不住问:“青青,这会儿炖好了没有?”
陈青青点点头,被香味刺激着又想起茶叶蛋的味道,也不禁咽了咽口水。
“马上就好。”
陈青青用厚布包着手拿开了陶釜的盖子,热气带着香气扑面而来。
茶香、酱香带着八角的辛香是勾人的味道。
要是放点辣椒味道会更足。陈青青这样想着,不过到底没舍得放。本来辣椒也不多,自己和阿娘还没尝味呢,再说了这茶味蛋的香气就足够冲击了,要慢慢来才好。
先捞出六七个茶叶蛋做暮食,其余的用小火接着炖。
别说田娘子了,陈青青自己也有些等不及了,茶叶蛋还没凉就上手剥蛋壳了。
斯哈斯哈,手热得一剥一顿,终于好了!
浅褐色蛋白上带着深褐色的裂纹,散发出诱人的香气。
慢慢咬上一口,蛋白滑嫩,蛋黄香绵,和着茶叶的清香抚慰着饥饿的身体和心灵。
呵,陈青青有些暗笑自己,只穿到古代这么几天,就如此贪恋口腹之欲了,竟然还上升到了心灵!
可是,这小小的茶叶蛋,确实叫人想起了尘世的烟火,想起那遥远的街巷里,往来的人群,嬉闹的儿童……
箪食瓢饮俱是生活。
陈青青知道,自己想家了,想那个喧嚣城市里的宁静角落,那些平常却让人回味的日子。
摇了摇头,苦笑一下。
想一下就罢了,眼前的日子还得过下去。
“阿娘,味道怎么样?”陈青青问田娘子。
田娘子咽下嘴里的这一口,才道:“我的好闺女,你怎么想到这样的吃食,这真个是神仙滋味了。”
“我这可能是得仙子相助了……”陈青青狡黠一笑,故意逗阿娘。
田娘子却是当了真,“就是那仙子保估的,要不你哪能好了,还变得这么厉害!”
我……
陈青青一时没了话,不过阿娘要是当了真也不错,以后自己拿出那么些东西来,倒也省了不少事,就说仙子相助就行了。
陈青青一口气吃了三个茶叶蛋,才觉得解了馋。
再看田娘子早已吃完了,陈青青便又捞出几个茶叶蛋来,总得让阿娘吃个过瘾才好。
“阿娘不吃了……”田娘子有些不好意思地的推辞着,怎么自己倒跟个小孩似的馋嘴了呢。
“还有好多呢,阿娘再吃几个。”陈青青笑道,“等以后咱们挣钱了,我天天做好吃的给阿娘吃!”
“好……好!”田娘子一时湿了眼框,努力眨眨眼笑应着。
好闺女!
娘两个用过暮食,又把明天要摆摊的东西收拾好,茶叶蛋也用小火熬炖了大半天,这才歇了下来。
夜里,田娘子不放心,又起来看了看,给炉子上续了柴,保证天明茶叶蛋也是温热的。
天刚亮,娘两个便都起来了。陈青青简单烙了个饼,又把咸菜切丝放了点辣椒碎。因为时间有些紧,便只做了简单的糊粥。
说起糊粥,陈青青很是喜欢。特别是冬天里,喝一碗红薯糊粥,那滋味,美!
糊粥做起来也简单,水烧开了放上调好的面糊再烧开就可以了。面糊可以是面粉、玉米面甚至各种杂粮面,都可以。
做得复杂一点,可以放上红薯或是山药,这个需要火候慢慢熬。
又或者再放上些花生碎,加上少许盐,便做成了咸味的,甚至再放上些白菜丝、萝卜丝,便是菜糊粥,都是味道美美的!
陈青青这回做的是咸糊粥,放了点花生碎和盐,水开了下调好的面糊,再烧开粥便做好了。
吃一口烙饼,喝一咸糊粥,田娘子满意地叹了一口气,“青青,你做的这个好吃!”
再吃一根咸菜丝,香咸中带着丝丝辣意。
“咦,这是什么味道?”田娘子惊奇道,“青青,你怎么调出这辣味的!”
如今也有辣味的东西,不过是用山茱萸调出来的,比起辣椒来当然差了不少意思。
陈青青笑了,“阿娘,这就是那天我上山采来的,我叫它辣椒。”
“是不是很够味儿?”
对,就是够味儿!
这辣味仿佛有魔力般,吃的时候似是打开了所有的味觉,热烈而浓郁。赶紧吃下这一口,辣意渐渐消散,却又叫人忍不住回味,期待着下一口的热烈。
“够味儿!”田娘子连连点头,“吃了一口还想下一口。”
“这是好东西,好东西!”
“糊粥里放的是什么?太香了!”田娘子又问。
陈青青知道阿娘说的是花生碎。
“阿娘,这也是那回得的东西,是埋在土里的,就叫落花生。”
落花生,确实是一个又美又形象的名字,花落入地而生。
“这都是神仙赐的。”田娘子一时也顾不得吃饭了,跑到院子里双手合十小声祈祷了一番,才又回来坐下。
“阿娘,咱们可得小心些,别轻易叫人知道了去。”看阿娘完全信了,陈青青又嘱咐道。
匹夫无罪怀璧其罪,一切得小心些。
“阿娘知道,这都是神仙给的好东西,人心难测,咱们小心些。”田娘子应下了。
陈青青点点头,就是这个道理。
娘两个吃完朝食,便开始收拾去摆摊了。
因为小推车还没做好,田娘子先去钱嬷嬷家借了个独轮车,两个人把东西运到了牛蹄石那里。
果真小镇要繁华起来了,大清早的,石头前的空地上就聚集了许多摊子。
已经摆好的摊子都是卖朝食的,其余的摊主有的正在摆弄货物,有的才匆匆赶来。
不过也不着急,这会儿来的人都是奔着朝食来的。
有凑热闹的青云镇人,也有外地来看神仙的人。当然这些摊主也是要吃上一顿的,早早就赶路,正好吃完饭忙生意。
朝食摊前眼见着热闹起来。
品种倒也不少,有胡饼、汤饼、馒头、蒸饼,也有各种粥、羹。叫买叫卖声此起彼伏,好不热闹。
陈青青忙找了个空地,和田娘子一起把炉子支了起来,陶釜放了上去。陈青青把陶釜的盖子取了下来,炉火一旺,茶叶蛋的香气便四散开来。
这是什么香味,怎得这样引人?
旁边的人嗅了嗅鼻子,寻到了香味的来源。
只见一个小娘子俏生生地站在那里,面前泥炉上的陶釜热气腾腾的冒着香气。
“小娘子,这是什么吃食?”
“小娘子你这摊上的东西好香呀!”
终还是抵不住香气的诱惑,有人聚拢过来问道。
陈青青还在想要不要也吆喝几声打开局面呢,就见有人围了过来。
“这是茶叶蛋,今儿新做的,郎君要不是来个尝尝?”陈青青笑着招呼着第一个问的中年男子。
陈青青边说边拿勺子舀出两个茶叶蛋来,深褐色的茶叶蛋带着卤汁的浓烈香气呈现到众人面前。
中年男子忍不住咽了咽唾沫,“茶叶蛋?倒是个新鲜的。”
“香着哩,包好吃的。”陈青青对自己的手艺很自信。
“这个多少钱?”旁边的人等不及问道。
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