从山上回来,天色已经不早。刘大郎带回一大捆柴,非要都给陈家,田娘子推辞不过,只得要了大半的柴,又找了小半袋粮食给他。
知道刘大郎是想报恩,可他家也不容易,能帮就帮吧。
刘大郎见还要送粮食给自己,一时慌得不成样子,推脱着死活不要。自己还没报恩呢,反倒又要人东西。
见刘大郎怎么都不要,田娘子也只得收回了粮食袋子。
送走了刘大郎父女,陈青青锁好院门,朝阿娘神秘一笑。
娘来,请看我的表演吧!
“阿娘。”陈青青背着背篓把田娘子拉进屋里,“您看我今儿得了什么好东西!”
放下背篓,在一堆野菜中掏呀掏。
“是什么?”田娘子被成功挑起了好奇心。
“是这个,这个,还有这个!”陈青青一一展示。
都是田娘子没见过的东西。这是什么?这是从哪来的?田娘子疑惑了。
“这个和这个是我在地里挖的。”陈青青指指土豆和花生,又指了指两个红辣椒,“这个是在枝上结的。”
“您知道么,阿娘。咱们不是刚拜完石头那里的仙子嘛,我到山里也是刚拜完呢,就感觉自己可能要得什么好东西,这不就找到它们了。”
“阿娘和爹爹那回在山里找到仙果,是不是也是这样的?”陈青青怕她不信,又提起了自己吃的圣女果。
田娘子疑惑地点下头。因为陈大郎的离世实在打击太大,她对那些天的事有些记忆模糊了,恍惚着官人是找到个什么果子,还说要带回来给闺女吃。
看阿娘点头,陈青青就知道自己赌对了,又故意压低了声音道:“阿娘,这可是神仙赐给的好东西,一准是看咱们以前太苦了。”
是呀,以前太苦了。田娘子想想以前,再想想没了的官人,心下一阵发酸,眼眶都红了。
“阿娘,阿娘你别难过,那些都过去了。现在咱们有神仙保佑,有爹爹保着,以后就过好日子了。”陈青青忙哄田娘子别难过。
田娘子点下头,如今闺女好了,又得了这么些好东西,一定是官人在天有灵,请神仙保佑着。
田娘子拭了拭眼,“这些东西怎么办?”她没主意,都听闺女的。
“咱们先放好了,可不能朝外说,等日后再慢慢透出去。”陈青青慢慢说道。
田娘子听闺女说得有道理,前几日大伙都打听仙果的事她还记着呢,这回又添了这好几样,还不得叫全村人都惦记着呀。
不能说,不能说。
看阿娘已经被自己忽悠信了,陈青青松了口气。哎,表演也是需要天赋的,咱不是那块料!
陈青青便把东西放到西面厢房再次藏好。
眼看天色已晚,该吃暮食了,陈青青决定今晚就吃烙饼,菜就吃荠菜地丁炒鸡子。
听说闺女要吃炒鸡子,田娘子略尴尬地笑了,家里没鸡子了。
家里原本只有四个鸡子,做汤用了两个,剩下的两个今早就煮了给陈青青带山上了。
“我去钱嬷嬷家看看,淘换几个来。”田娘子忙道。以前的鸡都卖了换钱拿药了,现在是得再喂上几只,吃起来也方便。
田娘子忙端了瓢,又进屋里抓了几个铜板,出去买鸡子了。临走还不忘叮嘱陈青青歇着,等她回来再做饭。
“阿娘,您的脚……”陈青青忙喊她。
田娘子却像没听到一般,一歪一歪地出了门。
看来她的脚也没什么大事,陈青青叹口气。阿娘还是太疼孩子了,都顾不得自己的脚,早知自己不说吃炒鸡子好了。
陈青青当然不能等着阿娘回来做饭。
她先把面和好醒着,因为是烙饼,便粗面和细面混在一起和,吃起来更有味道。
又把挖来的野菜都择好了,白蒿摊在箩筐里晾晒,荠菜和地丁洗干净,上锅焯一焯。
野菜一般都要先过水焯一下,去去野腥子气和涩味。
其实要真说起来,野菜为什么会是野菜,就是因为它没有家里的菜好吃呀,还是要相信祖宗严选。
可是春天嘛,不就是吃这个意头。再说了在这没有大棚技术的古代,季节不到想吃点青菜还真是不容易。
等陈青青把菜焯好,田娘子也回来了,手上瓢里有十来个鸡子,脸上带着满意的笑。
“阿娘哎,您脚不疼了。”陈青青故意逗她。
“阿娘哪有那么娇气,都歇了一天了,好了,好了。”田娘子抬一抬手里的瓢,“我买了十多个鸡子,明儿再去集市上买。”
陈青青问了价钱,倒也不贵,一文钱三个。陈青青一下子有了谱,卖茶叶蛋成,有的赚!
“娘,你就赶紧坐下歇歇吧,这饭我来做。”陈青青叫田娘子坐下歇着,等着吃饭就好。
“好,好。”田娘子喜滋滋地坐下了,还是闺女好。
陈青青把醒好的面揉好,分成拳头大小的剂子,再擀成薄饼。
田娘子面上含笑看着闺女干活,闺女原来还什么都不懂呢,现在啥都会干了,真是仙子赐的福气呀。
她却是不知道,陈青青可真是托了福才长了这本事,不过不是仙子的福,是穿越的福,本来只是理论上的“巨人”,现在行动上也成了“巨人”。
面擀好了,便是生火烙了。田娘子也不闲着,坐在那里烧火。娘两个一个翻饼一个烧火,倒也配合得不错。
锅里放少许油,油热了放上擀好的博饼。烙饼最讲究火候,要根据火候大小来回翻动,这才能烙出两面焦黄香喷喷的面饼来。
当然油放多些,烙出来的油饼更香更酥脆,不过现在条件有限,有烙面饼吃就不错了。
饼做好了,便开始炒菜。
陈青青先把鸡子打到碗里,加上盐顺着一个方向快速搅打。据说顺一个方向搅打会味道更好,不管是打蛋液还是拌馅子都是如此。
锅里放油,葱花炝锅放入焯好水的菜,陈青青又把打好的蛋液均匀淋入锅中,待蛋液凝固成型,翻过来,两面炒到微微焦黄便装盘出锅了。
“青青,你炒这菜,我不吃就知道香得很。”
确实很香,春日野菜特有的清香迎面而来,又和着炒蛋的鲜香,确实叫人迫不及待地想吃上一口。
饭菜上桌,两个人都不再说话,只仔细体味着饼香和菜香。
陈青青吃着饼突然想起一种吃食来,制作也简单,可以粗面和细面混在一起,甚至再加上粗粮,口味更好。里面还可以包上各样的菜和肉,味道丰富。
以前妈妈去鲁地玩,便吃过这种叫做菜煎饼的街头小吃。还专门学习了,回来做给陈青青吃。
确实很好吃,煎饼里可以加菜加肉加蛋加肉肠,真是方便又实惠。
陈青青又想到了一种买卖,真是心情大好,嘴里的面饼觉着更香了。
既然想到了卖什么东西,陈青青便认真盘算了起来。茶叶蛋原料容易找到,就先做这个,等一切有了头绪再上菜煎饼。
做茶叶蛋需要的鸡子、茶叶、调料和盐,这些都要到集市上买,还有煮蛋的锅也是一个大问题。对,还要有个能移动的小炉子,用来加热保温。
这些都要等到
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