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20. 第 20 章

小说:

大明小食记

作者:

尔尔淮舟

分类:

衍生同人

第20章

自古以来,翰林院便是国家的人才储备之地,到了明代,更形成了“非进士不入翰林,非翰林不入内阁”的风潮。姜至喜从未想到,自己不过在街边摆摊卖煎饼果子,名气居然能传到了翰林院。

毕竟是去新的地方,激动之余,她也没有忘记正事,赶紧细细打听相关事宜。

末了故作紧张:“小女虽觉得自家煎饼果子还算可口,但也明白千人千味,不知各位大人口味上可有忌讳,若到时弄巧成拙,反倒不美了。”

“姜小娘子不必多虑。”

陈述语气和善:“学正亲自尝过姜记的煎饼果子,甚是称赞。”略顿了顿,觉着此事并非不可言说,“近日院里正紧着编书,诸位大人时常焚膏继晷,忙到深夜,每日供应的膳食却是格外清淡,恰巧学正瞧见在下拎着您家的煎饼果子入院,这才起了心思。”

“原来是陈大人推荐的。”

她突然想起来,昨日摊子前的确来了许多穿着官袍的食客,口中言其“陈兄介绍的”、“和陈兄吃的一模一样”,彼时她忙着摊煎饼,未来得及深究。

如今想来,便是这位陈大人了吧。

姜至喜忍不住有些感慨,放在后世,这位陈大人高低算是个带货博主啊。

陈述连忙摆摆手:“算不上推荐,分明是小娘子做得好吃,在下只是实话实说罢了。”

“那也要多谢大人。”带货主播可不多见,何况对方还给自己牵了这样一桩大生意,总归要答谢一二。限于时间地点,姜至喜只能就地取材,手脚麻利地舀了一勺面糊,在饼铛上均匀的摊开,霎时间,麦香味扑面。

既是答谢,自然要做的周到。

姜至喜把鸡子、猪柳、里脊、豆芽、生菜等配菜都加得足足的,最后卷成一个金黄饱满的卷筒,热气腾腾地递到陈述面前。

“大人这般早就过来,怕是还未用过朝食,这粗鄙之物不成敬意,还望大人莫要嫌弃,垫一垫肚子。”

俗话说,君子慎取,陈述下意识就要拒绝,然而他刚抬起手,煎饼果子的香味已经钻进了鼻子,稍一恍惚,那写着豆芽法的油纸包已经稳稳拿到了掌心。

“……”

耳根滚烫,对上姜小娘子疑惑的目光,陈述更是恨不得找个地缝钻进去,实是不知道自己撞了哪门子邪。

可让他还回去,又实在舍不得。

最后厚着脸皮接受下来。

不过到底要点儿面子,陈述没有当着姜小娘子的面吃,而是道谢后离开摊子,直至走出一段距离方才停下,迫不及待解开油纸,大口咬下去。

“唔!就是这个味道!”

熟悉到让人流泪的美味,抚平了天不明赶路的寒冷。陈述忍不住大力咀嚼,饼皮滑嫩,肉质丰饶,酱香浓郁,很难想象可以在一道菜里吃到这么丰富的味道,咬开一层再接着一层,层层有不同香味。

陈述打算的很好。

只尝两口就走,剩下的拿到翰林院慢慢享受。可嘴里的滋味实在熨帖,那个,再吃最后一口,最后一口,不知不觉竟真的成了最后一口!

待一整张饼吃完,望着空空如也的油纸袋,陈述后知后觉地生出几分懊恼。

不是懊恼自己吃完了,而是方才光顾着说话,竟忘记多买几份煎饼果子,还有那胡辣汤,初时觉得呛口,这几日习惯了,反而一日不喝都难受!

眼下已走出老远,若再折回去,怕是要耽误上值的时辰。

陈述只能遗憾叹了口气,暗自盘算,等过几日姜小娘子去翰林院时,自己定要敞开肚皮吃个尽兴。

却说另一边,送走陈述后,姜至喜便开始思考接下来的事情。

翰林院订的数量实在多,她这边只有自己一个人,估计到时候得拉上大哥加班加点做了。

就是不知道那天卫所忙不忙,自从薛三那事之后,姜家虽未受牵连,但想也知道,肯定成了卫所格外留意的对象。大哥这些日子行事难免小心翼翼,要是因为摆摊去告假,落在有心人眼里,不知又要惹出什么事端。

至于雇外人帮手……姜至喜摇摇头,很快就否了这念头。

一来需要多出一份工钱;二来煎饼果子做法不难,唯一特别的便是她熬的酱料,这酱的方子若被别人瞧了去,也就没什么稀奇了。

想来想去,只能自家人多受累些。

脑子里有计划,姜至喜逐渐放下心来,恰好有客人过来,她重新打起精神,专注于眼下的事情。

大单虽然重要,但小食摊同样不差,而且后者才是她目前的“筹码”,绝对不能放弃。

今日的生意络绎不绝。

有喜欢煎饼果子味道的回头客,也有单纯为了“发豆芽法子”来的新客,无论如何,姜至喜都尽心尽力,服务好每一个客人。

等盆里的面糊见了底,摊子前还陆续有人过来,姜至喜只能表达歉意,并承诺明日一定多备些面糊,才将人客客气气地送走。

潮水褪去,热闹了一早上的摊子逐渐安静下来,姜至喜擦了擦额头的汗,没有休息,而是趁热打铁,将一应杂物器皿收拾妥当。

炉火浇水熄灭,锅碗瓢盆按照大小收好摞齐,忙碌一早上,周围不可避免散落了许多垃圾,姜至喜拿着专门带来的扫帚,仔细将其扫进布袋。

隔壁的王大见状,还以为她不清楚其中内情,疑惑问:“姜小娘子何必费力收这些秽物,一会儿收了市,自会有专人来扫除。”

明人可没有什么公共卫生意识,即便有相关条文约束,但也只是针对“污水”、“粪土”,日常经营中的脏污,往往依赖小贩们的自觉。

以至于天子脚下的京师,还能看到“秽沉狼藉,臭腐精月不消”的景象。

姜至喜不止一次被路过马蹄熏得面如土色,心中明白,这种经年累月的恶习不是自己一两句话就能动摇,况且旁人凭什么听她的?说不定说多了,反倒被嫌弃多管闲事。

可若因此随波逐流,改了自己的习惯,又绝对做不到。

遂并不与其争论什么,转而笑了笑。

“多谢王大哥提醒,只是不出意外,我和兄长大概会常在此处摆摊,拾弄得干净些,瞧着也舒心。说起来,以前总听老人念叨,灾荒年间容易催生疫病,我就寻思,那种时候路边都是倒了站不起来的,苍蝇在尸体上飞,又脏又臭,这两样事,会不会有联系呢?”

王大被她这话唬了一跳:“还有这种说法?”

“我也只是随口听来的,做不得准,横竖是顺手的事,就当图个心安。”

话虽如此,王大咂摸着姜至喜的话,心里信了几分。

姜家小娘子年纪虽小,但这段时间无论是摆摊还是行事,比大人都要稳妥。

再看一眼旁边齐整的摊

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