《开局一家小酒楼(美食)》小说免费阅读 ggds.cc
“好香啊!”
“掌柜的,你这做的是什么?怎么这般香?”
“就是啊,怎么会如此的香味诱人?”
门前瞬间多了三四个中年男人,探着脑袋往她摊位上的锅里瞧。
姜虞将葱油饼翻了一个面,朝着他们笑意盈盈说道:“这个,叫葱油饼,是用面粉加入葱花调成面糊,直接下锅煎至两面金黄就成了。”
将煎好的葱油饼放入碗里,加上一些别的小配菜,姜虞示意一旁俊哥儿给张启闲端过去。
看着面前几个人,姜虞在心里犯嘀咕:也不知道这几个人要不要吃…
纠结了三秒钟,她还是没问。
接着锅底刷油,不过这次不是准备做葱油饼。
姜虞打开蒸笼,露出里面的蒸饺和透着糯米香的烧麦,取出一份蒸饺,一个一个放在锅里。
加入适量的清水,水与油触碰的瞬间,锅底热油渍渍渍作响,不一会儿蒸饺变煎饺,看起来更加的诱人,令人垂涎三尺。
这会儿人不多,恰好有些饿了,所以这份煎饺是姜虞给自己做的。
做好的煎饺,底部微微焦黄,沾上一点熬好的葱油和辣酱,咬上一口那是又香又脆。
简直不要太满足了。
尽管吃了很多次,但姜虞还是忍不住发出一声“太好吃了”的喟叹。
俊哥儿正好过来,看她一脸满足的样子,不自觉的咽了一下喉咙。
姜虞正准备夹第二个饺子,正好看到俊哥儿咽口水的动作,低笑一笑,将盘子放在他面前,摸了一把他的脑袋,宠溺的说着:“快去吃吧!”
俊哥儿如获至宝一般,端着剩下的五个煎饺就上一旁去了。
见那几个人还是很好奇的样子,姜虞试着问道:“客官,要来上一个尝尝味道吗?”
“这又是何物?”
见那人指着半开着的蒸笼,姜虞算是有底了。
姜虞指着蒸笼里的蒸饺和烧麦,说道:“这个叫蒸饺,这个是烧麦,是用猪肉碎、青豆、萝卜丁和糯米混合成馅,再用饺子皮包裹而成的。”
话音刚落,就见另外一个人指着炸的金黄的油条和包好的小馄饨问着:“那这些是?”
“这个是油条,咬一口滋滋冒油,那是又脆又香。”
说完,姜虞夹起一根油条,掰了一小截递给那人,又掰了两小截递给另外两个人。
有句话叫做哪怕你夸自己的东西夸出花来,也不如让别人亲自试一口来的实在。
等三人试味的功夫,酒楼又来了一个人,直接进去坐下,朝着俊哥儿招了招手,就爽快的点了一份小馄饨和蒸饺。
那客人长的粗狂,昨天早晨来过一次,说话声并不算小,所以等俊哥儿凑过来的时候,姜虞已经捡了一大份小馄饨的量,放入烧开沸腾的热汤里,都已经开始调一会儿装小馄饨的汤了。
小馄饨皮薄,不用煮太久就可以捞出了。
煮好的小馄饨倒入调的汤里,加入一些葱花,再滴上几滴葱油,光是表面的光泽,就有令人胃口大开的魔法了。
示意俊哥儿把煮好的小馄饨给客人端过去后,姜虞正想和那几个人说刚刚煮的就叫小馄饨,还没等她开口,就听见背后响起张启闲的声音。
只见他一脸满是回味的说着:“那个白色的,也就是掌柜的刚煮的,叫做小馄饨,煮熟后那是皮薄如纸,馅料紧实有嚼劲,沾上一点掌柜独特调好的酱汁,那可媲美宫里御厨做的菜呢!”
“昨日浅浅品尝过后,尽是让我足足惦记了一夜之久。”
这里的人大多数都知道张启闲素来嘴刁,从来没有任何厨子做的菜,能让他如此惦记。
这小馄饨既然能够让嘴刁的二少爷觉得回味无穷的,那一定是真的美味。
张启闲这话,无形中无疑是给摇摆不定的三个人,瞬间下定了决心。
“既然二少爷这般说了,那必定要试上一试。”
“掌柜的,葱油饼、和小馄饨各来一份。”
“掌柜,我要这个叫油条的,和你刚刚做的那个饺子。”<
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