“客官请里面坐!沈芋一看这来人这通身的气派,赶紧自己迎了上去。
火锅铺子起名“沈家火锅”,二层小楼,一层是大厅,二层是包间。
整个铺子简约为主,大厅之中,桌椅皆用松木打造,桌面打磨得极为光滑,桌腿加粗,很是结实。
椅子则配着柔软的粗布坐垫,颜色选取低调而不失高雅的黛青色。
墙壁上挂着几幅水墨山水画卷,或是描绘着层峦叠嶂的青山,或是勾勒出烟雾缭绕的江河,给人一种宁静致远之感。
角落处摆放着几盆翠竹,竹影摇曳生姿。天花板上悬着灯笼形状的烛台,每到夜晚便散发出柔和的光亮。
通往二楼的楼梯扶手也是木质的。
二楼的包间更是讲究。
每个包间以不同的花卉命名,像牡丹厅、芍药阁之类。房内除了必备的桌椅外,还有矮榻可供客人休息。
窗户糊着薄如蝉翼的轻纱,透过纱帐可以看到外面街景。
墙上挂着一些古代仕女图,增添了几分婉约气息。
沈芋将客人引进了牡丹厅后,笑着问道:“不知客官今日想用些什么锅底?咱这儿有麻辣鲜香的红油锅底,浓郁滋补的骨汤锅底,还有清淡爽口的清汤锅底。”
客人思索片刻要了红油锅底。
很快,锅底端上桌,中间隔开,一边红浪翻滚,热辣的香气瞬间弥漫开来。
沈芋接着带着店里统一着装的店小二端上了菜品,一盘盘鲜嫩的羊肉卷整齐码放,纹理清晰如同雪花般美丽;
新鲜的蔬菜翠绿欲滴,白菜叶片层层包裹,金针菇细长而柔韧。
再看那蘸料,丰富多样。
芝麻酱香醇浓厚,红色的辣椒油刺激味蕾,蒜末散发着独特的辛香,还有葱花、香菜提味。
客人迫不及待地夹起一片羊肉放入锅中,左右涮动几下,羊肉变色卷曲,裹上满满的蘸料送入口中,直呼过瘾。
“这火锅简直就是人间至味哪!”
“太好吃了!唇齿留香,欲罢不能!”大家都在热切地谈论!
哪位神秘人缓缓放下筷子,赞道:“此乃绝世美味啊。瞧这锅底,红油热烈似火,辣意直钻心底,却又不失层次,每一丝辣味都像是精心调配而成。”说着又涮了片羊肉。
沈芋笑盈盈站在一旁,“客官过奖,小店一直用心钻研。”
客人又尝了口蔬菜,“这蔬菜经这热辣汤底一涮,竟别有一番风味,既保留了本身的清甜,又沾染了锅底的香辣,两者融合得恰到好处。还有这蘸料,各种味道相辅相成,多一分嫌腻,少一分寡淡。”
旁边的小二也跟着说道:“客官真懂行,咱们店的食材都是每日新鲜采买,锅底也是经过多次改良的独家秘方呢。”
客人连连点头,“这般美食,定当广为传颂。我往来各地,吃遍无数珍馐佳肴,却独在此处品到如此特别的火锅,日后定常来光顾。”
沈芋忙躬身行礼答谢,心中暗喜自家火锅得到这般赞誉,想必以后生意定会更加兴隆。
随后又烫煮了些蔬菜,荤素搭配,吃得畅快淋漓。
沈芋站在一旁,看着客人满意的神情,心中满是欢喜,盘算着今日的生意定是红火。
客人越来越多,门口已经有客人开始拿号牌等候。
沈芋看了看,一百块牛油香辣锅底,已经用掉了几乎一半,而且还有客人点了清汤和骨汤锅底的情况下。
况且事先备下的牛羊肉,还有蔬菜也在飞速减少。
沈芋去了后院。
后院有口井,十个洗菜的大盆排成两列,四个小厮,外加一个十四五岁的少女正在洗菜。
四个小厮都十几岁的模样,干活倒是认真,都是二哥去牙行挑的,签了死契的孤儿。
这个少女是李大壮的媳妇的娘家侄女王晓花,李大嫂在家闹,说是这么值钱的铺子,自己家还有入股,怎么就不能安排个人进去?
李大壮被媳妇闹得受不了,只好找到沈芋,让他头给安排一下。今日“沈家火锅”第一天开张,她就来了。
看她那高傲又自负的样子,还有看到霍祁时
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】