何晓开着车在王府井、前门、大栅栏转了一圈。
早餐并不是以面条为主,主要还是焦圈儿、油条、豆汁儿这些,很单调。
做炸酱面的也不多。
转了好一会儿,几人又来到知味楼,也没进去,就在外面看了看。
在这条街上,还有一个生产干面条的小铺子,看样子生意也不是很好。
几人下了车,走了进去。
老板是一对40来岁的夫妻,男的还瘸了一条腿,女的长得还算标致。
“几位老爷子、老太太,您有事儿?”
那女的见来人是坐着车来的,连忙放下手中的活计,擦了擦手。
“我见你这儿能生产面条,就过来看看。”傻柱笑道。
“老爷子,您随便看!
男的倒是沉默寡言,只是看了眼,又低头摆弄着压面机。
“你们能做碱水面吗?”
“什么是碱水面?”那男的抬起头来。
傻柱一听,连忙给他普及起碱水面来。
“我们把正德饭馆盘下来了,以后会做早餐,你们能不能专门给我们提供面条?”
“量大不大?”那男的拧着眉毛问道。
“一天五六百斤吧!”傻柱想了想道。
“嗯?怎么会有这么多?”那男的觉得很不可思议。
“一天一两千碗呢!”许大茂笑道。
“大茂,咱们早餐的量可不止这点呢!”秦京茹呵呵笑道。
“哦?”大茂也迷了,“不是说那个厂子只有两千多人吗?”
“你忘了那些出租车司机吗?”秦京茹白了这家伙一眼,“3个小时前谈下来的,你怎么这么快就忘记了?”
“哦,这倒也是!”许大茂也笑了。
“开业的前一天,我们会过来一趟的,到时候会告诉你需求量!”
“那,老爷子,你们这么大的需求量,怎么结账啊?”那男的眼神闪烁。
“前期一天一结算,等过了年之后,一个月一结算,怎么样?天天结算,太麻烦了!”
“哦!”那男的点了点头。
“我有个要求。”
“您说!”那男的伸了伸手,做了个请的手势。
“你这面条可得放鸡蛋,保证口感!要是你这面条不行,我们随时换人!”
“行,加鸡蛋的比例您跟我说说就行了!
您这是湿面,省去了我们好多功夫,只要您家的量真的够大,以后我们可以专心给你做面条!”
“大茂,过两天你专门来一趟,实验一下口感,再谈谈价格。等确定下来了,你跟我说一声就行了!”
“那,老爷子,您看是不是得交点定金啊?
按照您的要求,我还得添置更好的和面机跟压面机呢!”
傻柱看了眼,觉得这男的还算实诚,“行,等过两天实验出来能用,质量也过关了,我们会给你交点定金。”
“老爷子,还有个问题,照你们这意思,一天就得几百斤面条,我也没有那么多本钱啊,您看?”
傻柱皱了皱眉头。
一斤湿面,成本大概在一块二左右,这一天就得好几百,一个月不得两万来块钱了?
“这个年后再议,怎么样?”
傻柱要的是合格的供应商,人家没有本钱,自己扶持一下,倒也不是问题。
只是,像这种外部供应商,还事关食品安全,以及面面俱到的声誉,肯定也得让他反向缴点保证金才是。
“行,反正年前现结!”那女的喜滋滋地道:“老爷子,您就放心吧,我们夫妻做出来的面条,在这一带也是小有名气的!您找到我们呀,那是找对喽!”
傻柱深深地看了眼这对夫妻,挥了挥手就走了。
“爸,你们的需求量这么大,交给外人做,安全吗?”何晓一边开车,一边问道。
“现在担心这些也没用!”傻柱摇了摇头,“生产面条没有多少利润,为了这么一个小店,专门做这个,根本就不值得!
等到以后,咱们的生意做起来了,开了分店再说吧!”
“啊?还要开分店啊?”秦京茹一听,高兴地都合不拢嘴了。
“呵呵,早餐这个生意,是最容易做大做强的!”傻柱笑了笑道。
现阶段,有很多市民都是
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