既然都发出来了,索性她也就不管了,反正馅儿也足,直接全做成饼…。
沈芜觉得自己可能是做包子发面发多了,现在一旦发面揉面什么的,下意识就会多放点进去,总觉得面少。
她无奈啊…,这幸亏天凉了,要不然还真不好放。
继续着包剩下的,沈芜包着饼子再抬头查看小弟行动,幸好没再想继续出来。
把剩下的全包出来,沈芜拿出剂子擀饼,她又发现了一件事…自己好像馅儿是是正好的…面多了。
她叹了口气,对自己十分无奈,多就多了吧,先包完馅儿,剩下多出来的面可以做成饼,反正天冷,可以放在阴凉地方,等需要吃的时候可以熘一馏就着炒菜一样吃嘛。
她估摸着剩下的馅儿,又擀出手掌大的十个面饼来,先紧着葱油的馅儿全包了。
包完最后一个,她照着旧日里跟着姥姥学下来的习惯,拿面饼把盆里全擦了一遍,然后用这个擦盆儿的饼包荠菜馅儿。
荠菜看着多,因为新鲜蔬菜本身就占地儿,一旦熟了就会少下去一半。所以她努力往饼里塞了四勺使劲按压紧了,才包起来揪下来头按成饼。
也就把剩下的饼包完,盆里的荠菜也全都包完了。
沈芜把揪下来的面头混在一块儿,拿了个稍小的擀的极薄,然后拿饼把荠菜的盆儿也擦了,擦完也同样包起来,只不过这次不揪,做成个饼放在一边备着。
剩下的剂子全拿出来,沈芜也不下手擀,直接拿手掌去按,每个都按成差不多薄厚大小。
她正弄着,就听外头有踩水声,一抬头,看见顾昼在厨房门口,刚好外头太阳升起,厨房外金光炸现。
沈芜愣一下“你起了?”。
顾昼差些被地面的湿泥滑倒,扶着墙进厨房:“怎么醒的这么早?今日不用出摊的”。
他看到了她边做饭还要用脚去压着乱动弹的小弟,下意识就过去帮着按住竹椅。
沈芜收回脚,终于不用奇怪姿势站着了,再站会儿就怕她可能要抽筋了。
“我醒了反正没事,不如做早饭”沈芜把手里的剂子按压成饼,推到一边,又拿来一个按。
“我…我帮你!”顾昼想去帮她,才要抱起小弟放在一边就听她道:“下手就不用了,你…你不如帮我烧火吧,我要小火煎饼子,另一口灶烧些热水,咱们煮小米跟大米混着的碎米粥喝”。
顾昼听完,直起身子:“我去拿石臼跟米!”。
“不急…”沈芜话没玩,顾昼把小弟往边上推了推出门就往堂屋去。
这孩子行动能力还怪快的…沈芜边按着最后一个面饼边感叹,刚说完就去,还真是麻利。
她弄完最后一个,拍赶紧手上浮着的面粉,把放在一边的竹扁筐拿过来,把饼依次放上去。
这东西她问过顾昼了,得知是用来晒萝卜干的,于是拿滚水烫了先用来放包子、饼、手擀面什么的。
想到这里,今年入冬下雪前得把萝卜都挖了,然后能放的放着,不行的全晒成萝卜干!
她在现代可喜欢吃这个,稍微洗洗挤干水,拿猪油配着炒,随便搭什么都特别好吃,每次她都能下好几碗饭呢。
顾昼抓了一把大米一把小米放在石臼内盛好,他扶着墙再次往厨房去,他怎么都想不到她是怎么发现家里有小米的…。
家里得小米是娘亲走之前卖了绣品换来的,因为舍不得吃一直存在阴凉的罐子里,为了让他们几个多些营养,一直都混着黍面儿给他们做菜汤喝。
“东西我拿来了…”顾昼进了厨房顿了顿问她:“你怎么知道家里有小米的?”。
沈芜正用火折子起火,听他问这个,头也没回点着了干草回道:“我原先好奇翻了堂屋桌子下头的罐子,没想到里头是小米,我看这都快坏了,再不吃就要生虫了”。
确实…自她醒来接手家中饭食顾昼还真没去主动碰过小米的罐子,主要还是那个罐子里米来之不易,一半他是不会动的。
“这…米,确实快坏了,你要不说这个,我怕是都要忘了”顾昼有些难受,他
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