“粉丝工坊今日开张了，你不去看看吗?我听说那边正在招工，给的钱可多了。”秀珠坐在屋子前，一边做衣裳，一边留心着卢家的动静。
卢家人一大早出了门，秀珠等了好久也不见卢怀德出门，忍不住开口催促道。
“去干什么?那工坊跟我们也没关系，刚搬过来，家里要干的活不少，地里的绿豆该收了。”卢怀德疲惫地道。
“怎么没关系呀?做粉丝的工序你都会呢！你去保准要你，你在工坊里做工，可比从地里刨食挣得多多了。我听说娘在那工坊做了个管事娘子，怀才也去那做工了。”
卢怀德分家那日放话了，若是秀珠再想要卖方子便休了她，秀珠是再也不敢惦记着方子，只能从别处动脑筋。
“我去工坊做工，谁在家看顾你，谁去做地里的活?”
“我自己能看顾自己，再说咱家离着爹娘家也不远，春芳又在家，有事叫一声，她总会来的，地里的活让爹帮帮忙呗！”秀珠的如意算盘打得是噼啪响。
“爹和春芳没去工坊就是为了照顾好家里，咱家已经分出来了，哪能还靠着他们，咱自家的事情，就该自个安排妥当了。”
“那邻里邻外的都相互帮忙，爹娘和三叔家分家后也没少往来，咱家哪用分得那样清楚。”
“你脑子是坏掉了吗?咱是分家了，说分家是好听的，说难听点，是你干了那档子见不得人的事，咱被赶出家门了，爹娘分家的时候多照顾我们一些，你又得意忘形了是吗?”
卢怀德越发地觉得秀珠本质上跟她那爱占便宜的娘一模一样。
秀珠没了声，可心中很是不服气，等第二日她大姐秀珍挎着一篮子菜来看她的时候，好一通抱怨。
秀珍听着妹妹的抱怨，一边附和，一边在心中冷笑，自己的这个妹妹真是蠢，干出那样的事没被休掉还不好好过日子，又在这作天作地的。
前些日子，卢家和张家断了往来，秀珍日子是难过极了，她娘时常来找她，她婆家磨不开脸将人赶出去，就日日磋磨她。
秀珠做出了这样的事，她的日子就好过多了。她娘虽然时常上门，可也只是喝喝水，坐一坐，一颗菜都没让拿走，跟秀珠一对比，她婆婆就对她满意极了。
卢家分家的事情处理的隐秘，对外是半句没说秀珠偷方子的事情。秀珍的婆婆和嫂子是如何知道的?自然是秀珍说了。
有热闹看了，这婆媳、妯娌的关系是空前的和谐，吃过早食，她婆婆就催她出门来杜家村看妹妹，带来的菜还是她嫂子一大早摘来的。
“姐，我说错他了吗，如今我就快生了，往后使钱的地方多了去了，再说了，分了家这娃不还是他们卢家的孙儿，帮忙不是应该的吗?”
“你先好好地养好胎吧！”秀珍实在是忍不住了，真怕妹妹蠢得被赶回了娘家。
“我知道的，我如今就在家安心养胎，你看我这个肚子，长得可好了。”秀珠摸着圆润的腹部，很是自得。
“你就好好把这胎儿生下来，往后卢家老两口冲着这孩子也会帮衬你们，你就好好吃、好好歇，只等生下个白胖小子。”
秀珠如今怀胎六月有余，腹部已是大如水瓜，若是卢晓晓在这，定是要让她好好控制体重，少吃多动，孕晚期增长快，最忌讳吃得多还动得少。
卢晓晓可不知道秀珠姐妹俩的对话，这会儿，她正在宋家一丝不苟地剁鸡茸呢！
十月初二，到了每月给宋老太太做吃食的日子。
青阳粉丝工坊的开张在小小的城关镇很是轰动，再加上工坊的东家中还有宋家的姻亲元家，老太太对粉丝很有兴趣，指名要吃粉丝做的吃食。
卢晓晓今日给宋老太太做的，便是一道海皇粉丝煲，一道冬瓜粉丝汤，再有一道鸡豆花。
虽说都是粉丝，粉丝煲和粉丝汤的做法大有不同。
海皇粉丝煲需将粉丝在水中泡足大半个时辰，然后捞起沥干水分，加入鸡蛋黄，拌匀，让每一根粉丝都裹上蛋黄，起锅将鱿鱼、蛏子肉、鲜虾仁炒熟，加入高汤，放粉丝焖煮上一刻钟，做出来的粉丝口感爽滑，香味浓郁。
粉丝汤则只需将粉丝泡上一刻钟，冬瓜切成薄片，锅中下入荤油，加入虾米炒香，倒入开水煮沸后，依次放入冬瓜、粉丝，煮沸后调入盐和味精，便可起锅。
前两道菜易做，讲究的是第三道菜，将鸡肉做出豆花的口感，清淡醇厚，口感滑嫩，最适合宋老太太食用。
鸡豆花需用新鲜的老母鸡，先在清水中浸泡清洗干净，切出鸡脯肉，将剩下的鸡身切块焯水后，放入锅中熬制汤底，大火烧开，小火慢炖。
接着处理鸡脯肉，顺着纹路将鸡脯肉切成片，切肉时将筋膜取出，再将菜刀翻转，以刀背将鸡肉剁成茸，然后用刀刃轻轻地将鸡茸刮出，再一次将肉中的筋膜去除后，继续以刀背剁肉，直至将鸡脯肉剁得足够细腻，放入筛子中，挤压过筛，确保鸡茸足够细腻，不留筋膜。
将剁好的鸡茸盛入碗中，加入清水、鸡蛋清、盐、味精搅拌成浆，放在一旁备用，此时鸡汤也熬足了时辰。
揭开锅盖，浓郁鲜香的鸡汤味扑鼻而来，鸡豆花用的汤需够清亮，炖好的鸡汤还需去油去腻，才能保证鸡豆花清爽的口感。
若想做出茶色的清汤，就得往汤中加肉，卢晓晓一早就使灶房上的婆子准备了一碗猪肉糜，一碗鸡肉糜。
将猪肉糜加清水调制成浆，倒入鸡汤中，沿着一个方向轻轻地搅拌，让肉糜均匀的混入汤中，继续以小火煨汤，待肉糜渐渐浮出汤面，变成肉饼状，将肉糜捞出，此时的鸡汤已变得清亮，汤中大量的油脂和杂质已被肉糜吸出。
再用同样的手法将鸡肉糜加入汤中，进一步的去油去腻。鸡肉糜不仅能去油、去杂质，还能给鸡汤提鲜。
最后再将鸡汤过筛，将汤中的肉糜去除，制得的汤如清茶一般，口感清爽，又足够鲜美。
将清汤盛入小碗中。接着取一炉子，
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