《穿成反派长嫂后（美食）》小说免费阅读 ggds.cc
田螺这东西，用来当下酒菜再好不过了。
村子里的人舍不得买肉，经常会去摸田螺，回家后加点辣椒炒炒，虽然有些土腥味，但也算是个荤菜。
至少比猪下水要好吃很多。
赵沅也是一直没想到，但中秋节前后，正好是吃田螺的好时节，如今中秋刚过完没两天，田螺还挺挺多的。
就是宋家也吃过几次，只是王枝不会处理，做出来的东西味道不咋地，原主也不爱吃这些，她的嘴早被做宴席的母亲养叼了，因此一时半会儿没冒出来这些记忆。
但王枝提醒了，她忽然就想起了。
虽然她要做的田螺用的料也不少，可比起卤料还是少很多，在镇上就可以直接搞定。
等田螺这一波热度过去，赚了钱，也就可以定做一个小推车，那就更方便了。
至于卤下水，还有别的法子用。
赵沅盘算好，抱着买回来的各种香料和药材，欢喜极了，一扭头，见王枝愤怒的眼神，淡定道：“娘，景哥儿过来了，你不买点肉回去给景哥儿补补身体吗？就吃田螺哪够呀”
王枝一抬眸，看见儿子，脸色就想缓和，但她太生气了，不止没缓和，反而显得格外狰狞。
宋景才走近就见母亲这样，吓了一跳：“娘，你怎么了？是不是哪里不舒服？”
王枝深吸一口气，咬牙道：“没事没事，你们等一会儿，娘去去就来。”
卖猪肉的铺子就在附近，王枝赶紧走了，她怕再不走，就要当着儿子的面，和这大儿媳打起来了。
娶了这个儿媳妇，她不知道要少活多少年。
宋景察觉到母亲情绪激动，有些疑惑的看过来。
赵沅故作茫然的眨巴眼，同样不解的看过去，清亮的大眼睛仿佛会说话，看得少年脸一热，再不敢直视她，手忙脚乱的递过来一个东西。
赵沅一看，愣住：“景哥儿这是做什么？”
少年认真道：“大哥不在，家里自然是我顶立门户，这银子是我替大哥你大嫂的，大嫂收下吧。”
赵沅“嘶！”了一声，忽然有些感动，上一世她一个卑微社畜只能自己养活自己，没想到来到这，居然有人说要养她，还给银子了！
小小的一锭，就一两，但在这个时代省着点用都够农户家一年的花销。
“真给我？”赵沅不敢相信。
宋景又再往前送了送，语气坚定：“给，直到大嫂改嫁前，我赚的银子，都有大嫂一份。”
说得真好。
她这辈子不改嫁值了！
只要她不跟原主那般害死宋家父母，不会让宋景黑化，哪怕他未来被认回侯府，估计还得荣养着她这个长嫂。
其实并不想努力的赵沅心头美滋滋，刚巧余光瞥见王枝似乎买完了正要转身。
她赶紧伸手拿走了那一锭银子。
宋景收回手，就见王枝眼尖的过来，警惕道：“景哥儿你给她什么东西了？老大家的，你别欺负景哥儿啊！”
赵沅半点不心虚：“我没有欺负他，景哥儿是想帮我拿东西，我这不是拒绝了吗？是吧？景哥儿？”
宋景弯唇笑笑，看起来一脸无害乖巧。
王枝觉得这就是默认，脸色好点，瞥见她抱着的一油纸袋东西，心中又是一阵暴躁，只好去看自家讨喜的儿子，语调格外柔和：“别帮忙，她又不是拿不动，娘给你买了肉，一大块五花肉，回去咱就做了吃，快走快走。”
宋景抿唇笑笑，又递过来两个小银锭子：“娘，这是我抄书赚的，给你，以后我还会抄书，你不用担心银子不够用的。”
王枝心头一惊，捧着那二两银子看了又看，欢喜得整个人都晕乎乎了，哪里还顾得上赵沅，只一个劲儿的喊：“哎哟，我家景哥儿真有本事，还会抄书赚银子，不过你也别累着，还是学习要紧。”
她压低声道：“你读书的钱娘给你留着呢，不怕！”
宋景乖乖点头，又哄了王枝两句。
王枝乐得眉开眼笑。
*
怕耽搁时间，回到宋家，赵沅放好买回来的宝贝就出门了。
王枝看在眼里，觉得她在偷懒，又气得在院子里一通骂。
赵沅根本听不见，正和原主在宋家村认识的一个小姐妹说着话。
小姑娘是宋家隔壁的隔壁一个小嫂子徐月，她为人热情，丈夫和宋河关系极好，因此她对原主也很好。
原主性子傲，自觉是下嫁到宋家村，对那些村妇都爱答不理，寻常人根本无法与之相处，倒是徐月婆家妯娌关系紧张，又是外村嫁过来的，没别的好友，可能是太无聊了，并不介意，时常主动找原身说话，两人一来二去也勉强算是朋友。
因此这会儿要收田螺，赵沅第一时间就想到了她，徐月嫁的人家兄弟五个，日子在村子里算过得不错的，经常摸田螺打牙祭。
“两文钱一斤，要两桶，一定要个头大一点的，太小的不要啊。”
市面上的田螺就是两三文一斤，得运到镇上去，而且还不一定全部能卖出去。
因此徐月顿时欢喜道：“那是自然，定不会糊弄妹子的，我这就去跟我男人说一声，现在就去摸田螺！”
赵沅笑着点头，她就先回去了，现在差不多中午了，但也不算农忙，一般人家都不会做午饭，有时间，但宋家不一样，今天宋景回来了，王枝绝对是要让儿子多吃点好的。
果然等她到院子里，就见王枝正在厨房生火。
王枝余光瞥见赵沅，张口就要吩咐：“老大家的……”
话才开头，赵沅已经主动进了厨房，笑眯眯道：“娘，我来做饭吧。”
王枝哽了哽，想拒绝，但一想到昨天那爆炒猪大肠，她又咽了咽口水，没吭声。
没拒绝就是接受。
赵沅洗了手，先给锅里倒一盆水，接着拿了刀，将买回来的五花肉给切块，刚切好，大铁锅里热水就开始冒泡了，她顺手丢进去，又从自己买的一堆东西里拿出一个小瓶子，倒入那么一点液体。
顿时香醇的酒味散发开。
王枝嗅了嗅，忍不住嘟囔道：“做个菜咋还用酒呢？”
赵沅没理，趁着焯水这段时间迅速处理了葱姜蒜等调料，再将焯好水的五花肉给捞出来，里面的水倒了，等锅烧干，再放几滴油。
稍微等那么几息时间，便将五花肉放进去，不时用筷子翻面，争取几面都煎得金黄。
她喜欢这样的做法，油脂少点，脂肪也少了。
等五花肉|体积明显缩小后，锅底已经煎出一捧油水，先将肉捞出，又用锅铲一点点捞起，接下来炒素菜可以用，只留下一点，再放入几颗冰糖炒出焦糖色，再倒入之前捞出的五花肉、葱姜蒜、两勺酱油、一勺黄酒、一勺盐翻炒一会儿。
等五花肉染上漂亮的酱红色时，属于红烧肉的浓郁香味就已经散发出来了，赵沅利落的往里面倒了开水，再把昨天下午原主嚯嚯的十几颗鸡蛋都倒进去。
这么多鸡蛋，直接吃噎死人，刚好倒入肉里面一起炖煮，不过这大锅还得用来煮饭和烧其他菜，赵沅便将它们盛到罐子里，放炉子上用小火煨着。
最后盖子盖上，原本散发出来的酱香味慢慢消失，王枝还有些不适应的用力吸了吸空气，确认没有后才遗憾的砸吧嘴。
这赵氏，倒是真有一手。
罐子里装了东西，汤汁也越发浓稠，在炉子上烧着发出有些沉闷的‘咕噜咕噜’声，赵沅闻着香味，也觉得口水都快流出来了，不过这事急不来，红烧肉得烧得久一点，到那时才真的叫肥而不腻。
认真做了一盘红烧肉，再看着盆子里准备的蔬菜时，赵沅都有些没兴趣。
不过她今天将做饭的权利揽过来，饱自己的口福，也不能马虎，一边将之前切五花肉剩余的一点边角料丢进去榨油，一边将提前腌制了一会儿的茄子用力捏紧榨干水分。
等那点边角料几乎没了，赵沅便将茄子丢进去翻炒，瞬间原本还兜底的油水，一下子干了，她心虚的瞥了眼专心烧火的王枝，幸好她没看见自己放了这么多油。
*
这会儿王枝是没发现。
只是等吃饭时，所有菜都端上桌，宋家父子早已坐下，接着是赵沅，再接着是王枝，宋山满脸期待，宋景闻着香味也露出几分欢喜，在知道这是赵沅做的后，还不忘说一句：“大嫂辛苦了，这些菜一看就很好吃。”
赵沅抿唇一笑，颇有些得意。
直到王枝坐下，往菜里瞥了一眼，茄子盘子里那一层明显分成的油格外显眼，她脸色就不对了：“这、这茄子怎么这么用多油啊！”
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